本發(fā)明涉及食品加工，具體而言，涉及一種泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置。

背景技術(shù)：

1、泥鰍，是鯉形目鰍科泥鰍屬的鰍類動(dòng)物。?棲息于靜水的底層，常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部。泥鰍為高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)珍品，符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求。其肉質(zhì)清淡、細(xì)嫩，味道鮮美，被譽(yù)為“水中人參”，既是宴席上常見的美味佳肴，又是百姓生活中的大眾食品。

2、目前，在泥鰍的加工中，以人工加工居多，由于泥鰍體型小，體表滑膩，非常不利于抓取，嚴(yán)重影響加工效率和加工精準(zhǔn)度。因此，針對(duì)泥鰍的特點(diǎn)開發(fā)一種專用于泥鰍加工的設(shè)備，十分必要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其能夠?qū)δ圉q進(jìn)行自動(dòng)對(duì)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)沿泥鰍背脊精準(zhǔn)切割，高效高精度地完成泥鰍加工。

2、本發(fā)明的實(shí)施例是這樣實(shí)現(xiàn)的：

3、一種泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其包括：

4、內(nèi)臟剔除裝置，內(nèi)臟剔除裝置包括底部安裝板，以及清理輥輪，清理輥輪的軸線方向沿底部安裝板的寬度方向設(shè)置，清理輥輪的下緣與底部安裝板之間形成第一過料間隙；內(nèi)臟剔除裝置還包括用以驅(qū)動(dòng)清理輥輪轉(zhuǎn)動(dòng)的第一驅(qū)動(dòng)裝置；

5、送料裝置，送料裝置設(shè)置在內(nèi)臟剔除裝置的進(jìn)料側(cè)，送料裝置可將物料按照一定速度送入第一過料間隙；送料裝置送料速度小于清理輥輪的線速度。

6、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，送料裝置包括送料輥輪，送料輥輪的軸線方向沿底部安裝板的寬度方向設(shè)置，送料輥輪的下緣與底部安裝板之間形成第二過料間隙；送料裝置還包括用以驅(qū)動(dòng)送料輥輪轉(zhuǎn)動(dòng)的第一驅(qū)動(dòng)裝置；送料輥輪的線速度小于清理輥輪的線速度。

7、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，送料裝置包括彈性復(fù)位件以及壓輥組件；壓輥組件包括一對(duì)輸送輥輪，一對(duì)輸送輥輪之間形成有第三過料間隙；一對(duì)輸送輥輪的軸線均沿底部安裝板的高度方向設(shè)置，并可在第三驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下向相反方向轉(zhuǎn)動(dòng)，將物料送往內(nèi)臟剔除裝置的進(jìn)料側(cè)；一對(duì)輸送輥輪與底部安裝板滑動(dòng)配合，并可在彈性復(fù)位件的作用下沿底部安裝板的寬度方向朝彼此靠近；一對(duì)輸送輥輪的線速度小于清理輥輪的線速度。

8、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，輸送輥輪的底部設(shè)置有第一滑塊，輸送輥輪與第一滑塊轉(zhuǎn)動(dòng)連接；底部安裝板設(shè)置有與第一滑塊配合的第一滑槽，第一滑槽沿底部安裝板的寬度方向設(shè)置。

9、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，送料裝置還包括頂部安裝板，頂部安裝板具有沿其寬度方向設(shè)置的第二滑槽，輸送輥輪的頂部設(shè)置有第二滑塊，輸送輥輪與第二滑塊轉(zhuǎn)動(dòng)連接，第二滑塊滑動(dòng)嵌設(shè)于第二滑槽。

10、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，彈性復(fù)位件包括滑動(dòng)座、滑動(dòng)桿和固定塊，滑動(dòng)座和固定塊均設(shè)置于頂部安裝板上，滑動(dòng)座具有沿頂部安裝板的長(zhǎng)度方向設(shè)置的通孔，滑動(dòng)桿滑動(dòng)嵌設(shè)于通孔內(nèi)；固定塊位于滑動(dòng)座遠(yuǎn)離壓輥組件的一側(cè)，通過沿頂部安裝板長(zhǎng)度方向設(shè)置的彈簧與滑動(dòng)桿連接；滑動(dòng)桿靠近壓輥組件的一端鉸接有一對(duì)連接桿，一對(duì)連接桿遠(yuǎn)離滑動(dòng)桿的一端，分別與兩個(gè)第二滑塊鉸接；在彈簧的拉動(dòng)下，滑動(dòng)桿遠(yuǎn)離壓輥組件運(yùn)動(dòng)，并通過一對(duì)連接桿驅(qū)使一對(duì)壓輥組件向彼此靠攏。

11、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，第三驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置于底部安裝板，第三驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)和傳動(dòng)組件，傳動(dòng)組件包括主動(dòng)齒輪、一對(duì)傳動(dòng)齒輪、一對(duì)傳動(dòng)帶輪、以及一對(duì)從動(dòng)帶輪；一對(duì)傳動(dòng)齒輪相互嚙合，且分別與一對(duì)傳動(dòng)帶輪同軸設(shè)置，一對(duì)傳動(dòng)帶輪分別與一對(duì)從動(dòng)帶輪通過同步帶連接，一對(duì)從動(dòng)帶輪分別與一對(duì)輸送輥輪同軸設(shè)置，主動(dòng)齒輪設(shè)置于驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出軸，且與其中一個(gè)傳動(dòng)齒輪嚙合，為輸送輥輪的轉(zhuǎn)動(dòng)提供動(dòng)力。

12、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，底部安裝板的兩側(cè)均設(shè)置有側(cè)向防護(hù)板，側(cè)向防護(hù)板沿底部安裝板的長(zhǎng)度方向設(shè)置，側(cè)向防護(hù)板長(zhǎng)度方向上的一端超出清理輥輪，另一端超出壓輥組件。

13、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，內(nèi)臟剔除裝置還包括一對(duì)側(cè)向安裝板，清理輥輪通過第一轉(zhuǎn)軸分別與一對(duì)側(cè)向安裝板轉(zhuǎn)動(dòng)連接；第一驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置于其中一個(gè)側(cè)向安裝板，通過第一轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)清理輥輪轉(zhuǎn)動(dòng)；一對(duì)側(cè)向安裝板分別與兩側(cè)的側(cè)向防護(hù)板可拆卸連接。

14、進(jìn)一步地，在本發(fā)明其它較佳實(shí)施例中，泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置還包括切割裝置，切割裝置位于送料裝置和內(nèi)臟剔除裝置之間；切割裝置包括切割輪以及用以驅(qū)動(dòng)切割輪轉(zhuǎn)動(dòng)的第四驅(qū)動(dòng)裝置；切割輪的軸線方向沿底部安裝板的寬度方向設(shè)置，切割輪的下緣與底部安裝板之間形成第四過料間隙。

15、本發(fā)明實(shí)施例的有益效果是：

16、一種泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其包括內(nèi)臟剔除裝置和送料裝置。內(nèi)臟剔除裝置包括底部安裝板，以及清理輥輪。送料裝置設(shè)置在內(nèi)臟剔除裝置的進(jìn)料側(cè)，送料裝置可將物料按照一定速度輸送至內(nèi)臟剔除裝置；送料裝置送料速度小于清理輥輪的線速度。將剖開的泥鰍由送料裝置送入內(nèi)臟剔除裝置，清理輥輪與泥鰍內(nèi)臟接觸，而此時(shí)泥鰍的后半部分還處在送料裝置中，利用清理輥輪和送料裝置的速度差，形成拉扯力，從而將內(nèi)臟與泥鰍肉分離開來。該裝置可以快速實(shí)現(xiàn)魚肉和內(nèi)臟的分離，高效地對(duì)泥鰍進(jìn)行加工，具有較佳的實(shí)用價(jià)值。

技術(shù)特征：

1.一種泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述送料裝置包括送料輥輪，所述送料輥輪的軸線方向沿所述底部安裝板的寬度方向設(shè)置，所述送料輥輪的下緣與所述底部安裝板之間形成第二過料間隙；所述送料裝置還包括用以驅(qū)動(dòng)所述送料輥輪轉(zhuǎn)動(dòng)的第二驅(qū)動(dòng)裝置；所述送料輥輪的線速度小于所述清理輥輪的線速度。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述送料裝置包括彈性復(fù)位件以及壓輥組件；所述壓輥組件包括一對(duì)輸送輥輪，一對(duì)所述輸送輥輪之間形成有第三過料間隙；一對(duì)所述輸送輥輪的軸線均沿所述底部安裝板的高度方向設(shè)置，并可在第三驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下向相反方向轉(zhuǎn)動(dòng)，將物料送往所述內(nèi)臟剔除裝置的進(jìn)料側(cè)；一對(duì)所述輸送輥輪與所述底部安裝板滑動(dòng)配合，并可在所述彈性復(fù)位件的作用下沿所述底部安裝板的寬度方向朝彼此靠近；一對(duì)所述輸送輥輪的線速度小于所述清理輥輪的線速度。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述輸送輥輪的底部設(shè)置有第一滑塊，所述輸送輥輪與所述第一滑塊轉(zhuǎn)動(dòng)連接；所述底部安裝板設(shè)置有與所述第一滑塊配合的第一滑槽，所述第一滑槽沿所述底部安裝板的寬度方向設(shè)置。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述送料裝置還包括頂部安裝板，所述頂部安裝板具有沿其寬度方向設(shè)置的第二滑槽，所述輸送輥輪的頂部設(shè)置有第二滑塊，所述輸送輥輪與所述第二滑塊轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第二滑塊滑動(dòng)嵌設(shè)于所述第二滑槽。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述彈性復(fù)位件包括滑動(dòng)座、滑動(dòng)桿和固定塊，所述滑動(dòng)座和固定塊均設(shè)置于所述頂部安裝板上，所述滑動(dòng)座具有沿所述頂部安裝板的長(zhǎng)度方向設(shè)置的通孔，所述滑動(dòng)桿滑動(dòng)嵌設(shè)于所述通孔內(nèi)；所述固定塊位于所述滑動(dòng)座遠(yuǎn)離所述壓輥組件的一側(cè)，通過沿所述頂部安裝板長(zhǎng)度方向設(shè)置的彈簧與所述滑動(dòng)桿連接；所述滑動(dòng)桿靠近所述壓輥組件的一端鉸接有一對(duì)連接桿，一對(duì)所述連接桿遠(yuǎn)離所述滑動(dòng)桿的一端，分別與兩個(gè)所述第二滑塊鉸接；在所述彈簧的拉動(dòng)下，所述滑動(dòng)桿遠(yuǎn)離所述壓輥組件運(yùn)動(dòng)，并通過一對(duì)所述連接桿驅(qū)使一對(duì)所述壓輥組件向彼此靠攏。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述第三驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置于所述底部安裝板，所述第三驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)和傳動(dòng)組件，所述傳動(dòng)組件包括主動(dòng)齒輪、一對(duì)傳動(dòng)齒輪、一對(duì)傳動(dòng)帶輪、以及一對(duì)從動(dòng)帶輪；一對(duì)傳動(dòng)齒輪相互嚙合，且分別與一對(duì)所述傳動(dòng)帶輪同軸設(shè)置，一對(duì)所述傳動(dòng)帶輪分別與一對(duì)所述從動(dòng)帶輪通過同步帶連接，一對(duì)所述從動(dòng)帶輪分別與一對(duì)所述輸送輥輪同軸設(shè)置，所述主動(dòng)齒輪設(shè)置于所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出軸，且與其中一個(gè)所述傳動(dòng)齒輪嚙合，為所述輸送輥輪的轉(zhuǎn)動(dòng)提供動(dòng)力。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述底部安裝板的兩側(cè)均設(shè)置有側(cè)向防護(hù)板，所述側(cè)向防護(hù)板沿所述底部安裝板的長(zhǎng)度方向設(shè)置，所述側(cè)向防護(hù)板長(zhǎng)度方向上的一端超出所述清理輥輪，另一端超出所述壓輥組件。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述內(nèi)臟剔除裝置還包括一對(duì)側(cè)向安裝板，所述清理輥輪通過第一轉(zhuǎn)軸分別與一對(duì)所述側(cè)向安裝板轉(zhuǎn)動(dòng)連接；所述第一驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置于其中一個(gè)所述側(cè)向安裝板，通過所述第一轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)所述清理輥輪轉(zhuǎn)動(dòng)；一對(duì)所述側(cè)向安裝板分別與兩側(cè)的所述側(cè)向防護(hù)板可拆卸連接。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，其特征在于，所述泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置還包括切割裝置，所述切割裝置位于所述送料裝置和所述內(nèi)臟剔除裝置之間；所述切割裝置包括切割輪以及用以驅(qū)動(dòng)所述切割輪轉(zhuǎn)動(dòng)的第四驅(qū)動(dòng)裝置；所述切割輪的軸線方向沿所述底部安裝板的寬度方向設(shè)置，所述切割輪的下緣與所述底部安裝板之間形成第四過料間隙。

技術(shù)總結(jié)
一種泥鰍內(nèi)臟在線清理裝置，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，其包括內(nèi)臟剔除裝置和送料裝置。內(nèi)臟剔除裝置包括底部安裝板，以及清理輥輪。送料裝置設(shè)置在內(nèi)臟剔除裝置的進(jìn)料側(cè)，送料裝置可將物料按照一定速度輸送至內(nèi)臟剔除裝置；送料裝置送料速度小于清理輥輪的線速度。將剖開的泥鰍由送料裝置送入內(nèi)臟剔除裝置，清理輥輪與泥鰍內(nèi)臟接觸，而此時(shí)泥鰍的后半部分還處在送料裝置中，利用清理輥輪和送料裝置的速度差，形成拉扯力，從而將內(nèi)臟與泥鰍肉分離開來。該裝置可以快速實(shí)現(xiàn)魚肉和內(nèi)臟的分離，高效地對(duì)泥鰍進(jìn)行加工，具有較佳的實(shí)用價(jià)值。

技術(shù)研發(fā)人員：劉濤,劉一如,劉波,魏淳志
受保護(hù)的技術(shù)使用者：四川雁鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/9/29