專利名稱：用于慢性鼻炎的保健用食療餅干的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，具體地說是用于慢性鼻炎的保健用食療餅干，制成餅干形狀的目的是為了方便取食，達到在用餐過程中逐步對慢性鼻炎實施輔助治療保健的效果。
背景技術：
目前，現(xiàn)有醫(yī)學技術中對慢性鼻炎的治療無論中醫(yī)還是西醫(yī)，都是采取長期服藥的手段，藥物的口感差使患者很難長期堅持服用，一旦見效后，患者往往出現(xiàn)停藥等情況而影響療效，特別是一些西藥由于副作用大，一旦服藥周期長容易出現(xiàn)藥物損害等不良反應。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種用于慢性鼻炎的保健用食療餅干。本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是:所述制作用于慢性鼻炎的保健用食療餅干食療餅干的配方成份及量比為:蜂花粉500克，蜂王漿150克，蜂蜜100克，由大麥粉150克、小麥粉150克、蕎麥粉150克、燕麥粉150克、玉米粉150克混合均勻后組成的五谷粉，人參粉150克，百合100克，蒲公英100克，鮮全蔥100克，鮮大蒜100克，雞蛋2個，食用油250克，綿白糖250克，小蘇打15克。制作方法為:I)先將蜂花粉500克冷凍后磨成粉和人參粉150克混合后摻入由大麥粉150克、小麥粉150克、蕎麥粉150克、燕麥 粉150克、玉米粉150克混合均勻后組成的五谷粉中備用；2)將百合100克，蒲公英100克，鮮全蔥100克，鮮大蒜100克放入鍋中，加水2500
毫升，用武火燒開，文火慢煎，待鍋中煎汁剩約250毫升時，將藥汁過濾倒入玻璃量杯中冷涼備用；3)將去皮后的兩個雞蛋清和蛋黃，食用油250克，綿白糖250克，小蘇打15克放入容器內(nèi)，再將2)步驟中冷涼的藥汁倒入容器內(nèi)充分攪勻，最后將I)步驟中獲得的摻有蜂花粉、人參粉的五谷粉倒入容器內(nèi)，合成軟狀的面團，在面團上覆蓋紗布靜置二小時；4)將3)步驟中獲得的面團用手搓成多個雞蛋大小的圓形面團，置入餅干模具烤盤內(nèi)在烤箱內(nèi)烘焙10-20分鐘即制成成品餅干。功效原理:由大麥粉、小麥粉、蕎麥粉、燕麥粉、玉米粉混合均勻后組成的五谷粉作為主糧，蜂花粉、蜂王漿、人參粉含有多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)，具有扶正祛邪、增強抵抗力、促進康復的功效，蜂蜜、百合具有潤燥作用，對促進整個呼吸系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)作用，蒲公英具有解毒作用，鮮全蔥、鮮大蒜具有解表開竅作用，蜂花粉、蜂王漿、人參粉，雞蛋、蜂蜜、百合、蒲公英、鮮全蔥、鮮大蒜對于上呼吸系統(tǒng)的鼻炎癥狀具有改善作用，食用油、綿白糖、小蘇打用作食品輔料能增加食品酥軟度、甜度，具有可食性，由于用于慢性鼻炎的保健用食療餅干是以甜品主食的形式出現(xiàn)的，便于患者取食，在使用過程中不易產(chǎn)生抵觸情緒，使病情在食療過程中不知不覺的減輕、好轉(zhuǎn)并逐步得到有效治療，特別是適合于兒童使用。本發(fā)明的有益效果是，本發(fā)明是以甜品主食的形式出現(xiàn)的，便于患者取食，在使用過程中不易產(chǎn)生抵觸情緒，使病情在食療過程中不知不覺的減輕、好轉(zhuǎn)并逐步得到有效治療，生產(chǎn)方法簡單，有利于普及推廣。
具體實施例方式
生產(chǎn)數(shù)量可以根據(jù)配方成份及量比進行不同數(shù)量的方式生產(chǎn)。實施例一:I)先將蜂花粉500克冷凍后磨成粉和人參粉150克混合后摻入由大麥粉150克、小麥粉150克、蕎麥粉150克、燕麥粉150克、玉米粉150克混合均勻后組成的五谷粉中備用；

2)將百合100克，蒲公英100克，鮮全蔥100克，鮮大蒜100克放入鍋中，加水2500
毫升，用武火燒開，文火慢煎，待鍋中煎汁剩約250毫升時，將藥汁過濾倒入玻璃量杯中冷涼備用；3)將去皮后的兩個雞蛋清和蛋黃，食用油250克，綿白糖250克，小蘇打15克放入容器內(nèi)，再將2)步驟中冷涼的藥汁倒入容器內(nèi)充分攪勻，最后將I)步驟中獲得的摻有蜂花粉、人參粉的五谷粉倒入容器內(nèi)，合成軟狀的面團，在面團上覆蓋紗布靜置二小時；4)將3)步驟中獲得的面團用手搓成多個雞蛋大小的圓形面團，置入餅干模具烤盤內(nèi)在烤箱內(nèi)烘焙10-20分鐘即制成成品餅干。實施例二:I)先將蜂花粉5000克冷凍后磨成粉和人參粉1500克混合后摻入由大麥粉1500克、小麥粉1500克、蕎麥粉1500克、燕麥粉1500克、玉米粉1500克混合均勻后組成的五谷粉中備用；2)將百合1000克，蒲公英1000克，鮮全蔥1000克，鮮大蒜1000克放入鍋中，力口水25000毫升，用武火燒開，文火慢煎，待鍋中煎汁剩約2500毫升時，將藥汁過濾倒入玻璃量杯中冷涼備用；3)將去皮后的20個雞蛋清和蛋黃，食用油2500克，綿白糖2500克，小蘇打150克放入容器內(nèi)，再將2)步驟中冷涼的藥汁倒入容器內(nèi)充分攪勻，最后將I)步驟中獲得的摻有蜂花粉、人參粉的五谷粉倒入容器內(nèi)，合成軟狀的面團，在面團上覆蓋紗布靜置二小時；4)將3)步驟中獲得的面團用手搓成多個雞蛋大小的圓形面團，置入餅干模具烤盤內(nèi)在烤箱內(nèi)烘焙10-20分鐘即制成成品餅干。上面所述的實施例僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式進行描述，并非對本發(fā)明的構(gòu)思和范圍進行限定，在不脫離本發(fā)明設計構(gòu)思的前提下，本領域中普通工程技術人員對本發(fā)明的技術方案作出的各種變型和改進，均應落入本發(fā)明的保護范圍，本發(fā)明請求保護的技術內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。
權(quán)利要求
1.用于慢性鼻炎的保健用食療餅干，其特征在于所述制作用于慢性鼻炎的保健用食療餅干食療餅干的配方成份及量比為蜂花粉500克，蜂王漿150克，蜂蜜100克，由大麥粉150克、小麥粉150克、蕎麥粉150克、燕麥粉150克、玉米粉150克混合均勻后組成的五谷粉，人參粉150克，百合100克，蒲公英100克，鮮全蔥100克，鮮大蒜100克，雞蛋2個，食用油250克，綿白糖250克，小蘇打15克； 所述制作方法為 1)先將蜂花粉500克冷凍后磨成粉和人參粉150克混合后摻入由大麥粉150克、小麥粉150克、蕎麥粉150克、燕麥粉150克、玉米粉150克混合均勻后組成的五谷粉中備用； 2)將百合100克，蒲公英100克，鮮全蔥100克，鮮大蒜100克放入鍋中，加水2500毫升，用武火燒開，文火慢煎，待鍋中煎汁剩約250毫升時，將藥汁過濾倒入玻璃量杯中冷涼備用; 3)將去皮后的兩個雞蛋清和蛋黃，食用油250克，綿白糖250克，小蘇打15克放入容器內(nèi)，再將2)步驟中冷涼的藥汁倒入容器內(nèi)充分攪勻，最后將I)步驟中獲得的摻有蜂花粉、人參粉的五谷粉倒入容器內(nèi)，合成軟狀的面團，在面團上覆蓋紗布靜置二小時； 4)將3)步驟中獲得的面團用手搓成多個雞蛋大小的圓形面團，置入餅干模具烤盤內(nèi)在烤箱內(nèi)烘焙10-20分鐘即制成成品餅干。
全文摘要
本發(fā)明涉及用于慢性鼻炎的保健用食療餅干，所述制作用于慢性鼻炎的保健用食療餅干食療餅干的配方成份及量比為蜂花粉500克，蜂王漿150克，蜂蜜100克，由大麥粉150克、小麥粉150克、蕎麥粉150克、燕麥粉150克、玉米粉150克混合均勻后組成的五谷粉，人參粉150克，百合100克，蒲公英100克，鮮全蔥100克，鮮大蒜100克，雞蛋2個，食用油250克，綿白糖250克，小蘇打15克。本發(fā)明的有益效果是，本發(fā)明是以甜品主食的形式出現(xiàn)的，便于患者取食，在使用過程中不易產(chǎn)生抵觸情緒，使病情在食療過程中不知不覺的減輕、好轉(zhuǎn)并逐步得到有效治療，生產(chǎn)方法簡單，有利于普及推廣。
文檔編號A23L1/30GK103250769SQ20131017769
公開日2013年8月21日 申請日期2013年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月9日
發(fā)明者王永琪 申請人:王永琪