專利名稱：：具有高可靠性和高圖象質(zhì)量的小吃噴墨印刷的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及其上設(shè)置有圖象的可食用基質(zhì)，尤其涉及用于改進(jìn)在可食用基質(zhì)上設(shè)置圖象的可靠性的方法。
背景技術(shù)：
：食品不僅僅提供身體所需的營養(yǎng)。食品的味道和外觀也為人們提供享受。許多大眾化食品如餅干、蛋糕和糖果具有某種使食品更具有視覺吸引力的裝飾。在諸如小吃之類的可食用基質(zhì)上進(jìn)行印刷可提供超出食用小吃本身的附加刺激效果。印刷內(nèi)容可呈圖形、文本或二者組合的形式，并且它可用來傳遞如游戲、故事、笑話和教育事實(shí)。數(shù)字印刷系統(tǒng)提供在連貫的可食用基質(zhì)如小吃片或餅干上連續(xù)印刷許多不同圖象以保持消費(fèi)者的興趣的方法。然而，數(shù)字印刷系統(tǒng)是敏感設(shè)備，其在典型地制造食品的環(huán)境中容易受損或出現(xiàn)故障。這種設(shè)備的可靠性常常決定總生產(chǎn)過程的可靠性，并且可確定批量方式的食品印刷在商業(yè)上和經(jīng)濟(jì)上的生存能力。在需作進(jìn)一步處理(例如，油炸)的食品上進(jìn)行印刷會帶來附加困難。例如，過剩墨水會殘留在可食用基質(zhì)的表面上并且浸析到炸油中，或其可在加工設(shè)備上形成涂層。浸析到油中的墨水可改變油的顏色，這會隨著時(shí)間使所有產(chǎn)品著色。這將造成負(fù)面的美觀問題或影響炸油的老化穩(wěn)定性。日本專利公布10-166545描述了在油炸以前在食品上進(jìn)行印刷的印刷設(shè)備和方法，其使用旋轉(zhuǎn)網(wǎng)版印刷機(jī)，接著使用油涂敷的輥，所述輥從被印刷食品上移除過剩墨水以促進(jìn)印刷的含水墨水的干燥，并且防止過剩墨水浸析到后續(xù)炸油工序中。但此移除方法需添加附加工序和附加設(shè)備。這兩種方法均會增加生產(chǎn)過程的成本和出現(xiàn)故障的可能性。此外，油涂敷的輥易于隨著運(yùn)行時(shí)間的延長而產(chǎn)生聚合反應(yīng)，使得其對于更長時(shí)間的生產(chǎn)運(yùn)行是不可取的。旋轉(zhuǎn)網(wǎng)版印刷也具有其它嚴(yán)重的缺點(diǎn)，如有限的多樣性?？捎∷⒌膱D象的數(shù)目僅限于可貼合在印刷機(jī)輥的有限表面積上的那些。這就限制了可提供給消費(fèi)者的印刷圖象的多樣性。而且，如果需要更大數(shù)目的圖象，則必須更換輥。這除了添加新輥的花費(fèi)之外，還導(dǎo)致代價(jià)昂貴的生產(chǎn)停車。另一個缺點(diǎn)是，要求印刷機(jī)輥接觸可食用基質(zhì)，這會帶來難以減輕的負(fù)面衛(wèi)生影響。因此，需要能夠在可食用基質(zhì)上印刷清晰的圖象而無需附加工序的方法。也就是講，期望排除附加工序，例如過剩墨水的移除。通過這種做法，可延長設(shè)備運(yùn)行和產(chǎn)品損壞以及生產(chǎn)停車之間的時(shí)間量。最小化設(shè)備停機(jī)時(shí)間將改進(jìn)任何工業(yè)過程的經(jīng)濟(jì)生存能力。另外，有利的是可用這種方法來改進(jìn)衛(wèi)生，并且靈活控制可印刷的不同圖象的量，而無需中斷生產(chǎn)過程。本發(fā)明的產(chǎn)品和方法提供優(yōu)于現(xiàn)有產(chǎn)品和方法的這些和其它優(yōu)點(diǎn)。發(fā)明概述在本發(fā)明的一個方面，提供了一種用于制作印刷的可食用基質(zhì)的方法。該方法包括以下步驟形成具有上表面的基質(zhì)；提供至少一臺噴墨印刷機(jī)；用噴墨印刷機(jī)將圖象印刷到基質(zhì)上以形成印刷的基質(zhì)；烹飪印刷的基質(zhì)。優(yōu)選地，噴墨印刷機(jī)為具有至少一個噴嘴的按需噴墨(DOD)式壓電噴墨印刷機(jī)。在一個優(yōu)選的實(shí)施方案中，噴墨印刷機(jī)將圖象設(shè)置在生面團(tuán)片上，所述生面團(tuán)片被切割成單個的小片，然后油炸以形成加工的小吃片。在本發(fā)明的另一個方面，從基質(zhì)的上表面到噴嘴的最下表面的距離為約Omm至約10mm，優(yōu)選約0.2mm至約8mm,甚至更優(yōu)選約0.5mm至約5mm，并且最優(yōu)選約lmm至約3mm。在本發(fā)明的另一個方面，噴墨印刷機(jī)通過可控制地分配墨水將圖象印刷在基質(zhì)上，并且其中墨水在大于約40。C的溫度下分配。優(yōu)選的是，墨水以大于鄰近噴嘴的空氣的露點(diǎn)的溫度分配。在本發(fā)明的另一個方面，墨水在施用溫度下的粘度小于約0.03Pa.s(30厘泊)。在本發(fā)明的另一個方面，使用至少兩個噴墨印刷機(jī)以相互備份，并且當(dāng)印刷機(jī)均可運(yùn)行時(shí)，兩個印刷機(jī)均被不時(shí)地用來進(jìn)行印刷以足以保持噴嘴處于隨時(shí)可以噴墨的狀態(tài)并且接近它們的運(yùn)行溫度。本發(fā)明的方法和產(chǎn)品改進(jìn)了可食用基質(zhì)上的印刷操作的可靠性。在一個實(shí)施方案中，印刷操作的可靠性通過依靠雙印刷單元來改進(jìn)。所述雙印刷單元分擔(dān)印刷工作量，并且如果單一印刷單元出現(xiàn)故障，可以此方式來消除使備用印刷單元處于隨時(shí)可以工作狀態(tài)的必要。即，在使用兩個或更多個分擔(dān)工作量的印刷單元的情況下，所有單元均處于隨時(shí)可以工作的狀態(tài)且處于實(shí)際運(yùn)行中，并且在任何時(shí)候它們中的任何一個均能夠在另一單元發(fā)生故障的情況下承接全部的印刷工作量，而無需停止生產(chǎn)流程。此外，印刷操作的可靠性通過檢測系統(tǒng)得到改進(jìn)。如果此類檢測系統(tǒng)檢測到可食用基質(zhì)中的異常情況(例如可食用基質(zhì)較厚、基質(zhì)中的塵粒、皺紋)將影響印刷頭單元而很可能導(dǎo)致需修理的損壞和停機(jī)，則它們會發(fā)出警示并自動從印刷位置移除印刷單元。在另一個實(shí)施方案中，印刷操作的可靠性通過避免印刷頭上的冷凝而得到改進(jìn)，即通過將印刷頭保持在環(huán)境露點(diǎn)以上的溫度。它們在所述溫度下運(yùn)行以避免可損壞印刷頭、產(chǎn)生圖象質(zhì)量問題或衛(wèi)生問題的水分冷凝。本領(lǐng)域的技術(shù)人員將會知道，上述方法的組合可用來進(jìn)一步改進(jìn)可食用基質(zhì)上的印刷操作的可靠性。附圖簡述結(jié)束，但椐信通過附圖可更好地理解這兩者，其中圖1和圖2為適用于本發(fā)明的圖象文件的示意圖；和圖3為如本發(fā)明所述的基質(zhì)印刷過程的局部示意圖。發(fā)明詳述本文所有引用的文獻(xiàn)均全文引入以供參考。任何文獻(xiàn)的引用均不可解釋為是對其作為本發(fā)明的現(xiàn)有技術(shù)的認(rèn)可。雖然本文的發(fā)明一般將通過在生面團(tuán)片上印刷來描述本發(fā)明，但應(yīng)當(dāng)理解，任何合適的可食用基質(zhì)片均在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。本文所用"薄片"可包括在基質(zhì)上提供平展表面的方式成形、擠出或輥軋的基質(zhì)。本文所用"流"是指一個連續(xù)的基質(zhì)源。例如，基質(zhì)流可包括諸如由一個傳送帶提供的或者用一種連續(xù)的、半連續(xù)的或間歇方法供給的多個基質(zhì)。本文所用"可食用基質(zhì)"或"基質(zhì)"包括任何能夠在其上設(shè)置圖象的適于食用的材料。任何合適的可食用基質(zhì)均可用于本文的發(fā)明。合適的可食用基質(zhì)的例子可包括但不限于生面團(tuán)片。此外，合適的可食用基質(zhì)可包括小吃片、加工的小吃(例如，加工的小吃片例如未經(jīng)發(fā)酵的玉米片、炸薯片、炸薯脆)、擠壓的小吃、餅干、蛋糕、口香糖、糖果、面包、水果、干果、牛肉干、薄脆餅干、意大利面食、肉片、干酪片、薄烤餅、華夫餅干、干果片、早餐谷類食物、以及烤焙糕點(diǎn)。本文所用的"加工的小吃片"或"小吃片"的涵義范圍足以包括仍未從一個面團(tuán)分離(切割)的小吃片。例如，在一個實(shí)施方案中，一個圖象被設(shè)置在一個生面團(tuán)片上，然后該生面團(tuán)片稍后被切成單個的小片。此外，"加工的小吃片，，或"小吃片"的涵義范圍足以包括熟的(例如，炸過的)或生的(例如，生面團(tuán))這兩種基質(zhì)。A.提供可食用基質(zhì)根據(jù)本發(fā)明，提供了可食用基質(zhì)片。可食用基質(zhì)片可呈由可食用材料構(gòu)成的連續(xù)片或流的形式，其隨后被分割成許多所得單個的小片。在一個實(shí)施方案中，可食用基質(zhì)片為生面團(tuán)片。在一個優(yōu)選的實(shí)施方案中，可食用基質(zhì)包括生面團(tuán)片，所述生面團(tuán)片用來生產(chǎn)加工的小吃件，優(yōu)選加工的小吃片，并且更優(yōu)選加工的炸薯脆。適用的小吃片包括1970年7月14日授予MacKendrick的美國專利3,520,248"ChipFryingMachine"、1971年4月27日授予Liepa的美國專利3,576,647"PreparationofChip-TypeProducts"、1971年9月28日授予Liepa的美國專利3,608,474"ApparatusforPreparingChip-TypeProducts"和1971年12月7日授予Liepa的美國專利3,626,466"MoldingDeviceforPreparingChip-TypeProducts"、Lodge在美國專利5,464,643以及Villagran等人的美國專利6,066,353和美國專利5,464,642中所描述的那些。在一個實(shí)施方案中，加工的小吃片是如Lodge在美國專利5,464,643以及Villagran等人在美國專利6,066,353和美國專利5，464，642中所描述的加工的炸薯脆。本文可采用的其它小吃片包括1987年2月24日授予Lee,III等人的美國專利4,645,679"ProcessforMakingaCornChipwithPotatoChipTexture"中所描述的那些。此外，可食用基質(zhì)可包括寵物食品，例如但不限于狗餅干和狗食。可食用基質(zhì)可以是任何適宜的形式。例如，基質(zhì)可以是即可食用的最終食品、食用前需要進(jìn)一步制備的食品(如，小吃片生面團(tuán)、干意大利面食)、或它們的組合。此外，基質(zhì)可為剛性的(例如，加工的小吃片)或非剛性的(例如，干果片)。在一個實(shí)施方案中，可食用基質(zhì)彼此相連(例如，在切成單個的小片之前呈生面團(tuán)片的形式)。B.提供圖象源本文所用"圖象源"包括一個或多個圖象的任何集合。例如，圖象源可為電子(例如，基于計(jì)算機(jī)的)數(shù)據(jù)庫、多個數(shù)據(jù)庫、或硬拷貝圖象的集合。圖象可以是單色或多色的。圖象可包括染料、顏料、其它天然物質(zhì)或合成物質(zhì)、風(fēng)味劑或它們的組合。圖象可在烹飪過程之前或之后(例如，在生面團(tuán)片被烘焙或油炸之前或之后)設(shè)置在可食用基質(zhì)上。此外，圖象可在生面團(tuán)片被切割成單個的小片之前或之后(例如，在生面團(tuán)片被切割成單個餅干或小吃片/件之前或之后)設(shè)置在可食用基質(zhì)上。在一個優(yōu)選的實(shí)施方案中，將噴墨圖象印刷在加工的小吃片上。可食用基質(zhì)的多于一個表面可具有設(shè)置在其上的圖象?？刹捎枚鄠€圖象設(shè)置裝置，每個圖象設(shè)置裝置用來將圖象設(shè)置在可食用基質(zhì)的不同側(cè)面(例如，頂部、底部、和/或側(cè)面)上。圖象設(shè)置裝置包括噴墨印刷機(jī)。優(yōu)選地，圖象通過數(shù)字印刷設(shè)置，例如噴墨印刷系統(tǒng)(例如，連續(xù)噴墨、按需噴墨)，例如2001年12月13日公布的Willcocks等人的W001/94116中所描述的那些。使用噴墨印刷頭來印刷小吃可提供這樣的可能在多重連貫的可食用產(chǎn)品上連續(xù)印刷許多不同的圖象以引起消費(fèi)者對這些食品的興趣。另外，已實(shí)現(xiàn)的非接觸印刷可改進(jìn)持續(xù)運(yùn)行時(shí)滿足衛(wèi)生條例的能力，而無需停止生產(chǎn)來清潔設(shè)備。使用噴墨印刷機(jī)也會產(chǎn)生新的難題，而解決這些難題則可提供經(jīng)濟(jì)生存能力所需的可靠運(yùn)行。圖象可為任何合適的形式，優(yōu)選為電子介質(zhì)的形式，例如使用計(jì)算機(jī)軟件產(chǎn)生的并且存儲在電子存儲裝置例如計(jì)算機(jī)、計(jì)算機(jī)磁盤、RAM或ROM上的那種，或呈視覺顯示的形式。本領(lǐng)域所熟知的任何適用的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)均可被采用。圖象設(shè)置裝置可以任何合適的序列(例如以重復(fù)序列、隨機(jī)或任何預(yù)定次序)使用源自所述圖象源的圖象。優(yōu)選地，圖象源中的所有圖象均互不相同。然而，在一個實(shí)施方案中，圖象源中的至少兩個圖象是相同的?？墒褂萌魏芜m宜的圖象。圖象可包括一個或多個圖象元素、一個或多個文本元素、或它們的組合。本文所用"文本"是指一個或多個包括文本與數(shù)字的符號。文本可包括字母、數(shù)字、單詞、以及它們的組合。本文所用"圖形"是指繪畫作品。例如，圖象可包括物體、符號、場景、人物、動物、玩具或人物角色。合適的人物角色可包括卡通人物和獲得許可的人物角色，以及與媒體、廣告中的流行人物相聯(lián)系的或在特定文化中熟知的人物角色。合適的圖象的非限制性例子包括字母、數(shù)字、單詞、動物、卡通人物、媒體公眾人物、漫畫、歷史事件、以及照片。此外，圖象可以為完整或部分的單詞、數(shù)字、線索、暗示、笑話、啟示、小測驗(yàn)、照片、圖畫、謎語、故事、游戲或事件序列(如動畫)的形式。例如，圖象可包括小測驗(yàn)的問題部分。在一個實(shí)施方案中，圖象描繪了一組拼圖玩具。當(dāng)在可食用基質(zhì)上印刷多重圖象時(shí)，有必要指示印刷機(jī)何時(shí)開始印刷每個圖象。提供這些指示的一個這樣的方法為通過使用觸發(fā)脈沖信號。觸發(fā)脈沖信號印刷詳細(xì)描述于2005年4月7日提交的共同未決的美國專利申請60/669，094中，在此引入其全部公開內(nèi)容以供參考。本領(lǐng)域的技術(shù)人員將會知道，存在適用于本方法的用于圖象配準(zhǔn)的本領(lǐng)域已知的其它方法。C.使用冗余的、連續(xù)地隨時(shí)可噴墨狀態(tài)的印刷頭9噴墨印刷頭要求定期維護(hù)，通常以墨水吹掃或大掃除的形式維護(hù)，從而維持100%的噴嘴能夠噴墨。這種維護(hù)需從運(yùn)行中取出印刷頭，導(dǎo)致生產(chǎn)損失和停產(chǎn)。具有備用、冗余的印刷頭可使操作者使用備用印刷頭在繼續(xù)生產(chǎn)產(chǎn)品的同時(shí)進(jìn)行此項(xiàng)維護(hù)。但不在使用中的噴墨印刷頭需要預(yù)熱的時(shí)間，并且在可運(yùn)行前必須使其進(jìn)入隨時(shí)可噴墨狀態(tài)。為了最大化生產(chǎn)的正常運(yùn)行時(shí)間，迅速地切換到冗余的印刷頭是有利的。這就要求備用印刷頭必須是處于隨時(shí)可噴墨狀態(tài)，并且處在用于印刷的正確溫度下。同樣重要的是，需使備用印刷頭處于距基質(zhì)適當(dāng)距離的工作位置中，并且已被校準(zhǔn)以對準(zhǔn)基質(zhì)上的適當(dāng)點(diǎn)。然而，用既有彎液面保持印刷頭中的墨水并且準(zhǔn)備噴墨對于D0D噴墨系統(tǒng)來講是個潛在的問題。達(dá)到此目的的一個方法是在生產(chǎn)中以"切換"模式同時(shí)使用兩個印刷頭，從而使這兩個印刷頭分擔(dān)印刷工作量。在切換模式的一個實(shí)例中，第一印刷頭每隔一個可食用基質(zhì)印刷，而第二印刷頭印刷剩余的可食用基質(zhì)。在另一個實(shí)施方案中，第一印刷頭印刷某個固定時(shí)間量(例如30秒鐘)，并且第二印刷頭在第一印刷頭完成印刷之后印刷相同的時(shí)間量，然后第一印刷頭又開始印刷，如此循環(huán)。在另一個實(shí)施方案中，第一印刷頭印刷給定時(shí)間段的約50%,并且第二印刷頭印刷約該時(shí)間的另外50%。切換不僅能保持備用印刷頭隨時(shí)可用，而且也通過減小對每個印刷頭所要求的負(fù)荷而增加平均無故障時(shí)間(MTBF)。也就是講，如果每個印刷頭在無法隨時(shí)可以噴墨之前可產(chǎn)生平均一千萬個液滴，則現(xiàn)在在印刷頭出現(xiàn)故障之前可產(chǎn)生總數(shù)為兩千萬個液滴。另外，當(dāng)兩個裝置同時(shí)發(fā)生故障時(shí)，整個印刷系統(tǒng)的MTBF顯著地大大高于兩千萬個液滴的情形。盡管前文的描述是基于將印刷頭的數(shù)目從一個增加至兩個，但本領(lǐng)域的技術(shù)人員將會理解讓三個或更多個印刷頭以切換模式運(yùn)行時(shí)的有益效果。實(shí)現(xiàn)兩個印刷頭(例如圖3所示并且下文將更詳細(xì)描述的印刷頭42和142)之間的切換的一種簡單方法依靠圖象信息文件的設(shè)計(jì)、以及多重圖象信息文件在序列中如何排序。在一個實(shí)施方案中，圖象信息文件10包括可由印刷頭根據(jù)操作模式(即，切換模式對印刷所有圖象的專用裝置)而獨(dú)立地訪問的四個明顯不同的部分，其中所述部分中的每個均用于某種不同的目的。圖1和圖2顯示圖象信息文件10和20的示意圖，所述文件包括四個部分或存儲庫1、2、3和4。當(dāng)將操作設(shè)定到切換模式時(shí)，使用存儲庫1和存儲庫2;而當(dāng)選擇專用印刷頭時(shí)，使用存儲庫3和存儲庫4。當(dāng)處于切換模式時(shí)，第一印刷頭42始終訪問存儲庫1，并且第二印刷頭142始終訪問存儲庫2。當(dāng)選擇專用印刷頭(第一印刷頭42或第二印刷頭142)時(shí)，專用印刷頭始終訪問存儲庫3，并且非活動印刷頭訪問存儲庫4。因此，發(fā)送給印刷頭的圖象包含所有以切換模式和專用模式印刷所需的信息。通過此方法，在被切換的印刷頭和一個專用印刷頭之間切換不要求改變圖象程序。更具體地講，對于給定圖象信息文件，存儲庫1或存儲庫2將具有圖象，并且其它的存儲庫(即存儲庫2或存儲庫1)將分別保持空白。另外，存儲庫3將具有與存儲庫1或存儲庫2中的圖象相同的圖象，并且存儲庫4將始終保持空白。給定此方法，我們現(xiàn)在可排序圖象信息文件，使得在第一圖象信息文件10中，存儲庫1攜載圖象11，而存儲庫2保持空白；并且使得在第二連貫的圖象信息文件20中，存儲庫2攜栽圖象21，而存儲庫1保持空白。在存儲庫1和存儲庫2之間交替選用存儲庫來攜載圖象信息文件序列中的圖象可使第一印刷頭42和第二印刷頭142隨著時(shí)間的過去相互切換或分擔(dān)印刷工作量。需要注意的是，在此方法中圖象信息文件用于指定被印刷的每一個可食用基質(zhì)，但究竟使用哪個印刷頭來實(shí)際印刷圖象信息則要通過指定哪個存儲庫實(shí)際具有圖象來選定。同樣需要注意的是，如果存儲庫1和存儲庫2兩者均要攜栽圖象(無論是相同還是不相同的圖象)，則在模式設(shè)定到存儲庫1和存儲庫2為被訪問存儲庫的切換模式時(shí)，第一印刷頭42和第二印刷頭142兩者均將印刷它們各自存儲庫中的相應(yīng)圖象。操作者可根據(jù)自己的判斷來選擇切換或不切換。當(dāng)選擇切換而非使用專用印刷頭時(shí)，旨在用于在多重可食用基質(zhì)上印刷的圖象信息文件序列將確定墨水是否從用于給定可食用基質(zhì)的特定印刷頭噴射出來。在一個可供選擇的實(shí)施方案中，待印刷圖象的第一部分定位在圖象信息文件的存儲庫1中，而第二部分定位在圖象信息文件的存儲庫2中。以此方式，兩個印刷頭分擔(dān)單一圖象的印刷工作。在此情形中，存儲庫3包括分別定位在存儲庫1和2中的第一和第二部分的復(fù)合，而存儲庫4保持空白，因此當(dāng)模式設(shè)定到專用印刷頭印刷時(shí)，印刷頭可印刷整個圖象。D.異常檢測和避免當(dāng)用噴墨技術(shù)工作時(shí)，一個關(guān)鍵難題是保持印刷頭孔口不被堵塞。當(dāng)用于粘彈性或粘性性質(zhì)的基質(zhì)(例如生面團(tuán)片)時(shí)，此問題變得更為嚴(yán)重，因?yàn)橛∷㈩^必須與待印刷的基質(zhì)相距短距離。D0D噴墨印刷頭(42或142)的噴嘴38的最下表面36和生面團(tuán)片的上表面64(即待印刷的基質(zhì))之間的優(yōu)選距離"d"(圖3)為約Omm至約10mm,優(yōu)選約0.2mm至約8mra,更優(yōu)選約0.5mm至約5ran，并且最優(yōu)選約lmm至3mm。此短距離"d"最小化小滴軌跡從印刷頭孔口朝待印刷的基質(zhì)偏離的影響，所述軌跡可蔓延更長距離，因而導(dǎo)致不良的圖象質(zhì)量。然而，此短距離使印刷頭孔口經(jīng)受生面團(tuán)片生產(chǎn)中常見的且可影響印刷頭的偏離和異常情況(例如62)。示例性異常情況包括但不限于生面團(tuán)片厚度變化、生面團(tuán)片皺紋、生面團(tuán)片撕裂處或折出、以及突出在生面團(tuán)片上的面顆粒。再參見圖3，其描繪本發(fā)明所述的生面團(tuán)印刷過程30，這樣的一種異常62示于生面團(tuán)片60上。所述生面團(tuán)片在箭頭所示的方向上朝第一印刷頭42并且隨后朝第二印刷頭142行進(jìn)。如果生面團(tuán)片60的異常62影響印刷頭42或142中的任何一個，則很可能發(fā)生短期噴墨中斷，也很可能對設(shè)備具有潛在的長期損害。這可包括從短期的圖象質(zhì)量變化到要求停機(jī)以修正問題或置換印刷頭的印刷頭故障，這兩種情況對于生產(chǎn)時(shí)間成本和設(shè)備成本而言均是代價(jià)昂貴的。為了避免此問題，表面輪廓讀出器52使用生面團(tuán)片的上表面64上方的輪廓傳感器54來監(jiān)視異常情況，例如62。輪廓傳感器54優(yōu)選平行于生面團(tuán)片的上表面64,其以不高于距離"d，，的距離定位(圖3)，并且跨越至少生面團(tuán)片的對應(yīng)于旨在由印刷頭覆蓋的位置的寬度。輪廓讀出器可為激光檢測器，其檢測是否有某個物體橫過激光通道，從而指示某個異?？赡苡绊懹∷㈩^42或142?？晒┻x擇地，輪廓傳感器54可通過其它已知的方法檢測異常情況，例如相對于某個固定不動的點(diǎn)測量生面團(tuán)片的上表面64的高度。輪廓讀出器必須一定放置在印刷頭之前。也就是講，在生面團(tuán)片60被印刷之前。表面輪廓讀出器52通過與信號處理器48通訊的表面輪廓信號50與噴墨印刷頭42和142連通。信號處理器可為多種已知處理裝置中的任一種，例如簡單的膝上型或臺式計(jì)算機(jī)即可。信號處理器48發(fā)送印刷頭信號46和146給印刷頭42和142。同樣，信號處理器48可接收圖象信號58,并且通過印刷頭信號46和146將它傳送給印刷頭42和142。本領(lǐng)域的技術(shù)人員將會知道，盡管只顯示了一個信號處理器，但可使用多重處理器。印刷頭42和142必須能夠響應(yīng)由表面輪廓讀出器52產(chǎn)生的表面輪廓信號50而背離或朝著生面團(tuán)片的上表面64移動。優(yōu)選地，印刷頭42和142在垂直于生面團(tuán)片60的方向上移動。應(yīng)當(dāng)理解，表面輪廓讀出器52和第一印刷頭42之間的距離"S"必須足夠大以給予印刷頭42和142足夠的時(shí)間在被異常62接觸之前移動。距離"S"可由本領(lǐng)域的技術(shù)人員容易地確定，并且將基于生面團(tuán)片60行進(jìn)的速度和印刷頭42和142被提升的速度。應(yīng)當(dāng)理解，盡管異常62被顯示為可能接觸第一印刷頭42的生面團(tuán)片60上的突出，但異常也可能為生面團(tuán)片60中的凹陷。由于當(dāng)距離"d，，保持在恒定值時(shí)可實(shí)現(xiàn)最佳印刷效果，印刷頭42和142優(yōu)選地應(yīng)能夠朝著或背離生面團(tuán)片60移動。然而最重要的是，印刷頭42和142可背離生面團(tuán)片60移動以避免與突出的異常例如62碰撞。也應(yīng)當(dāng)理解，噴嘴38和138可通過以下方式在背離生面團(tuán)片60的方向上，優(yōu)選地在垂直方向上移動移動噴墨印刷機(jī)、縮回噴嘴、延伸噴嘴或這些方式的組合。任何這樣的提升機(jī)構(gòu)(未示出)均可用于本發(fā)明。所述提升機(jī)構(gòu)在基質(zhì)上方將印刷頭42和142提升至安全距離以避免碰撞。例如，印刷頭42和142可安裝在由伺服馬達(dá)控制的機(jī)架上。當(dāng)接收到印刷頭信號46和146時(shí)，所述伺服馬達(dá)啟動。印刷頭42和142的移動速度必須要考慮以避免使噴嘴38和138無法隨時(shí)噴墨。當(dāng)印刷頭移動的加速度較高13時(shí)，尤其是當(dāng)這種加速度大于約10m/s2時(shí)，所述情況可能會發(fā)生。這對于保持印刷頭在異常一旦被清除時(shí)即可印刷是很重要的。在另一個實(shí)施方案(未示出)中，印刷頭和基質(zhì)之間的距離可通過降低印刷頭下面的基質(zhì)傳送帶而增加，從而為異常讓出空間。在這種情況下，印刷頭可保持固定，因而也排除了印刷頭的高加速度。在另一個實(shí)施方案中，表面輪廓信號50可用來停止生面團(tuán)片60在印刷頭60下面的移動，從而能夠在進(jìn)一步生產(chǎn)之前清除異常62。在上述的任何一個實(shí)施方案中，生產(chǎn)系統(tǒng)可任選地配置成能廢棄任何由于處理異常而導(dǎo)致的沒有被印刷的食品。處理面團(tuán)異常情況的一種可供選擇的方法是在印刷之前進(jìn)行操作以確保將均勻基質(zhì)提供給印刷頭。一個這樣的實(shí)例為設(shè)置在基質(zhì)上方用以壓平基質(zhì)中的任何不規(guī)則處的輥。可供選擇地，可將空氣流對準(zhǔn)基質(zhì)以移除基質(zhì)中的任何大顆粒或修正其中的任何折疊。E.防止冷凝噴墨印刷設(shè)備對高溫和潮濕環(huán)境的敏感性、以及對高速制造過程(例如用來生產(chǎn)可食用基質(zhì)的那些)的敏感性加重了印刷設(shè)備的負(fù)擔(dān)。下文描述改進(jìn)印刷設(shè)備的可靠性的方法，所述方法可單個地使用或組合使用以進(jìn)一步改進(jìn)可靠性?？墒秤没|(zhì)典型地包含某些量的水。尤其是生面團(tuán)片可包含高含量的水，并且取決于生面團(tuán)片的溫度，這種水分中的基本量會從生面團(tuán)片60的表面以蒸汽56的形式離析出來。這給對這種基質(zhì)使用噴墨印刷機(jī)帶來了附加難題。具體地講，蒸汽56會將40和140冷凝在印刷頭42和142的外表面32和132上的任何位置。印刷頭42和142上的冷凝40和140將導(dǎo)致若干問題，包括圖象質(zhì)量問題、衛(wèi)生問題和可靠性問題。由于冷凝水會阻塞印刷頭噴嘴孔口37和137，墨水小滴34的噴射會受到負(fù)面影響。噴射可能完全停止，或墨水小滴的軌跡可能改變，這兩種情況均將對圖象質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響。另外，由于水聚集或長期保持停滯，可能會在印刷頭的外表面32和132上生長微生物。這些問題中的任何一個結(jié)果均將要求停機(jī)以修正故障。為了避免水分冷凝在印刷頭42和142上，將印刷頭的溫度升高到鄰近印刷頭42和142的空氣的露點(diǎn)以上。任何常用的加熱元件41和141均可用來升高印刷頭的外表面32和132的溫度。加熱元件41或141可設(shè)置在外表面32或132上，或設(shè)置在噴墨組合件42或142之內(nèi)，或同時(shí)以這兩種方式設(shè)置。將印刷頭42和142中使用的墨水34配制成能在此升高的印刷頭溫度下工作。用于在可食用基質(zhì)上印刷的優(yōu)選的印刷頭溫度為約40℃至約90℃，優(yōu)選約50℃至約80℃，最優(yōu)選約55℃至約70℃。減少冷凝可進(jìn)一步通過降低基質(zhì)的溫度和控制從所述基質(zhì)離析出來的蒸汽量來實(shí)現(xiàn)，例如通過降低周圍空氣的溫度或通過在面團(tuán)中使用較少的水。但如下文所述，這對墨水、特別是墨水的干燥/凝結(jié)時(shí)間會產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，降低周圍溫度可幫助解決一個問題，但又帶來另一個問題。此外，本領(lǐng)域的技術(shù)人員將會知道，高運(yùn)行溫度會如下減少印刷設(shè)備中的電氣組件的使用壽命溫度每升高10℃，使用壽命將減少約50%。因此，希望將基質(zhì)上方的環(huán)境的露點(diǎn)保持盡可能低，而同時(shí)如下文所述保持良好的墨水流動。F.印刷、切割和烹飪可食用基質(zhì)當(dāng)圖象信號58被壓電印刷頭42和142接收到時(shí)，墨水34周期性地噴射到生面團(tuán)片的上表面64上。所述印刷頭通過印刷頭孔口37和137啟動墨水噴射。這繼而在印刷生面團(tuán)片66上產(chǎn)生印刷圖象35。印刷生面團(tuán)片66然后可切割成加工的小吃片(未示出)。如上所述，切割可在印刷之前發(fā)生?？墒褂萌魏魏线m的切割機(jī)。例如，可使用轉(zhuǎn)刀或模壓切割機(jī)。同樣，可將一個或多個圖象印刷在每個加工的小吃片上。然后烹飪加工的小吃片，例如，通過烘、炸、煮、烤等等。優(yōu)選地，加工的小吃片在油中油炸以生產(chǎn)小吃片。G.用于可食用基質(zhì)的快速凝結(jié)墨水當(dāng)在可食用基質(zhì)如生面團(tuán)片上進(jìn)行高可靠性的印刷時(shí)，除了上文所述的難題之外，墨水還帶來不同類型的問題。必要地，墨水必須為可食用且無毒的，這就很大程度的限制了可用在可食用基質(zhì)上的墨水制劑。墨水主要為雙組分體系，即著色劑(例如，染料或顏料)、以及載體或溶劑。這兩種組分均必須為可食用且無毒的。墨水的一個關(guān)鍵參數(shù)為其凝結(jié)時(shí)間。可食用基質(zhì)典型地以高速連續(xù)方法生產(chǎn)、印刷并隨后烹飪。如果墨水在其完全干燥之前被烹飪(例如在油中油炸)，則圖象質(zhì)量將變壞。此外，墨水在干燥時(shí)具有擴(kuò)展傾向，從而使圖象變得模糊不清。因此，由于干燥時(shí)間減少，因此擴(kuò)展得以減少，從而提高了圖象質(zhì)量。因此，具有當(dāng)放置在可食用基質(zhì)上時(shí)其可盡快干燥的墨水是有利的。此外，為了保持圖象質(zhì)量，墨水的快速凝結(jié)很重要，其可防止墨水粘附到與被印刷可食用基質(zhì)接觸的設(shè)備表面上，或避免墨水在生面團(tuán)片的后續(xù)油炸步驟的炸油中消失。如果墨水能夠在接觸時(shí)轉(zhuǎn)移到其它設(shè)備表面上，則這也會導(dǎo)致不可取的墨水玷污或化色，并且也會導(dǎo)致停機(jī)以清潔設(shè)備。如果凝結(jié)時(shí)間較慢，則也會要求印刷頭和接觸生面團(tuán)片的被印刷側(cè)面的后續(xù)單元操作之間的較長距離，以避免墨水發(fā)生向其它設(shè)備表面的不可取的轉(zhuǎn)移。如果所述單元操作是必須與生面團(tuán)片上的被印刷部分配準(zhǔn)的生面團(tuán)片切割操作，則印刷頭和后續(xù)單元操作之間的較大距離也會成為問題。2005年4月7日的提交的標(biāo)題為"ImageRegistrationOnEdibleSubstrates"的共同未決的申請60/669,094中描述了實(shí)現(xiàn)圖象配準(zhǔn)的方法。所述方法通過在生面團(tuán)片上印刷使得印刷圖象配合后續(xù)面團(tuán)切割步驟的切割機(jī)模。如果印刷頭和生面團(tuán)片切割機(jī)之間的距離增加，則在帶有生面團(tuán)片切割部分的圖象的配準(zhǔn)中會產(chǎn)生附加可變性，這是不可取的。為了解決這些問題，我們已確認(rèn)了可使可食用墨水快速凝結(jié)的因素，并且發(fā)現(xiàn)了用于工作的最佳參數(shù)。這些快速干燥因素包括著色劑的性質(zhì)；用于著色劑的溶劑或載體的類型；當(dāng)施用到基質(zhì)上時(shí)墨水的粘度；以及可食用基質(zhì)的狀況，特別是其含水量和溫度。這些因素在下文中依次討論，并且將一種示例性墨水組成描述于下文的實(shí)施例中。著色劑的性質(zhì):染料和顏料為用于墨水的常見著色劑。其中，染料為用于印刷可食用基質(zhì)例如生面團(tuán)片的優(yōu)選著色劑。染料溶解在典型的墨水溶劑中并且保持為溶液狀態(tài)，從而最小化印刷頭噴嘴的堵塞。另外，染料在施用時(shí)保持溶液狀態(tài)，可與剩余的墨水一起滲透到生面團(tuán)片中，從而牢固地粘附到生面團(tuán)片上。顏料為不可溶解的，因此必須分散并且保持在懸浮液中。顏料顆粒的附聚或大顆粒尺寸可導(dǎo)致噴嘴堵塞，這將影響圖象質(zhì)量和方法的可靠性。另外，當(dāng)施用到生面團(tuán)片上時(shí)，即使剩余的墨水已被吸收到生面團(tuán)基質(zhì)中，顏料也有可能駐留在基質(zhì)的表面上。這可導(dǎo)致與印刷的基質(zhì)接觸的設(shè)備表面的染色。用于著色劑的溶劑或載體:大多數(shù)墨水均包括用于著色劑的溶劑或載體。我們已發(fā)現(xiàn)，為了達(dá)到快速凝結(jié)時(shí)間，重要的是使用與待印刷的基質(zhì)相容的溶劑或載體。在典型地?cái)y載基本量水的生面團(tuán)片的情形中，重要的是溶劑或栽體顯示具有極性特性。二元醇類溶劑(如丙二醇)或吸濕組分(如甘油)為適于在可食用基質(zhì)如生面團(tuán)片上印刷的極性溶劑的例子。在與生面團(tuán)片接觸時(shí)，它們將吸收面團(tuán)中的一部分水并且產(chǎn)生與生面團(tuán)片的強(qiáng)粘結(jié)。所述強(qiáng)粘結(jié)導(dǎo)致染料甚至在干燥之前就已牢固地粘結(jié)到面團(tuán)上。生面團(tuán)片的狀況:生面團(tuán)片的溫度和含水量可影響墨水在所述生面團(tuán)片的表面上的凝結(jié)時(shí)間和可能發(fā)生的化色的量。基質(zhì)溫度影響墨水在表面上的粘度。具體地講，隨著基質(zhì)的上表面的溫度增加，墨水粘度減小，從而使其更迅速地進(jìn)入表面。約30。C至約75。C，優(yōu)選約4(TC至約7(TC，更優(yōu)選約45°C至約65。C,并且最優(yōu)選約5(TC至約60°C的生面團(tuán)片溫度將充分改進(jìn)墨水的凝結(jié)。然而應(yīng)當(dāng)理解，如上文所述，面團(tuán)狀況對印刷頭噴嘴上的冷凝的可能性具有顯著的影響。實(shí)施例墨水組成一種適用于本發(fā)明的示例性墨水組成在下文的表1中給出。此組成在約52°C下用DOD壓電噴墨印刷頭成功地遞送而在用來制作可堆放炸薯片的馬鈴薯類生面團(tuán)片上印刷。表1<table><row><column>材料</column><column>按重量計(jì)(％)</column></row><row><column>丙二醇</column><column>92%</column></row><row><column>甘油</column><column>4%</column></row><row><column>異丙醇</column><column>2%</column></row><row><column>FD$C藍(lán)色1#</column><column>2%</column></row><table>墨水凝結(jié)/干燥時(shí)間將表1中定義的墨水在約27°C的溫度下施用到馬鈴薯類生面團(tuán)片上，根據(jù)下文給定的方法所測量的凝結(jié)時(shí)間為約15秒鐘。在另一個例子中，用相同的墨水印刷類似的生面團(tuán)片，其中生面團(tuán)片的溫度為60℃，并且凝結(jié)時(shí)間為約3秒鐘，其基本短于當(dāng)生面團(tuán)片溫度為27℃時(shí)的凝結(jié)時(shí)間。不受任何理論的約束，據(jù)信在較高溫度下淀粉顆粒會溶脹，并且產(chǎn)生附加羥基粘結(jié)位點(diǎn)。這些粘結(jié)位點(diǎn)可改進(jìn)面團(tuán)的粘附性和墨水(尤其是由丙二醇和染料組成的墨水)的極性組分。還據(jù)信在生面團(tuán)片的較高溫度下，墨水會經(jīng)歷粘度減小，所述粘度減小通過毛細(xì)作用促進(jìn)墨水流動到面團(tuán)基質(zhì)中。另外，在較高溫度下形成生面團(tuán)片還幫助加速游離水從生面團(tuán)片的表面蒸發(fā)的速率。這是很重要的，因?yàn)槌睗癖砻婵蓪?dǎo)致墨水化色，并且減慢凝結(jié)和干燥。用于測量墨水凝結(jié)/干燥時(shí)間的分析方法此方法確定印刷的墨水是否已凝結(jié)在基質(zhì)上。印刷面團(tuán)基質(zhì)，然后在預(yù)定時(shí)間量之后用設(shè)備表面材料接觸它。然后使設(shè)備表面材料接觸紙巾以通過目視檢查方式確定是否有任何墨水已轉(zhuǎn)移。在此之前和之后，可測量紙巾的重量，前后的重量差即指示轉(zhuǎn)移的墨水重量。物質(zhì)1.一塊安裝在手壓模上的特氟隆表面的材料。材料的表面積足夠大以覆蓋測試中的印刷圖象的面積。具有特氟隆表面的材料的手壓模借助其自身重量在某個表面上施加的力為0.68kPa(每平方英寸45克)。2.配置D0D噴墨印刷機(jī)在預(yù)期的可食用基質(zhì)上印刷，并且使得印刷的基質(zhì)在生產(chǎn)過程中的各種時(shí)間均可用于測試。3.可食用基質(zhì)。4.使用約3.18cm(1.25英寸)邊長的正方形格板圖象，其具有每2.54cm(1英寸)203個點(diǎn)的墨水密度的印刷矩形和未印刷矩形，從而提供鄰近無墨水區(qū)域的密集的有墨水區(qū)域。閨象包含其寬度中的八列矩形和其高度中的五行矩形。操作者校準(zhǔn):操作者應(yīng)當(dāng)按壓克單位數(shù)字天平上的手壓模，直到他可再現(xiàn)所列數(shù)字。壓模壓力已指定為a.重力(-0.68kPa(45g/in2)):不具有源自操作者的添加力的壓模的重量。b.輕壓(-l.06kPa(70g/in2)):壓模和操作者的手的重量。c.重壓(-6.84kPa(450g/in2)至13.68kPa(900g/in2)):用手和手臂用力按壓?；|(zhì)要求:產(chǎn)生以連續(xù)速度在印刷頭下通過的一致基質(zhì)的連續(xù)流。印刷頭單元設(shè)置在基質(zhì)上方:印刷機(jī)應(yīng)當(dāng)設(shè)置成使得在基質(zhì)的移動速度下具有足夠的帶長度，以便在墨水沉積到基質(zhì)上之后采樣可進(jìn)行1秒鐘、5秒鐘和15秒鐘。從印刷測試1秒鐘、5秒鐘和15秒鐘1.確定從墨水沉積開始1秒鐘時(shí)的印刷頭下游的位置。如果基質(zhì)速度為每分鐘X英尺，則這將對應(yīng)于距印刷頭X/60英尺的距離。2.使用清潔且千燥的壓模，在印刷圖象上接觸一次，并且立即將壓模按壓到紙巾上，不要有側(cè)向運(yùn)動或涂污。3.確定從墨水沉積開始5秒鐘時(shí)的印刷頭下游的位置。如果基質(zhì)速度為每分鐘X英尺，則這將對應(yīng)于距印刷頭X/12英尺的距離。4.使用清潔且干燥的壓模，在印刷圖象上接觸一次，并且立即如前所述將壓模按壓到紙巾上。5.確定從墨水沉積開始15秒鐘時(shí)的印刷頭下游的位置。如果基質(zhì)速度為X英尺每分鐘，則這將對應(yīng)于距印刷頭X/4英尺的距離。6.使用清潔且干燥的壓模，在印刷圖象上接觸一次，并且立即如前所述將壓模按壓到紙巾上。7.比較各種時(shí)間點(diǎn)時(shí)轉(zhuǎn)移到紙巾上的墨水，并且也與其它面團(tuán)基質(zhì)和狀況的結(jié)果作對比。測試可用除所指明的時(shí)間點(diǎn)以外的其它時(shí)間點(diǎn)重復(fù)進(jìn)行，從而更精確地確定沒有墨水從基質(zhì)轉(zhuǎn)移到壓模再到紙巾的時(shí)間點(diǎn)。另外，壓模壓力也可在重力、輕壓和重壓之間變化，從而理解特定方法條件的影響。當(dāng)沒有可見墨水轉(zhuǎn)移到紙巾上時(shí)，墨水即"凝結(jié)"。盡管已用具體實(shí)施方案來說明和描述了本發(fā)明，但顯對于本領(lǐng)域的那些技術(shù)人員而易見的是，在不背離本發(fā)明的精神和保護(hù)范圍的情況下可作出許多其它的變化和修改。因此，有意識地在附加的權(quán)利要求書中包括屬于本發(fā)明范圍內(nèi)的所有這些變化和修改。權(quán)利要求1.一種制作可食用基質(zhì)的方法，所述方法涉及以下步驟a)形成具有上表面的基質(zhì)；b)提供至少一臺噴墨印刷機(jī)；c)用所述噴墨印刷機(jī)將圖象印刷到基質(zhì)上以形成印刷的基質(zhì)；和d)烹飪所述印刷的基質(zhì)。2.如權(quán)利要求1所述的方法，其中所述噴墨印刷機(jī)為按需噴墨(DOD)式壓電噴墨印刷機(jī)。3.如權(quán)利要求1所述的方法，其中所述噴墨印刷機(jī)具有至少一個具有最下表面的噴嘴，并且其中從所述基質(zhì)的上表面到所述噴嘴的最下表面的距離為約0毫米至約10毫米，優(yōu)選約0.2毫米至約8毫米，甚至更優(yōu)選約0.5毫米至約5毫米，并且最優(yōu)選約1毫米至約3毫米。4.如權(quán)利要求1所述的方法，其中所述噴墨印刷機(jī)通過可控制地分配墨水將圖象印刷在基質(zhì)上，并且其中所述墨水在大于約40。C的溫度下分配，優(yōu)選地所述墨水在大于鄰近噴嘴的空氣的露點(diǎn)的溫度下分配。5.如權(quán)利要求1所述的方法，其中所述噴墨印刷機(jī)通過可控制地分配墨水將圖象印刷在基質(zhì)上，并且其中所述墨水在施用溫度下的粘度小于約30厘泊。6.如權(quán)利要求3所述的方法，其中還提供了表面輪廓讀出器，所述讀出器用來確定當(dāng)所述基質(zhì)的上表面的理論高度為離開印刷頭噴嘴的預(yù)定距離時(shí)，基質(zhì)的上表面的實(shí)際高度是否不同于上表面的理論高度，并且優(yōu)選地所述表面輪廓讀出器與移動噴墨印刷機(jī)的噴嘴的部件連通，并且所述噴嘴可響應(yīng)由表面輪廓讀出器檢測到的基質(zhì)的上表面高度的任何變化在背離且優(yōu)選垂直于基質(zhì)的方向上移動。7.如權(quán)利要求6所述的方法，其中所述表面輪廓讀出器距離足夠遠(yuǎn)，以致當(dāng)所述表面輪廓讀出器檢測到基質(zhì)的上表面的高度變化并且發(fā)送信號給移動噴墨印刷機(jī)的噴嘴的部件時(shí)，可擁有足夠的時(shí)間來相應(yīng)地調(diào)整噴嘴的高度，優(yōu)選地所述噴嘴通過以下方式在垂直于基質(zhì)的方向上移動移動噴墨印刷機(jī)、縮回噴嘴、延伸噴嘴或這些方式的組合。8.如權(quán)利要求1所述的方法，其中設(shè)有至少兩臺噴墨印刷機(jī)，并且當(dāng)所述兩臺印刷機(jī)均可運(yùn)行時(shí)，兩個印刷機(jī)均被不時(shí)地用來進(jìn)行印刷以足以保持噴嘴處于隨時(shí)可噴墨狀態(tài)并且接近它們的運(yùn)行溫度。9.如權(quán)利要求1所述的方法，其中將所述基質(zhì)在面團(tuán)被烹飪之前切割成單個加工的小吃片，而且其中每個加工的小吃片均具有至少一個印刷在其上的圖象。10.如權(quán)利要求9所述的方法，其中所述單個的加工的小吃片通過在油中油炸而烹飪，從而生產(chǎn)小吃片。11.一種小吃片，其根據(jù)權(quán)利要求10所述的方法制作。全文摘要一種制作可食用基質(zhì)的方法，該方法包括以下步驟形成具有上表面的基質(zhì)；提供至少一臺噴墨印刷機(jī)；用噴墨印刷機(jī)將圖象印刷到基質(zhì)上以形成印刷的基質(zhì)；以及烹飪印刷的基質(zhì)。文檔編號A23L1/27GK101175415SQ200680016062公開日2008年5月7日申請日期2006年5月5日優(yōu)先權(quán)日2005年5月11日發(fā)明者G·J·德奇爾特申請人:寶潔公司