用于桃子的保鮮劑及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種用于桃子的保鮮劑及其制作方法，屬于保鮮劑技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，社會的不斷進步，現(xiàn)在人們對水果的需求量逐漸加大。其中桃子就是水果中大量需求之一，但桃子保鮮期短，不易儲存。
[0003]為了能讓人們在一年四季都能吃上桃子，桃子的保鮮技術(shù)必需要進一步得到完善，根據(jù)現(xiàn)有桃子生產(chǎn)的季節(jié)大部分在夏季和秋季，現(xiàn)在通過溫控栽培的也有早冬季的桃子和晚春季的桃子，而桃子通常保鮮時間為半個月以內(nèi)，那個人們將會在大約三個來月吃不到桃子。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是:提供一種用于桃子的保鮮劑及其制作方法，制作成本低，食用方便，同時能將保鮮時間控制在4個月左右。
[0005]本發(fā)明所述的用于桃子的保鮮劑，其特征在于:由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖、高錳酸鉀、碳酸鈉組成；
[0006]其中所述乳酸鈉為8?15份；所述聚乙烯醇為13?24份；所述抗氧化劑為I?2份；所述蘋果酸為10?18份；所述維生素C為3?5份；所述水為45?60份；所述檸檬酸鈉為15?20份；所述苯甲酸為3?5份；所述淀粉為10?20份；所述維生素E為6?15份；所述蔗糖為3?8份；所述高錳酸鉀為7?15份；所述碳酸鈉為I?4份；
[0007]所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0008]本發(fā)明用于桃子的保鮮劑的制備方法如下:
[0009]包括以下幾個步驟:
[0010](A)將水進行加熱至40°C?50°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至50°C?60°C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至65°C?75°C，并在此溫度下保持10?15分鐘，再冷卻至25°C?30°C，制得一號溶液；
[0011](B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉(zhuǎn)速為40?50轉(zhuǎn)每分鐘，離心時間為20?40分鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘14?22轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在23?32°C，所述攪拌時間為20?40分鐘；
[0012](C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果:
[0014]通過本發(fā)明所述的用于桃子的保鮮劑及其制作方法，其制作成本低，食用方便，同時能將保鮮時間控制在4個月左右。在保鮮時，只需將桃子通過包裝紙進行包裝，使用包裝紙時先將包裝紙通過本發(fā)明的用于桃子的保鮮劑進行浸泡即可，使用過程中由于含有淀粉等成分，方便擦拭，食用起來安全方便。
【具體實施方式】
[0015]下面對本發(fā)明做進一步描述:
[0016]以下通過具體實施例對本發(fā)明作進一步說明，但不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
[0017]實施例一
[0018]所述的用于桃子的保鮮劑，其特征在于:由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖、高錳酸鉀、碳酸鈉組成；
[0019]其中所述乳酸鈉為8份；所述聚乙烯醇為13份；所述抗氧化劑為I份；所述蘋果酸為10份；所述維生素C為3份；所述水為45份；所述檸檬酸鈉為15份；所述苯甲酸為3份；所述淀粉為10份；所述維生素E為6份；所述蔗糖為3份；所述高錳酸鉀為7份；所述碳酸鈉為I份；
[0020]所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0021]本實施例中所述的用于桃子的保鮮劑的制備方法如下:
[0022]包括以下幾個步驟:
[0023](A)將水進行加熱至40°C°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至50°C °C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至65°C V，并在此溫度下保持10分鐘，再冷卻至25°C V，制得一號溶液；
[0024](B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉(zhuǎn)速為40轉(zhuǎn)每分鐘，離心時間為20鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘14轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在23°C，所述攪拌時間為20分鐘；
[0025](C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。
[0026]在保鮮時，只需將桃子通過包裝紙進行包裝，使用包裝紙時先將包裝紙通過本發(fā)明的用于桃子的保鮮劑進行浸泡即可，使用過程中由于含有淀粉等成分，方便擦拭，食用起來安全方便。
[0027]實施例二
[0028]在實施例一的基礎(chǔ)上進行變化，變化如下:
[0029]其中所述乳酸鈉為13份；所述聚乙烯醇為16份；所述抗氧化劑為I份；所述蘋果酸為15份；所述維生素C為4份；所述水為50份；所述檸檬酸鈉為18份；所述苯甲酸為4份；所述淀粉為15份；所述維生素E為9份；所述蔗糖為5份；所述高錳酸鉀為10份；所述碳酸鈉為3份；
[0030]所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0031]本實施例中所述的用于桃子的保鮮劑的制備方法如下:
[0032]包括以下幾個步驟:
[0033](A)將水進行加熱至46°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至55°C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至68°C，并在此溫度下保持14分鐘，再冷卻至28°C，制得一號溶液；
[0034](B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉(zhuǎn)速為45轉(zhuǎn)每分鐘，離心時間為30分鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘18轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在27°C，所述攪拌時間為30分鐘；
[0035](C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。
[0036]其它同實施例一。
[0037]實施例三
[0038]在實施例一的基礎(chǔ)上進行變化，變化如下:
[0039]其中所述乳酸鈉為15份；所述聚乙烯醇為24份；所述抗氧化劑為2份；所述蘋果酸為18份；所述維生素C為5份；所述水為60份；所述檸檬酸鈉為20份；所述苯甲酸為5份；所述淀粉為20份；所述維生素E為15份；所述蔗糖為8份；所述高錳酸鉀為15份；所述碳酸鈉為4份；
[0040]所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0041]本實施例中所述的用于桃子的保鮮劑的制備方法如下:
[0042]包括以下幾個步驟:
[0043](A)將水進行加熱至50°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至60°C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至75°C，并在此溫度下保持15分鐘，再冷卻至30°C，制得一號溶液；
[0044](B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉(zhuǎn)速為50轉(zhuǎn)每分鐘，離心時間為40分鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘22轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在32°C，所述攪拌時間為40分鐘；
[0045](C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。
[0046]其它同實施例一。
[0047]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項】
1.一種用于桃子的保鮮劑，其特征在于:由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖、高錳酸鉀、碳酸鈉組成； 其中所述乳酸鈉為8?15份；所述聚乙烯醇為13?24份；所述抗氧化劑為I?2份；所述蘋果酸為10?18份；所述維生素C為3?5份；所述水為45?60份；所述檸檬酸鈉為15?20份；所述苯甲酸為3?5份；所述淀粉為10?20份；所述維生素E為6?15份；所述蔗糖為3?8份；所述高錳酸鉀為7?15份；所述碳酸鈉為I?4份； 所述的份數(shù)為重量份數(shù)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于桃子的保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟: (A)將水進行加熱至40°C?50°C，再向水中加入檸檬酸鈉、淀粉和聚乙烯醇，并進行邊加熱邊攪拌，溫度加熱至50°C?60°C，再加入高錳酸鉀、抗氧化劑、碳酸鈉以及苯甲酸邊攪拌邊加熱至65°C?75°C，并在此溫度下保持10?15分鐘，再冷卻至25°C?30°C，制得一號溶液； (B)將一號溶液通過離心機進行離心處理，離心機轉(zhuǎn)速為40?50轉(zhuǎn)每分鐘，離心時間為20?40分鐘，最后再將離心后的溶液與蘋果酸、維生素C、檸檬酸鈉、淀粉、維生素E、蔗糖、乳酸鈉一起送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘14?22轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在23?32°C，所述攪拌時間為20?40分鐘； (C)將二號溶液過60目篩進行過濾，制得用于桃子的保鮮劑。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種用于桃子的保鮮劑及其制作方法，屬于保鮮劑技術(shù)領(lǐng)域，由乳酸鈉、聚乙烯醇、抗氧化劑、蘋果酸、維生素C、水、檸檬酸鈉、苯甲酸、淀粉、維生素E、蔗糖、高錳酸鉀、碳酸鈉組成。通過本發(fā)明所述的用于桃子的保鮮劑及其制作方法，其制作成本低，食用方便，同時能將保鮮時間控制在4個月左右。在保鮮時，只需將桃子通過包裝紙進行包裝，使用包裝紙時先將包裝紙通過本發(fā)明的用于桃子的保鮮劑進行浸泡即可，使用過程中由于含有淀粉等成分，方便擦拭，食用起來安全方便。
【IPC分類】A23B7/154, A23B7/157
【公開號】CN105285075
【申請?zhí)枴緾N201410364185
【發(fā)明人】代克嘉
【申請人】重慶懋德農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2014年7月28日