一種清火口香糖的生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種清火口香糖的生產(chǎn)方法，屬于食品生產(chǎn)領域，它能有效的解決一般的口香糖不具有清熱祛火的功效的缺點。將竹筍放入到水池清洗3遍，然后放入到米篩中晾曬3天，然后用粉碎機將竹筍粉碎成細粉，并用細篩過濾一遍；選取3公斤粉碎好的竹筍倒入鍋中，然后加入35公斤水，加溫至100°C，然后用小火熬煮70分鐘，然后再加入50克食用酒精熬煮30分鐘，將所得的液體過濾一遍，去除掉殘渣，然后放入到濃縮機當中進行濃縮，將所得的蘆筍膏體放入到容器中備用；將膠姆基500克、甜味劑10克、乳化劑3克、香料0.2克倒入制糖機當中，然后加入30克蘆筍膏體后混合均勻，然后制成口香糖即可。主要用于生產(chǎn)口香糖。
【專利說明】一種清火口香糖的生產(chǎn)方法

【技術領域】 [0001] 本發(fā)明涉及一種清火口香糖的生產(chǎn)方法。

【背景技術】 [0002] 口香糖是一種比較常見的食品，一般的年輕人都特別喜歡食用，但是 一般的口香糖有這樣的缺點，就是一般的口香糖不具有清熱祛火的功效。


【發(fā)明內(nèi)容】
[0003] 本發(fā)明的目的是要提供一種清火口香糖的生產(chǎn)方法，它能有效的解 決一般的口香糖不具有清熱祛火的功效的缺點。
[0004] 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：一種清火口香糖的生產(chǎn)方法，將竹筍放入到水池清 洗3遍，然后放入到米篩中晾曬3天，然后用粉碎機將竹筍粉碎成細粉，并用細篩過濾一遍； 選取3公斤粉碎好的竹筍倒入鍋中，然后加入35公斤水，加溫至100 °C，然后用小火熬煮 70分鐘，然后再加入50克食用酒精熬煮30分鐘，將所得的液體過濾一遍，去除掉殘渣，然后 放入到濃縮機當中進行濃縮，將所得的蘆筍膏體放入到容器中備用；將膠姆基500克、甜味 劑10克、乳化劑3克、香料0. 2克倒入制糖機當中，然后加入30克蘆筍膏體后混合均勻，然 后制成口香糖即可。
[0005] -種清火口香糖的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有清熱祛火、清爽潤喉的特點，特別適合年 輕人食用。
[0006]

【具體實施方式】 原料配方：竹筍10公斤、水100公斤、食用酒精50克、膠姆基500克、甜味劑10克、乳 化劑3克、香料0.2克。
[0007] 生產(chǎn)方法： 將竹筍放入到水池清洗3遍，然后放入到米篩中晾曬3天，然后用粉碎機將竹筍粉碎成 細粉，并用細篩過濾一遍。
[0008] 選取3公斤粉碎好的竹筍倒入鍋中，然后加入35公斤水，加溫至100 °C，然后用小 火熬煮70分鐘，然后再加入50克食用酒精熬煮30分鐘，將所得的液體過濾一遍，去除掉殘 渣，然后放入到濃縮機當中進行濃縮，將所得的蘆筍膏體放入到容器中備用。
[0009] 將膠姆基500克、甜味劑10克、乳化劑3克、香料0. 2克倒入制糖機當中，然后加 入30克蘆筍膏體后混合均勻，然后制成口香糖即可。
【權利要求】
1. 一種清火口香糖的生產(chǎn)方法，其特征是：將竹筍放入到水池清洗3遍，然后放入到 米篩中晾曬3天，然后用粉碎機將竹筍粉碎成細粉，并用細篩過濾一遍；選取3公斤粉碎好 的竹筍倒入鍋中，然后加入35公斤水，加溫至100 °C，然后用小火熬煮70分鐘，然后再加 入50克食用酒精熬煮30分鐘，將所得的液體過濾一遍，去除掉殘渣，然后放入到濃縮機當 中進行濃縮，將所得的蘆筍膏體放入到容器中備用；將膠姆基500克、甜味劑10克、乳化劑 3克、香料0. 2克倒入制糖機當中，然后加入30克蘆筍膏體后混合均勻，然后制成口香糖即 可。
【文檔編號】A23G4/06GK104206634SQ201310208085
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2013年5月30日 優(yōu)先權日:2013年5月30日
【發(fā)明者】宋其祥 申請人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司