一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種氨基酸的制備工藝，尤其是涉及一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]目前常見的過瘤胃蛋氨酸生產(chǎn)工藝有化學(xué)改性法以及包被法。包被法一般步驟是先向蛋氨酸中添加一些輔料(如葡萄糖、卵磷脂、高嶺土)并進(jìn)行造粒處理，再使用某些在瘤胃中降解率較低的壁材(如脂類、高分子聚合物)對(duì)蛋氨酸進(jìn)行包被處理；通常為了達(dá)到較好的過瘤胃效果需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行多層包衣，生產(chǎn)工藝相對(duì)復(fù)雜且不連續(xù)，耗時(shí)較長(zhǎng)、能耗較高，同時(shí)，需要成本較高。
[0003]噴霧冷卻技術(shù)的基本原理是將芯材物質(zhì)懸浮、分散于融化狀態(tài)的壁材中，再由加熱噴嘴噴向保持低溫的干燥室內(nèi)進(jìn)行噴霧，使壁材固化形成微膠囊的技術(shù)。該技術(shù)通常使用中低熔點(diǎn)的脂類或蠟質(zhì)為壁材，產(chǎn)品是較大顆粒的小珠，具有工藝簡(jiǎn)單(產(chǎn)品可一次成型)、經(jīng)濟(jì)節(jié)能、產(chǎn)品合格率高的優(yōu)點(diǎn)。棕櫚油、硬脂酸等低熔點(diǎn)油脂在反芻動(dòng)物瘤胃中不分解，而在小腸中分解，因此以低熔點(diǎn)油脂為壁材，使用噴霧冷卻技術(shù)對(duì)蛋氨酸進(jìn)行微囊化處理，可以實(shí)現(xiàn)過瘤胃蛋氨酸的制備。
[0004]申請(qǐng)?zhí)枮?00910093813.9的中國(guó)專利公開了過瘤胃保護(hù)蛋氨酸及其生產(chǎn)方法，制備的過瘤胃保護(hù)蛋氨酸由核和殼兩部分組成，殼為過瘤胃脂肪粉，核的活性成分為蛋氨酸。與其相比，1.本專利所用技術(shù)為噴霧冷卻技術(shù)，不是包衣技術(shù)，產(chǎn)品為包埋型微膠囊；2.本專利所用壁材為氫化棕櫚油，原料價(jià)格便宜易得，上述專利所用壁材為特制的過瘤胃脂肪粉，需要經(jīng)特定廠家購(gòu)入；3.本專利技術(shù)簡(jiǎn)化了工藝，產(chǎn)品可一次成型。上述專利需提前對(duì)蛋氨酸進(jìn)行造粒處理，再進(jìn)行包衣處理，本專利中，不需造粒處理產(chǎn)品即可一次成型。4.本專利技術(shù)可以做到連續(xù)化生產(chǎn)，上述專利技術(shù)則不能。5.包衣工藝為達(dá)到較好的包被效果，需要很長(zhǎng)的時(shí)間，能耗相應(yīng)也會(huì)很高，本工藝制備產(chǎn)品花費(fèi)時(shí)間較短，能耗低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷而提供一種操作簡(jiǎn)單同時(shí)易于生產(chǎn)的連續(xù)化，對(duì)環(huán)境無(wú)污染的制備過瘤胃蛋氨酸的工藝。
[0006]本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0007]一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，將蛋氨酸分散于80_90°C的油脂中，均質(zhì)2_3h，再控制冷卻室溫度為8-10°C，進(jìn)行噴霧，過篩后即得到過瘤胃蛋氨酸。
[0008]制備過瘤胃蛋氨酸的工藝具體采用以下步驟:
[0009](I)融化壁材及投入芯材
[0010]對(duì)熔化罐進(jìn)行加溫，溫度控制在80_90°C，然后投入占體系總質(zhì)量40-60 %的油月旨，開啟攪拌器，攪拌至油脂全部融化，在攪拌下慢慢加入蛋氨酸；
[0011]⑵均質(zhì)
[0012]投料結(jié)束后，設(shè)置均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速為1300r/min-1500r/min，對(duì)步驟⑴處理得到的物料進(jìn)行攪拌均質(zhì)2-3h ；
[0013]⑶噴霧
[0014]在噴霧前5min開啟制冷機(jī)，設(shè)置冷卻室溫度為8_10°C，控制霧化器轉(zhuǎn)速為30-40HZ，對(duì)均質(zhì)物料進(jìn)行噴霧處理；
[0015](4)過篩、計(jì)量、包裝
[0016]利用振動(dòng)篩收集中間層產(chǎn)品進(jìn)行計(jì)量包裝，即獲得過瘤胃蛋氨酸。
[0017]作為優(yōu)選的實(shí)施方式，油脂采用低熔點(diǎn)油脂。
[0018]作為更加優(yōu)選的實(shí)施方式，低熔點(diǎn)油脂為硬脂酸、氫化油或棕櫚油。
[0019]在均質(zhì)過程中采用蒸汽對(duì)物料輸送管道進(jìn)行預(yù)熱。
[0020]在噴霧過程中均質(zhì)機(jī)及攪拌機(jī)繼續(xù)維持工作。
[0021]所述的振動(dòng)篩為18目-60目的振動(dòng)篩。
[0022]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0023](I)利用本發(fā)明的生產(chǎn)工藝制備得到的過瘤胃蛋氨酸，生產(chǎn)成本較低，操作簡(jiǎn)單同時(shí)易于生產(chǎn)的連續(xù)化，并且不使用有機(jī)試劑，對(duì)環(huán)境無(wú)污染；
[0024](2)利用本發(fā)明的生產(chǎn)工藝制備得到的過瘤胃蛋氨酸產(chǎn)品形狀規(guī)則、粒度分布較窄，易于添加和預(yù)混，且產(chǎn)品合格率較高。
[0025](3)利用本發(fā)明的技術(shù)，產(chǎn)品可以一次成型，能耗低，工藝簡(jiǎn)單，克服了包被法制備過瘤胃蛋氨酸目前存在的壁材成本高、工藝復(fù)雜，生產(chǎn)工藝不連續(xù)、耗時(shí)較長(zhǎng)、能耗較高的問題，從而達(dá)到高效制備過瘤胃蛋氨酸的目的。
【具體實(shí)施方式】
[0026]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
[0027]實(shí)施例1
[0028]將反應(yīng)釜加熱到90°C，開啟投料閥，加入400kg硬脂酸，開啟攪拌器，加速加攪拌至油全部融化后，在攪拌下慢慢加入600kg蛋氨酸。投料結(jié)束后設(shè)置均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速為1500r/min,均質(zhì)3h。在噴霧前5min開啟制冷機(jī),設(shè)置冷卻室溫度為8°C,霧化器轉(zhuǎn)速為40Hz,進(jìn)行噴霧。產(chǎn)品過18-60目振動(dòng)篩，收集中間層產(chǎn)品，對(duì)篩上物和篩下物進(jìn)行計(jì)量，篩上物比例為2.8 %，篩下物比例為95.8 %，合格品比例為98.7 %。
[0029]實(shí)施例2
[0030]將反應(yīng)釜加熱到80°C，開啟投料閻，加入600kg棕櫚油，開啟攪拌器，加速加攪拌至油全部融化后，在攪拌下慢慢加入400kg蛋氨酸。投料結(jié)束后設(shè)置均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速為1300r/min，均質(zhì)2h。在噴霧前5min中，開啟制冷機(jī)，設(shè)置冷卻室溫度為10°C，霧化器轉(zhuǎn)速為30Hz，進(jìn)行噴霧。產(chǎn)品過18-60目振動(dòng)篩，收集中間層產(chǎn)品，對(duì)篩上物和所得產(chǎn)品進(jìn)行計(jì)量，篩上物比例為2.1%，產(chǎn)品比例為96.2%，合格品比例為99.3%。
[0031]實(shí)施例3
[0032]將反應(yīng)釜加熱到85°C，開啟投料閥，加入400kg氫化油，開啟攪拌器，加速加攪拌至油全部融化后，在攪拌下慢慢加入600kg蛋氨酸。投料結(jié)束后設(shè)置均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速為1500r/min，均質(zhì)3h。在噴霧前5min中，開啟制冷機(jī)，設(shè)置冷卻室溫度為9°C，霧化器轉(zhuǎn)速為40Hz，進(jìn)行噴霧。產(chǎn)品過18-60目振動(dòng)篩，收集中間層產(chǎn)品，對(duì)篩上物和產(chǎn)品進(jìn)行計(jì)量，篩上物比例為2.5%，產(chǎn)品比例% 94.8%,合格品比例為982%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，其特征在于，該工藝將蛋氨酸分散于80-90°C的油脂中，均質(zhì)2-3h，再控制冷卻室溫度為8-10°C，進(jìn)行噴霧，過篩后即得到過瘤胃蛋氨酸產(chǎn)品O
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，其特征在于，該工藝具體采用以下步驟: (1)融化壁材及投入芯材 對(duì)熔化罐進(jìn)行加溫,溫度控制在80-90°C，然后投入占體系總質(zhì)量40-60 %的油脂，開啟攪拌器，攪拌至油脂全部融化，在攪拌下慢慢加入蛋氨酸； (2)均質(zhì) 投料結(jié)束后，設(shè)置均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速為1300r/min-1500r/min，對(duì)步驟(I)處理得到的物料進(jìn)行攪拌均質(zhì)2-3h ； (3)噴霧 在噴霧前5min開啟制冷機(jī)，設(shè)置冷卻室溫度為8-10°C，控制霧化器轉(zhuǎn)速為30_40Hz，對(duì)均質(zhì)物料進(jìn)行噴霧處理； (4)過篩、計(jì)量、包裝 利用振動(dòng)篩收集中間層產(chǎn)品進(jìn)行計(jì)量包裝，即獲得過瘤胃蛋氨酸。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，其特征在于，所述的油脂為低熔點(diǎn)油脂。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，其特征在于，所述的低熔點(diǎn)油脂為硬脂酸、氫化油或棕櫚油。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，其特征在于，在均質(zhì)過程中采用蒸汽對(duì)物料輸送管道進(jìn)行預(yù)熱。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，其特征在于，在噴霧過程中均質(zhì)機(jī)及攪拌機(jī)繼續(xù)維持工作。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，其特征在于，所述的振動(dòng)篩為18目-60目的振動(dòng)篩。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種制備過瘤胃蛋氨酸的工藝，該工藝將蛋氨酸分散于80-90℃的油脂中，均質(zhì)2-3h，再控制冷卻室溫度為8-10℃，進(jìn)行噴霧，過篩后即得到過瘤胃蛋氨酸產(chǎn)品。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明生產(chǎn)成本較低，工藝簡(jiǎn)單同時(shí)易于生產(chǎn)的連續(xù)化，并且不使用有機(jī)試劑，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，且制備得到的過瘤胃蛋氨酸產(chǎn)品形狀規(guī)則、粒度分布較窄，易于添加和預(yù)混，產(chǎn)品合格率較高。
【IPC分類】A23K1-18, A23K1-16
【公開號(hào)】CN104705521
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310686820
【發(fā)明人】沙晨希, 王劍飛, 黃雅, 李慧靜
【申請(qǐng)人】上海美農(nóng)生物科技股份有限公司
【公開日】2015年6月17日
【申請(qǐng)日】2013年12月13日