本發(fā)明涉及一種果茶粉的加工方法，尤其是涉及一種艾葉胡柚果茶粉的制作方法。
背景技術(shù)：
艾葉，始載于《名醫(yī)別錄》，為菊科多年生的灌木狀草本植物艾葉的干燥葉，艾葉味苦、辛，性溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，能理氣止血，逐寒驅(qū)濕，平喘，鎮(zhèn)咳，消炎；對(duì)痢疾桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌等有顯著的抑制作用；艾葉，味芳香、苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科良藥。可用于治療脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等癥；炒炭止血，可用于治療虛寒性月經(jīng)過多，崩漏帶下，妊娠胎漏；艾葉搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血；煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢，還具有止咳、平喘、祛痰、抗過敏、鎮(zhèn)痛、抗凝血、增強(qiáng)免疫、護(hù)肝利膽、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功效。
胡柚，果實(shí)美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃，富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其果肉脆嫩多汁，酸甜適度；胡柚皮，甘中微苦，鮮爽可口，并具有清涼祛火，鎮(zhèn)咳化痰，降低血糖，潤(rùn)喉醒酒，養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營(yíng)養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。
目前，市場(chǎng)上的艾葉大多用來制藥，而將艾葉輔以胡柚，加工成艾葉胡柚果茶粉，未見相關(guān)報(bào)道和相關(guān)產(chǎn)品上市。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種艾葉胡柚果茶粉的制作方法，本方法制得的艾葉胡柚果茶粉口味酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，既保留了原料的原滋原味和營(yíng)養(yǎng)成分，還具有止咳平喘、鎮(zhèn)咳化痰、清涼祛火等功效，同時(shí)也為艾葉的深加工提供一條新途徑。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是：
一種艾葉胡柚果茶粉的制作方法，其特征在于，采用艾葉、胡柚和綠茶為原料，具體操作步驟如下：
（1）原料處理：選用新鮮優(yōu)質(zhì)的艾葉、胡柚皮，加入適量柳蒿芽、青蒿葉，用清水淋洗后，取3kg的艾葉、1.5kg的胡柚皮、0.8kg的柳蒿芽和0.5kg青蒿葉，切細(xì)，制得原料；
（2）浸漬：將原料放置濃度為10%的米醋溶液中浸泡，時(shí)間為2h，撈出，瀝干水分；
（3）低溫干燥：將浸漬后的原料進(jìn)行低溫干燥，在40℃條件下干燥，直至含水量達(dá)5%；
（4）粉碎：干燥后的艾葉先在粉碎機(jī)中粉碎至80目，再放入超微粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，超微粉碎細(xì)度為120目，溫度為50℃，相對(duì)濕度保持在42%，粉碎得到超微粉；
（5）配制茶粉：將綠茶去雜清洗后，烘干，先在粉碎機(jī)中粉碎至80目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎至120目，粉碎得到茶粉；
（6）混合、濃縮：將超微粉、茶粉按2∶1的比例混合，加入適量的桂花浸膏，攪拌均勻；先用反滲透膜在常溫下進(jìn)行濃縮，再進(jìn)行真空低溫減壓濃縮，溫度為55℃，至固形物含量為30%；
（7）噴霧干燥：采用噴霧干燥法進(jìn)行干燥，得到艾葉胡柚果茶粉；
（8）包裝：用包裝盒進(jìn)行包裝，要求密封防潮。
有益效果：本發(fā)明采用超微粉碎、真空濃縮、噴霧干燥等方法，使加工出的產(chǎn)品既充分保留其原有風(fēng)味，又減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，提高了原料的利用率。深加工后的艾葉胡柚果茶粉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，速溶效果好，還具有止咳平喘、鎮(zhèn)咳化痰、清涼祛火等功效，是一種色、香、味俱佳的滋補(bǔ)保健佳食品。食用方便、老少皆宜。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1：
一種艾葉胡柚果茶粉的制作方法，具體操作步驟為：
（1）原料處理：選用新鮮優(yōu)質(zhì)的艾葉、胡柚皮，加入適量金桔皮、葛花，用清水淋洗后，取3kg的艾葉、1.5kg的胡柚皮、0.8kg的金桔皮和0.5kg葛花，切細(xì)，制得原料；
（2）浸漬：將原料放置濃度為10%的米醋溶液中浸泡，時(shí)間為2h，撈出，瀝干水分；
（3）低溫干燥：將浸漬后的原料進(jìn)行低溫干燥，在40℃條件下干燥，直至含水量達(dá)5%；
（4）粉碎：干燥后的艾葉先在粉碎機(jī)中粉碎至80目，再放入超微粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，超微粉碎細(xì)度為120目，溫度為50℃，相對(duì)濕度保持在42%，粉碎得到超微粉；
（5）配制茶粉：將綠茶去雜清洗后，烘干，先在粉碎機(jī)中粉碎至80目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎至120目，粉碎得到茶粉；
（6）混合、濃縮：將超微粉、茶粉按1∶1的比例混合，加入適量的桂花浸膏，攪拌均勻；先用反滲透膜在常溫下進(jìn)行濃縮，再進(jìn)行真空低溫減壓濃縮，溫度為55℃，至固形物含量為30%；
（7）噴霧干燥：采用噴霧干燥法進(jìn)行干燥，得到艾葉胡柚果茶粉；
（8）包裝：用包裝盒進(jìn)行包裝，要求密封防潮。
實(shí)施例2：
一種艾葉胡柚果茶粉的制作方法，具體操作步驟為：
（1）原料處理：選用新鮮優(yōu)質(zhì)的艾葉、胡柚皮，加入適量栝樓皮、枇杷花，用清水淋洗后，取5kg的艾葉、3kg的胡柚皮、1kg的栝樓皮和0.5kg枇杷花，切細(xì)，制得原料；
（2）浸漬：將原料放置濃度為5%的米醋溶液中浸泡，時(shí)間為2h，撈出，瀝干水分；
（3）低溫干燥：將浸漬后的原料進(jìn)行低溫干燥，在40℃條件下干燥，直至含水量達(dá)5%；
（4）粉碎：干燥后的艾葉先在粉碎機(jī)中粉碎至80目，再放入超微粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，超微粉碎細(xì)度為120目，溫度為50℃，相對(duì)濕度保持在42%，粉碎得到超微粉；
（5）配制茶粉：將綠茶去雜清洗后，烘干，先在粉碎機(jī)中粉碎至80目，再放入超微粉碎機(jī)中粉碎至120目，粉碎得到茶粉；
（6）混合、濃縮：將超微粉、茶粉按2∶1的比例混合，加入適量的桂花浸膏，攪拌均勻；先用反滲透膜在常溫下進(jìn)行濃縮，再進(jìn)行真空低溫減壓濃縮，溫度為55℃，至固形物含量為30%；
（7）噴霧干燥：采用噴霧干燥法進(jìn)行干燥，得到艾葉胡柚果茶粉；
（8）包裝：用包裝盒進(jìn)行包裝，要求密封防潮。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明權(quán)利要求范圍所做的均等變化，皆應(yīng)屬本發(fā)明權(quán)利要求的涵蓋范圍。
本發(fā)明未涉及部分均與現(xiàn)有技術(shù)相同或可采用現(xiàn)有技術(shù)加以實(shí)現(xiàn)。