專利名稱：一種去魚鱗裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及魚類加工機(jī)械，具體說(shuō)是一種去魚鱗裝置。
背景技術(shù)：
在大批量自動(dòng)化的魚類處理裝置上，首先就涉及到去魚鱗裝置、與其后的魚剖切、 去內(nèi)臟、擦黑膜可以在同一條生產(chǎn)線上。對(duì)于去魚鱗裝置，為了得到準(zhǔn)確、快速的處理，需要機(jī)械系統(tǒng)將魚很好的夾持、穩(wěn)固，不打滑。目前國(guó)內(nèi)外的魚處理系統(tǒng)尚未見(jiàn)有高效的機(jī)械方式去鱗的裝置，授權(quán)公告號(hào)為CN2518332Y的實(shí)用新型專利公開(kāi)一種使用高壓噴水的方式去魚鱗的裝置，顯然這種裝置相對(duì)于直接機(jī)械去鱗來(lái)說(shuō)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)和整體設(shè)備的要求高，而去鱗效果有限。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種使用簡(jiǎn)單有效的機(jī)械去鱗的去魚鱗裝置。所述去魚鱗裝置，包括批量魚處理系統(tǒng)中配合去鱗的穩(wěn)定防滑裝置、去鱗裝置，其特征是所述去鱗裝置包括一對(duì)或多對(duì)柱狀去鱗輥，由安裝于支架上的轉(zhuǎn)軸通過(guò)齒輪組或皮帶由電機(jī)帶動(dòng)，去鱗輥的一對(duì)轉(zhuǎn)軸連接有提供相互靠攏作用力的彈簧，所述去鱗輥的柱狀表面帶有去鱗突起。所述去鱗輥有以下形式魚體兩側(cè)去鱗輥、腹部去鱗輥、背部去鱗輥；去鱗裝置是魚體兩側(cè)去鱗輥或魚體兩側(cè)去鱗輥和上述腹部去鱗輥、背部去鱗輥中的一種或幾種組成。作為其優(yōu)化方案和實(shí)施例，所述去鱗輥的轉(zhuǎn)軸安裝在去鱗輥支架上的位置移動(dòng)槽內(nèi)，圓弧形的位置移動(dòng)槽與大齒輪同心，一對(duì)去鱗輥分別與齒輪組的一對(duì)小齒輪同軸連接， 小齒輪分別與兩個(gè)大齒輪嚙合，兩個(gè)大齒輪相互嚙合并由電機(jī)帶動(dòng)。所述去鱗輥的轉(zhuǎn)軸安裝在支架的懸臂上，懸臂的兩端分別連接大齒輪的軸和去鱗輥的轉(zhuǎn)軸，去鱗輥通過(guò)皮帶輪由大齒輪上的皮帶輪傳動(dòng)。所述魚體兩側(cè)去鱗輥的軸線垂直于地面安裝、或與地面平行、或呈一定角度，該一對(duì)或多對(duì)魚體兩側(cè)去鱗輥中部?jī)?nèi)凹，且軸線與魚體通道的中軸線垂直，在魚體兩側(cè)去鱗輥的一側(cè)安裝有固定于機(jī)架的腹部去鱗輥，或背部去鱗輥，腹部或背部去鱗輥安裝有向魚體通道中心線靠攏的彈簧。穩(wěn)定防滑裝置是以下結(jié)構(gòu)穩(wěn)定防滑輥、彈性?shī)A板、彈性壓板之一或三者的組合， 穩(wěn)定防滑裝置設(shè)有向通道中心線方向夾緊的夾緊彈簧。所述穩(wěn)定防滑裝置是與輸送裝置平行的條形，或者是軸線與或魚體通道中線垂直的滾筒形。所述穩(wěn)定防滑裝置分布于以下三種方式之一魚體兩側(cè)去鱗輥裝置的前面、后面、 同時(shí)在前面和后面。在所述輸送裝置上固定安裝有魚體固定裝置，所述魚體固定裝置的中線與輸送裝置的中線重合。
所述魚體固定裝置，包括魚鰓固定裝置和魚頭固定裝置，魚頭固定裝置單獨(dú)固定安裝在輸送裝置中間，或與魚鰓固定裝置組合成一個(gè)整體。魚頭固定裝置是一個(gè)“V”形，或 “U”形的擋塊，作用是限制魚體向前滑動(dòng)，魚鰓固定裝置呈“V”形，或“U”形，固定在魚鰓部位，限制魚體向后或兩側(cè)滑動(dòng)，魚頭固定裝置與魚鰓固定裝置共同作用，可以有效限制魚體向前、后、左、右方向滑動(dòng)。本發(fā)明針對(duì)大批量加工魚類的魚前處理生產(chǎn)線，也可單獨(dú)作為去鱗機(jī)械，可以以較低的成本和簡(jiǎn)單的設(shè)備結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)高速、高效去鱗的作用，使魚處理的工業(yè)化大批量自動(dòng)生產(chǎn)成為可能，并且去鱗效果好，失誤率很低。


圖1是本發(fā)明水平方式實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖主視圖，圖2是圖1的俯視圖，圖3是本發(fā)明垂直方式實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖，圖如是乂形魚固定裝置結(jié)構(gòu)示意圖主視圖，圖4b是圖6a的俯視圖，圖5是去鱗輥實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖主視圖，圖6是圖7的左視圖，圖7是兩側(cè)去鱗輥傳動(dòng)部分實(shí)施例一的俯視示意圖，圖8是兩側(cè)去鱗輥傳動(dòng)部分實(shí)施例二的俯視示意圖。圖中1-穩(wěn)定防滑輥，2-魚體兩側(cè)去鱗輥，3-魚體固定裝置，4-背部去鱗輥，5-輸送裝置，6-轉(zhuǎn)軸，7-魚頭固定裝置，8-魚鰓固定裝置，9-去鱗突起，10-夾緊彈簧，11-去鱗輥支架，12-電機(jī)，13-小齒輪，14-大齒輪，15-位置移動(dòng)槽，16-懸臂，17-1軸帶輪，18-傳動(dòng)帶，19-11軸驅(qū)動(dòng)帶輪，20-IV軸帶輪，21-V軸帶輪，22-擺臂，23-111軸帶輪，24-轉(zhuǎn)軸彈簧， 25-彈性壓板，26-彈性?shī)A板。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明如圖1、2中所示去魚鱗裝置，包括批量魚處理系統(tǒng)中配合去鱗的固定安裝于輸送裝置上的穩(wěn)定防滑裝置、去鱗裝置，所述去鱗裝置包括一對(duì)或多對(duì)中部?jī)?nèi)凹的柱狀去鱗輥，由安裝于支架11上的轉(zhuǎn)軸6通過(guò)齒輪組或皮帶18 由電機(jī)12帶動(dòng)，去鱗輥的一對(duì)轉(zhuǎn)軸6連接有提供相互靠攏作用力的彈簧M，所述去鱗輥的柱狀表面帶有去鱗突起9。參見(jiàn)圖5、6、7。所述去鱗輥有以下形式魚體兩側(cè)去鱗輥2、腹部去鱗輥、背部去鱗輥4 ；去鱗裝置是魚體兩側(cè)去鱗輥2或魚體兩側(cè)去鱗輥2和上述去鱗輥中的一種或幾種組成。在圖1、2中可以看到魚體兩側(cè)去鱗輥2和背部去鱗輥4。如圖8所示，所述去鱗輥2的轉(zhuǎn)軸6安裝在支架11的擺臂22上，擺臂22的兩端分別連接大齒輪14的軸和去鱗輥的轉(zhuǎn)軸6，去鱗輥通過(guò)皮帶輪由大齒輪上的皮帶輪傳動(dòng)。在圖1、2實(shí)施例中，所述魚體兩側(cè)去鱗輥2的軸線垂直于地面安裝、在圖3所示實(shí)施例中魚體兩側(cè)去鱗輥2的軸線與地面平行、或呈一定角度，在這兩種情況中，該一對(duì)魚體兩側(cè)去鱗輥2的連線與魚體通道的中軸線垂直，在魚體兩側(cè)去鱗輥2的一側(cè)安裝有固定于機(jī)架的腹部去鱗輥，或背部去鱗輥4，腹部或背部去鱗輥安裝有向魚體靠攏的彈簧。在圖3中，所述魚體兩側(cè)去鱗輥2的軸線與地面平行、或呈一定角度。在生產(chǎn)線的去鱗輥段整體裝置由上向下垂直于地面，魚體由于重力的作用在穩(wěn)定防滑裝置的引導(dǎo)下進(jìn)入去鱗輥去鱗。在圖1、2中，所述魚體兩側(cè)去鱗輥2的軸線垂直于地面安裝。這種去鱗輥的安裝方式叫去鱗輥的水平方式設(shè)置，需要有輸送裝置、魚體固定裝置3和穩(wěn)定防滑裝置的輔助以便有效去鱗。在去鱗輥的一側(cè)、輸送裝置的上方相對(duì)地面固定安裝有腹、背部去鱗輥4，這是對(duì)于體積較大的魚體為去魚腹部或魚背部的魚鱗設(shè)置的。如圖7實(shí)施例所示，所述去鱗輥的轉(zhuǎn)軸6安裝在去鱗輥支架11上的位置移動(dòng)槽15 內(nèi)，位置移動(dòng)槽15與大齒輪14同心，一對(duì)去鱗輥2分別與齒輪組的一對(duì)小齒輪13同軸連接，小齒輪13分別與兩個(gè)大齒輪14嚙合，兩個(gè)大齒輪相互嚙合并由電機(jī)12帶動(dòng)。去鱗輥的轉(zhuǎn)軸6連接向魚體方向作用力的彈簧，使得去鱗輥?zhàn)詣?dòng)向內(nèi)夾緊有待處理的魚體，有利于將魚鱗去除干凈。這樣的結(jié)構(gòu)使得魚體兩側(cè)去鱗輥2可以自動(dòng)夾緊魚體，不受魚體大小的影響。電機(jī)12帶動(dòng)大齒輪14旋轉(zhuǎn)，大齒輪14帶動(dòng)小齒輪13轉(zhuǎn)動(dòng)，魚體兩側(cè)去鱗輥2在小齒輪13的帶動(dòng)下開(kāi)始相向的旋轉(zhuǎn)。魚在前面夾持裝置和輸送裝置5的作用下(輸送裝置是指生產(chǎn)線的傳送帶或傳送鏈)，頭朝前尾朝后(或頭朝后尾朝前)隨著輸送裝置5進(jìn)入去鱗裝置，相對(duì)的兩個(gè)去鱗輥2做相對(duì)方向的旋轉(zhuǎn)，使魚鱗受到從后部向前的作用力。小齒輪的相對(duì)位置會(huì)隨著魚兩側(cè)厚度的變化而變化，小齒輪相對(duì)位置的變化，由位置移動(dòng)槽15 來(lái)控制，去尾部鱗時(shí)兩個(gè)小齒輪13處于最接近相對(duì)位置，在胸部位置時(shí)小齒輪13相對(duì)位置達(dá)到最大，以保證能將魚兩側(cè)不同位置的魚鱗都能去掉，當(dāng)整個(gè)魚身全部通過(guò)后小齒輪再回到最小相對(duì)位置，如此反復(fù)循環(huán)，在魚體兩側(cè)去鱗輥2逆魚鱗的生長(zhǎng)角度相向旋轉(zhuǎn)時(shí)，可以輕松高效去除魚體兩側(cè)的魚鱗。去鱗裝置可以是由一對(duì)、或多對(duì)魚體側(cè)部去鱗輥組成，或者是一對(duì)、或多對(duì)魚體側(cè)部去鱗輥加上一個(gè)或多個(gè)魚腹底部、或背部的腹、背部去鱗輥組成。前者廣泛適用于一般魚類，如鳊魚、鰱魚、較小體重的草魚、大黃魚、小黃魚等；后者主要針對(duì)腹底部比較寬的魚，如較大體重的草魚。去鱗輥形狀為中部向內(nèi)凹的柱形，其內(nèi)凹程度與形狀與魚體側(cè)部、或腹部的形狀一致，去鱗輥表面安裝有金屬、非金屬的刺狀去鱗突起9，或棱狀、或片狀突起，去鱗輥相對(duì)旋轉(zhuǎn)，當(dāng)魚體與去鱗輥接觸時(shí)，去鱗輥上的刺狀突起，或棱狀、或片狀突起物從魚鱗片的后部向前作用在魚鱗片上，迅速完成去鱗過(guò)程；去鱗輥的材料為食品級(jí)的不銹鋼或塑料、橡膠等。如圖8實(shí)施例所示是由帶輪和齒輪傳動(dòng)的魚體兩側(cè)去鱗輥傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，電動(dòng)機(jī)12帶動(dòng)I軸帶輪17轉(zhuǎn)動(dòng)，在傳動(dòng)帶18的帶動(dòng)下II軸驅(qū)動(dòng)帶輪19和齒輪14同時(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，V軸帶輪21在傳動(dòng)帶的傳動(dòng)下開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)V軸轉(zhuǎn)動(dòng)，魚體兩側(cè)去鱗輥2轉(zhuǎn)動(dòng)；II軸的運(yùn)動(dòng)同時(shí)也讓相互嚙合的齒輪14開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，齒輪14帶動(dòng)III軸旋轉(zhuǎn)同時(shí)帶動(dòng)III軸帶輪23旋轉(zhuǎn)，III軸帶輪23通過(guò)傳動(dòng)帶18使IV軸帶輪20轉(zhuǎn)動(dòng)，魚體兩側(cè)去鱗輥2在IV軸的帶動(dòng)下開(kāi)始旋轉(zhuǎn)工作。魚在輸送裝置和穩(wěn)定防滑裝置的推動(dòng)下，頭朝前尾朝后、或尾部朝前頭朝后，背朝上、或腹部朝上的前進(jìn)狀態(tài)進(jìn)入去鱗裝置，在壓縮彈簧的調(diào)節(jié)下魚體兩側(cè)去鱗輥2處于間距最小相對(duì)位置，隨著魚身不斷的前進(jìn)，魚體兩側(cè)去鱗輥2的相對(duì)位置在彈簧的控制下不
5斷的增大，魚體兩側(cè)去鱗輥2在移動(dòng)槽15內(nèi)受魚身的擠壓力、彈簧的彈力和擺臂22 —起做擺臂運(yùn)動(dòng)，由于受魚身的擠壓力和彈簧的彈力，魚體兩側(cè)去鱗輥2 —直緊貼魚身，以達(dá)到去鱗的目的。當(dāng)魚全部通過(guò)后，在彈簧的彈力作用下魚體兩側(cè)去鱗輥2回到原位，兩側(cè)擺臂去鱗過(guò)程如上所述反復(fù)循環(huán)。穩(wěn)定防滑裝置是以下結(jié)構(gòu)穩(wěn)定防滑輥1、彈性?shī)A板沈、彈性壓板25之一或三者的組合，穩(wěn)定防滑裝置設(shè)有向通道中心線方向夾緊的夾緊彈簧10。這幾種方式都適用于魚體通道是水平或垂直方式設(shè)置的裝置。如圖1、2、3所示，所述穩(wěn)定防滑裝置是與輸送裝置平行的條形，或者是軸線與魚體通道中線垂直的滾筒形。兩種方式都適合魚體通道是水平、或垂直設(shè)置的裝置。所述穩(wěn)定防滑裝置分布于以下三種方式之一魚體去鱗輥2裝置的前面、后面、同時(shí)在前面和后面。這幾種方式都適用于魚體通道是水平或垂直方式設(shè)置的裝置。無(wú)論是水平方式還是垂直方式設(shè)置的去鱗輥，都有穩(wěn)定防滑裝置，穩(wěn)定防滑輥1 與彈性?shī)A板26對(duì)稱分布于輸送裝置或魚體通道中線的兩側(cè)，彈性壓板25則設(shè)置在水平輸送的魚體上方，沿前進(jìn)方向安裝于去鱗輥的前面及后面，用于穩(wěn)定魚前進(jìn)速度。穩(wěn)定防滑裝置由位于魚體兩側(cè)的夾持裝置，或同時(shí)起到夾持和穩(wěn)速作用的穩(wěn)定防滑輥或水平輸送的魚體上方的彈性壓板裝置，或上述裝置中的幾種組成，穩(wěn)定防滑裝置位于去鱗輥前、后位置， 魚體兩側(cè)夾持裝置成對(duì)稱分布在輸送裝置或魚體通道兩側(cè)，其中心線與輸送裝置或魚體通道中心線重合。對(duì)于水平方式設(shè)置的裝置來(lái)說(shuō)，當(dāng)寬腹魚的腹部朝上時(shí)，腹部的夾持裝置置于魚體腹部；當(dāng)魚背朝上時(shí)，背部的夾持裝置置于魚體背部。該裝置給魚體提供一定的夾持力，避免魚體受去鱗輥的作用力而出現(xiàn)向前或向兩側(cè)滑動(dòng)而出現(xiàn)去鱗不完全的現(xiàn)象。穩(wěn)定防滑裝置可以是輥狀，輥狀的穩(wěn)定防滑裝置即穩(wěn)定防滑輥由電機(jī)帶動(dòng)以定速旋轉(zhuǎn)，或是限速的可轉(zhuǎn)動(dòng)的滾輪，起到穩(wěn)速和夾持的作用。穩(wěn)定防滑裝置的高度和間距，以及夾持力的大小可以調(diào)整；其夾持表面可以有突起物，突起物的作用是提高對(duì)魚體的穩(wěn)定和把持作用。所述穩(wěn)定防滑裝置也可以是與輸送裝置平行的條形，或者是軸線與輸送裝置或魚體通道中線垂直的滾筒形，也可是幾種方式的組合。穩(wěn)定防滑裝置材料為食品級(jí)的不銹鋼或塑料、橡膠等。在所述輸送裝置5上固定安裝有魚體固定裝置3，所述魚體固定裝置3的中線與輸送裝置5的中線重合。適用于魚體通道是水平設(shè)置的裝置。這里是一種實(shí)施例，魚體固定裝置是為了在進(jìn)行魚處理時(shí)將魚體固定。如圖4a，4b所示，所述魚體固定裝置3，包括魚鰓固定裝置8和魚頭固定裝置7，魚頭固定裝置7單獨(dú)固定安裝在輸送裝置5中間，或與魚鰓固定裝置8組合成一個(gè)整體。魚體固定裝置安裝在傳輸裝置上，隨著傳輸裝置和魚體一同傳送運(yùn)行。
權(quán)利要求
1.一種去魚鱗裝置，包括批量魚處理系統(tǒng)中配合去鱗的穩(wěn)定防滑裝置、去鱗裝置，其特征是所述去鱗裝置包括一對(duì)或多對(duì)柱狀去鱗輥，由安裝于支架(11)上的轉(zhuǎn)軸(6)通過(guò)齒輪組或皮帶(18)由電機(jī)(1 帶動(dòng)，去鱗輥的一對(duì)轉(zhuǎn)軸(6)連接有提供相互靠攏作用力的彈簧(M)，所述去鱗輥的柱狀表面帶有去鱗突起(9)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的去魚鱗裝置，其特征是所述去鱗輥有以下形式魚體兩側(cè)去鱗輥(2)、腹部去鱗輥、背部去鱗輥；所述去鱗裝置是魚體兩側(cè)去鱗輥(2)或魚體兩側(cè)去鱗輥( 和上述腹部去鱗輥、背部去鱗輥中的一種或二種組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的去魚鱗裝置，其特征是所述去鱗輥的轉(zhuǎn)軸(6)安裝在去鱗輥支架(11)上的位置移動(dòng)槽(1 內(nèi)，圓弧形的位置移動(dòng)槽(1 與大齒輪(14)同心， 一對(duì)去鱗輥( 分別與齒輪組的一對(duì)小齒輪(1 同軸連接，小齒輪(1 分別與兩個(gè)大齒輪(14)嚙合，兩個(gè)大齒輪相互嚙合并由電機(jī)(1 帶動(dòng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的去魚鱗裝置，其特征是所述去鱗輥的轉(zhuǎn)軸(6)安裝在支架 (11)的懸臂(16)上，懸臂(16)的兩端分別連接大齒輪(14)的軸和去鱗輥的轉(zhuǎn)軸(6)，去鱗輥通過(guò)皮帶輪由大齒輪上的皮帶輪傳動(dòng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的去魚鱗裝置，其特征是所述魚體兩側(cè)去鱗輥O)的軸線垂直于地面安裝、或與地面平行、或呈一定角度，該一對(duì)或多對(duì)魚體兩側(cè)去鱗輥(2)中部?jī)?nèi)凹，且軸線與魚體通道的中軸線垂直，在魚體兩側(cè)去鱗輥O)的一側(cè)安裝有固定于機(jī)架的腹部去鱗輥，或背部去鱗輥，腹部或背部去鱗輥安裝有向魚體通道中心線靠攏的彈簧。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的去魚鱗裝置，其特征是穩(wěn)定防滑裝置是以下結(jié)構(gòu)穩(wěn)定防滑輥(1)、彈性?shī)A板( )、彈性壓板0 之一或三者的組合，穩(wěn)定防滑裝置設(shè)有向通道中心線方向夾緊的夾緊彈簧(10)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的去魚鱗裝置，其特征是所述穩(wěn)定防滑裝置是與輸送裝置平行的條形，或者是軸線與魚體通道中線垂直的滾筒形。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的去魚鱗裝置，其特征是所述穩(wěn)定防滑裝置分布于以下三種方式之一魚體兩側(cè)去鱗輥( 裝置的前面、后面、同時(shí)在前面和后面。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的去魚鱗裝置，其特征是在所述輸送裝置(5)上固定安裝有魚體固定裝置(3)，所述魚體固定裝置(3)的中線與輸送裝置(5)的中線重合。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的去魚鱗裝置，其特征是所述魚體固定裝置(3)，包括魚鰓固定裝置(8)和魚頭固定裝置(7)，魚頭固定裝置(7)單獨(dú)固定安裝在輸送裝置(5)中間，或與魚鰓固定裝置(8)組合成一個(gè)整體。
全文摘要
一種去魚鱗裝置，包括批量魚處理系統(tǒng)中配合去鱗的固定安裝于輸送裝置上的穩(wěn)定防滑裝置、去鱗裝置，其特征是所述去鱗裝置包括一對(duì)或多對(duì)中部?jī)?nèi)凹的柱狀去鱗輥，由安裝于支架(11)上的轉(zhuǎn)軸(6)通過(guò)齒輪組或皮帶由電機(jī)(12)帶動(dòng)，所述去鱗輥的轉(zhuǎn)軸(6)連接有提供相向向內(nèi)作用力的彈簧，所述去鱗輥的柱狀表面帶有去鱗突起(9)。本發(fā)明針對(duì)大批量加工魚類的魚前處理生產(chǎn)線，也可單獨(dú)作為去鱗機(jī)械，可以以較低的成本和簡(jiǎn)單的設(shè)備結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)高速、高效去鱗的作用，使魚處理的工業(yè)化大批量自動(dòng)生產(chǎn)成為可能，并且去鱗效果好，失誤率很低。
文檔編號(hào)A22C25/02GK102232407SQ20101016060
公開(kāi)日2011年11月9日 申請(qǐng)日期2010年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月23日
發(fā)明者劉良忠, 劉黎, 吳波, 彭三河, 羅勝洪, 陶震 申請(qǐng)人:劉良忠, 陶震