食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及預(yù)冷裝置，尤其涉及食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌在包裝前為了保持其色澤、口感和新鮮度，需對(duì)食用菌進(jìn)行預(yù)冷處理。現(xiàn)有技術(shù)中，所使用的預(yù)冷裝置一般為冷藏柜，在預(yù)冷時(shí)，由于冷藏柜內(nèi)部的空氣存在灰塵和細(xì)菌，因此預(yù)冷效果差，從而無(wú)法有效地保持食用菌的色澤、口感和新鮮度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本實(shí)用新型新的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、能夠在無(wú)塵、無(wú)菌的環(huán)境下進(jìn)行預(yù)冷的食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型新采用以下技術(shù)方案:
[0005]食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置，包括柜體，柜體內(nèi)部設(shè)有儲(chǔ)物腔，儲(chǔ)物腔具有開(kāi)口，柜體外設(shè)有用于封閉儲(chǔ)物腔開(kāi)口的密封門，所述柜體上還設(shè)有使儲(chǔ)物腔內(nèi)部冷卻的制冷系統(tǒng);所述真空預(yù)冷裝置還包括用于抽出儲(chǔ)物腔內(nèi)空氣的抽真空系統(tǒng)，該抽真空系統(tǒng)包括設(shè)在柜體頂部的真空栗，所述柜體的頂壁上設(shè)有與儲(chǔ)物腔連通的抽氣口，該抽氣口與真空栗之間通過(guò)真空管連接;所述儲(chǔ)物柜內(nèi)設(shè)有置物架，該置物架包括立桿，立桿上沿其高度方向依次設(shè)有多個(gè)錯(cuò)位設(shè)置的支撐板，待預(yù)冷的食用菌放置在支撐板上。
[0006]所述柜體的底部設(shè)有減速電機(jī)，所述立桿的下部轉(zhuǎn)動(dòng)連接于柜體的底壁，立桿的底部延伸出柜體并與減速電機(jī)的輸出軸傳動(dòng)連接。
[0007]所述真空預(yù)冷裝置還包括用于監(jiān)測(cè)儲(chǔ)物腔內(nèi)部真空度的壓力傳感器。
[0008]所述真空預(yù)冷裝置還包括用于監(jiān)測(cè)儲(chǔ)物腔內(nèi)部溫度的溫度傳感器。
[0009]本實(shí)用新型采用以上技術(shù)方案，在進(jìn)行預(yù)冷前，先將儲(chǔ)物腔內(nèi)部進(jìn)行抽真空，然后通過(guò)制冷系統(tǒng)對(duì)儲(chǔ)物腔內(nèi)部的食用菌進(jìn)行降溫，從而達(dá)到真空預(yù)冷的處理。在真空的狀態(tài)下對(duì)食用菌進(jìn)行預(yù)冷處理，可以保證預(yù)冷過(guò)程處于無(wú)塵、無(wú)菌的狀態(tài)，從而提高食用菌的預(yù)冷處理效果，有效保持食用菌的色澤、口感和新鮮度。
【附圖說(shuō)明】
[0010]以下結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型新做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明:
[0011]圖1為本實(shí)用新型新食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1所示，本實(shí)用新型包柜體1，柜體1內(nèi)部設(shè)有儲(chǔ)物腔11，儲(chǔ)物腔11具有開(kāi)口，柜體1外設(shè)有用于封閉儲(chǔ)物腔11開(kāi)口的密封門2，柜體1上還設(shè)有使儲(chǔ)物腔11內(nèi)部冷卻的制冷系統(tǒng)(圖中未示出)；真空預(yù)冷裝置還包括用于抽出儲(chǔ)物腔11內(nèi)空氣的抽真空系統(tǒng)3，該抽真空系統(tǒng)3包括設(shè)在柜體1頂部的真空栗31，柜體1的頂壁上設(shè)有與儲(chǔ)物腔11連通的抽氣口，該抽氣口與真空栗31之間通過(guò)真空管32連接;儲(chǔ)物柜內(nèi)設(shè)有置物架4，該置物架4包括立桿41，立桿41上沿其高度方向依次設(shè)有多個(gè)錯(cuò)位設(shè)置的支撐板42，待預(yù)冷的食用菌放置在支撐板42上。
[0013]柜體1的底部設(shè)有減速電機(jī)5，立桿41的下部轉(zhuǎn)動(dòng)連接于柜體1的底壁，立桿41的底部延伸出柜體1并與減速電機(jī)5的輸出軸傳動(dòng)連接。
[0014]真空預(yù)冷裝置還包括用于監(jiān)測(cè)儲(chǔ)物腔11內(nèi)部真空度的壓力傳感器(圖中未示出)。
[0015]真空預(yù)冷裝置還包括用于監(jiān)測(cè)儲(chǔ)物腔11內(nèi)部溫度的溫度傳感器(圖中未示出)。
[0016]本實(shí)用新型的工作原理:食用菌在預(yù)冷前，先通過(guò)抽真空系統(tǒng)3對(duì)儲(chǔ)物腔11內(nèi)部進(jìn)行抽真空，然后由制冷系統(tǒng)對(duì)儲(chǔ)物腔11內(nèi)部的食用菌進(jìn)行降溫，儲(chǔ)物腔11內(nèi)部的溫度保持在_4°C左右，另外，食用菌放置在置物架4上進(jìn)行預(yù)冷處理時(shí)，減速電機(jī)5帶動(dòng)置物架4勻速旋轉(zhuǎn)，使得食用菌能夠均勻、充分地進(jìn)行預(yù)冷處理。
[0017]在真空的狀態(tài)下對(duì)食用菌進(jìn)行預(yù)冷處理，可以保證預(yù)冷過(guò)程處于無(wú)塵、無(wú)菌的狀態(tài)，從而提高食用菌的預(yù)冷處理效果，有效保持食用菌的色澤、口感和新鮮度。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置，包括柜體，柜體內(nèi)部設(shè)有儲(chǔ)物腔，儲(chǔ)物腔具有開(kāi)口，柜體外設(shè)有用于封閉儲(chǔ)物腔開(kāi)口的密封門，所述柜體上還設(shè)有使儲(chǔ)物腔內(nèi)部冷卻的制冷系統(tǒng);其特征在于:所述真空預(yù)冷裝置還包括用于抽出儲(chǔ)物腔內(nèi)空氣的抽真空系統(tǒng)，該抽真空系統(tǒng)包括設(shè)在柜體頂部的真空栗，所述柜體的頂壁上設(shè)有與儲(chǔ)物腔連通的抽氣口，該抽氣口與真空栗之間通過(guò)真空管連接;所述儲(chǔ)物柜內(nèi)設(shè)有置物架，該置物架包括立桿，立桿上沿其高度方向依次設(shè)有多個(gè)錯(cuò)位設(shè)置的支撐板，待預(yù)冷的食用菌放置在支撐板上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置，其特征在于:所述柜體的底部設(shè)有減速電機(jī)，所述立桿的下部轉(zhuǎn)動(dòng)連接于柜體的底壁，立桿的底部延伸出柜體并與減速電機(jī)的輸出軸傳動(dòng)連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置，其特征在于:所述真空預(yù)冷裝置還包括用于監(jiān)測(cè)儲(chǔ)物腔內(nèi)部真空度的壓力傳感器。4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置，其特征在于:所述真空預(yù)冷裝置還包括用于監(jiān)測(cè)儲(chǔ)物腔內(nèi)部溫度的溫度傳感器。
【專利摘要】本實(shí)用新型新公開(kāi)了食用菌包裝前真空預(yù)冷裝置，其包括柜體，柜體內(nèi)部設(shè)有儲(chǔ)物腔，柜體外設(shè)有用于封閉儲(chǔ)物腔開(kāi)口的密封門，柜體上還設(shè)有使儲(chǔ)物腔內(nèi)部冷卻的制冷系統(tǒng)；真空預(yù)冷裝置還包括用于抽出儲(chǔ)物腔內(nèi)空氣的抽真空系統(tǒng)，該抽真空系統(tǒng)包括設(shè)在柜體頂部的真空泵，柜體的頂壁上設(shè)有與儲(chǔ)物腔連通的抽氣口，該抽氣口與真空泵之間通過(guò)真空管連接；儲(chǔ)物柜內(nèi)設(shè)有置物架，該置物架包括立桿，立桿上沿其高度方向依次設(shè)有多個(gè)錯(cuò)位設(shè)置的支撐板，待預(yù)冷的食用菌放置在支撐板上。采用以上結(jié)構(gòu)，在真空的狀態(tài)下對(duì)食用菌進(jìn)行預(yù)冷處理，可以保證預(yù)冷過(guò)程處于無(wú)塵、無(wú)菌的狀態(tài)，從而提高食用菌的預(yù)冷處理效果，有效保持食用菌的色澤、口感和新鮮度。
【IPC分類】A01G1/04
【公開(kāi)號(hào)】CN205124438
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520952982
【發(fā)明人】鄭松輝
【申請(qǐng)人】福建綠寶食品集團(tuán)有限公司
【公開(kāi)日】2016年4月6日
【申請(qǐng)日】2015年11月25日