一種富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明是一種富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶及其制備方法。該富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶包括全脂牛奶、白砂糖、蘆薈原汁、納豆和乳酸菌。其制備方法，包括以下步驟：一、將全脂牛奶與白砂糖攪拌均勻并加熱滅菌，得到基礎(chǔ)液；二、基礎(chǔ)液冷卻后，向基礎(chǔ)液中接種乳酸菌干粉或活化的乳酸菌液，得到帶菌液；三、將帶菌液35～45℃恒溫發(fā)酵2～6h，得到成料液；步驟四、將成料液加入蘆薈原液攪拌，得到蘆薈料液；五、食用前向蘆薈料液中加入均質(zhì)后的納豆攪拌，得到該富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶。本發(fā)明得到的復(fù)原乳酸奶的納豆激酶的活性達(dá)到200IU/ml以上，口感好，有利于推廣應(yīng)用。CGMCC No.280120081209
【專利說明】
一種富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于食品發(fā)酵和食品加工領(lǐng)域，特別是一種富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶 的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過殺菌后再向牛奶中添加發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵后得到的一種 牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型 為多?？谖端崽疬m宜，口感醇厚絲滑且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，且具有促進(jìn)胃液分泌、提高食 欲、促進(jìn)消化和吸收、降低膽固醇、調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌叢穩(wěn)定平衡的作用，因此被人們廣泛接受。
[0003] 蘆薈含有許多的營養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)、酶、氨基酸、蒽醌類化合物和多糖等， 具有殺菌消炎，改善免疫，消除內(nèi)毒素、有毒自由基和便秘，預(yù)防結(jié)腸炎，降低血脂血糖，改 善循環(huán)系統(tǒng)，增加食欲，防治消化系統(tǒng)的疾病，提高唾眠質(zhì)量，維持全身健康狀態(tài)的功能。
[0004] 納豆激酶是一種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌產(chǎn)生的 一種堿性絲氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循環(huán)，軟化和增加血管彈性 等作用。但是納豆具有一種臭味，所以不能被很多人接受。已有相關(guān)的專利實(shí)現(xiàn)制得的納豆 中納豆激酶的含量高達(dá)6200-7200IU/g。
[0005] 目前市面上主要還是普通酸奶，功能型酸奶所占比例較少。功能型酸奶較普通酸 奶有更加豐富的營養(yǎng)成分和更高的開發(fā)價(jià)值，它對(duì)各類人群都有其相應(yīng)的保健功能。本發(fā) 明旨在獲得一種口味良好的且富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶。同時(shí)提供該富含納豆激酶的 蘆薈全脂酸奶的制備方法，使其滿足既具有高的營養(yǎng)價(jià)值，又無原味納豆的臭味等。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種富含納豆激酶的蘆薈全脂酸 奶，包括全脂牛奶、白砂糖、蘆薈原汁、納豆和乳酸菌。
[0007] 進(jìn)一步地，乳酸菌來自活化的乳酸菌液或者乳酸菌干粉；
[0008] 富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶中的全脂牛奶、白砂糖、蘆薈原汁、納豆、活化的乳 酸菌液的質(zhì)量比為:87~89:5~7:1.5~3:3~5:1~2，其中活化的乳酸菌液的活菌數(shù)為5-8 X108cfu/ml；
[0009] 或者富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶中的全脂牛奶、白砂糖、蘆薈原汁、納豆的質(zhì)量 比為:87~89: 5~7:1.5~3:3~5:1~2，乳酸菌干粉的用量為IL富含納豆激酶的蘆薈全脂 酸奶中含有乳酸菌干粉〇. 08~0.10g。
[0010] 進(jìn)一步地，富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶中白砂糖的質(zhì)量百分比是8%，接種的活 化的乳酸菌液的質(zhì)量百分比是2%，蘆薈原汁的質(zhì)量百分比是3%，納豆的質(zhì)量百分比是 5%〇
[0011] 本發(fā)明的另一種實(shí)施方式中，富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶還包括甘草。這有利 于消炎、止咳，同時(shí)甘草的特殊香味可以進(jìn)一步掩蓋納豆的氨臭味，綿軟的酸奶搭配上甘 草，給人清新潤喉的爽滑感。
[0012] 本發(fā)明還提供一種如上所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的制備方法，包括以 下步驟：
[0013] 步驟一、將全脂牛奶與白砂糖攪拌均勻并加熱滅菌，得到基礎(chǔ)液；
[0014] 步驟二、基礎(chǔ)液冷卻后，向基礎(chǔ)液中接種乳酸菌干粉或活化的乳酸菌液，得到帶菌 液；
[0015] 步驟三、將帶菌液35~45 °C恒溫發(fā)酵2~6h，得到成料液；
[0016] 步驟四、向成料液中加入蘆薈原汁攪拌，得到蘆薈料液；
[0017] 步驟五、食用前向蘆薈料液中加入均質(zhì)后的納豆攪拌，得到富含納豆激酶的蘆薈 全脂酸奶。
[0018] 進(jìn)一步地，步驟三中的發(fā)酵時(shí)間為4.5h，發(fā)酵溫度為42 °C。
[0019] 進(jìn)一步地，步驟四中的蘆薈原汁采用如下制備方法制備：
[0020] 1)選取蘆薈的鮮葉片；
[0021 ] 2)清水鮮葉片漂洗，去皮，得到蘆薈肉；
[0022] 3)將蘆薈肉清洗；
[0023] 4)將清洗后的蘆薈肉熱燙100°C，5min;
[0024] 5)用榨汁機(jī)將步驟4)處理后的蘆薈肉打碎成液體狀，得到蘆薈汁；
[0025] 6)加入0.03g/ml檸檬酸鈉到蘆薈汁中，得到蘆薈原汁，4°C保藏或使用。
[0026] 優(yōu)選地蘆薈種類為上農(nóng)大葉蘆薈。
[0027] 進(jìn)一步地，步驟五中的納豆采用如下制備方法制備：
[0028] (1)制備發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基:黃豆洗凈，浸泡4_8h，瀝干水分，將黃豆均勻攤在底 部有小孔的培養(yǎng)籃中，蓋上紗布，在紗布上面噴灑適量的水，20-25°Cfe溫培養(yǎng)，每隔6_10h 用水沖洗黃豆，待黃豆發(fā)芽且芽長l_2mm，得到發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基；
[0029] (2)制備固體發(fā)酵基質(zhì);將發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基與葡萄糖、甘油混合，滅菌，得到固 體發(fā)酵基質(zhì)；
[0030] (3)接種及發(fā)酵:將納豆芽孢桿菌種子液接種到固體發(fā)酵基質(zhì)中，發(fā)酵30-40h，每 10-12h攪拌一次，于4°C后熟20-26h，得到納豆。
[0031] 進(jìn)一步地，納豆芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)CGMCC No.2801。 枯草芽孢桿菌(8&(^11118 811從丨1丨8)0610：如.2801已于2008年12月09日保藏于位于北京 的中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏編號(hào)CGMCC No.2801。
[0032] 優(yōu)選地，步驟（1)具體為:黃豆用水沖洗三遍洗凈，20~25 °C下用水浸泡6h，瀝干水 分，將黃豆均勻攤在底部有小孔的培養(yǎng)籃中，蓋上紗布，在紗布上面噴灑適量的水，23°C恒 溫培養(yǎng)使黃豆發(fā)芽，發(fā)芽時(shí)間為25h，每隔8h用水沖洗黃豆，待芽長l-2mm，得到發(fā)芽黃豆固 體培養(yǎng)基。
[0033] 步驟(2)中發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基與葡萄糖、甘油按照質(zhì)量比100:1.2:0.8混合，在 115°C下滅菌30min，得到固體發(fā)酵基質(zhì)；
[0034] 步驟(3)納豆芽孢桿菌種子液按與固體發(fā)酵基質(zhì)中的發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基的體積 質(zhì)量比為6% (v/w)的比例（即100g黃豆固體培養(yǎng)基加入6mL納豆芽孢桿菌種子液），接種到 固體發(fā)酵基質(zhì)中，35°C發(fā)酵培養(yǎng)36h，每12h攪拌一次，發(fā)酵結(jié)束后，于4°C后熟24h，得到納 豆。
[0035]進(jìn)一步地，步驟四還包括將得到的蘆薈料液于4 °C貯藏。
[0036]進(jìn)一步地，步驟三還包括將得到的成料液后熟冷藏。優(yōu)選地，步驟三中后熟冷藏的 時(shí)間為12h，溫度為12°C。
[0037] 本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：
[0038] 1、以全脂牛奶為原料，成本低廉，富含多種維生素，口感香醇濃厚。
[0039] 2、酸奶中的蘆薈果粒，酸甜可口，無蘆薈原有的苦澀味。
[0040] 3、酸奶酸甜可口，掩蓋了納豆發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨臭味，并且改善了納豆的口感， 更有益于國內(nèi)消費(fèi)者接受。
[00411 4、酸奶中的納豆激酶含量高。
[0042]本發(fā)明所涉及的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶中的納豆無原味納豆的臭味，納豆 咬碎后有輕微苦味但可以接受。本發(fā)明所涉及的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的納豆激酶 的活性達(dá)到200IU/ml以上。醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家建議納豆激酶服用人群的基本用量如下：
[0043] 1)每日攝取量2000FU，是正?；騺喗】等巳侯A(yù)防心腦血管疾病用量，多數(shù)人在服 用7天左右身體出現(xiàn)反應(yīng)，自覺精力充沛，眼睛干澀癥狀等開始好轉(zhuǎn);敏感人群當(dāng)天即有反 應(yīng)。
[0044] 2)每日攝取量2000FU-4000FU，是心腦血管疾病患者建議用量。
[0045]因此，每日攝入富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶260-270ml可以有效預(yù)防心腦血管 疾病。由于酶活測(cè)定方法不同，原理不同，導(dǎo)致單位不同。FU和IU的換算關(guān)系為:y = 0.0268x +2.332，1?2 = 0.9774。：7 = ]^(11]/^)，x=lg(FU/g)。
[0046] 酸奶為現(xiàn)在最受歡迎的一種保健型飲料，本實(shí)驗(yàn)將納豆激酶與蘆薈原液添加至酸 奶中，不僅使口感易于接受，且具有溶血栓、降血壓、抗癌、抗輻射、美容養(yǎng)顏等功效，非常符 合當(dāng)今健康飲食的理念，具有非常廣闊的前景。
【具體實(shí)施方式】
[0047] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明，以下實(shí)施例旨在說明本產(chǎn)品而不是 對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步限定。所有的設(shè)備和原料等均可從市場購得或是本行業(yè)常用的。本發(fā)明 所用技術(shù)方案或表達(dá)方式，如未特別說明，均為本領(lǐng)域技術(shù)人員所公知的。
[0048]實(shí)施例1:蘆薈果粒的制備 [0049] (1)選取上農(nóng)大葉蘆薈的鮮葉片；
[0050] (2)清水漂洗，去皮；
[00511 (3)蘆薈肉清洗；
[0052] (4)果肉熱燙 10(TC，5min;
[0053] (5)使用榨汁機(jī)將果肉絞碎成液狀，得到蘆薈汁；
[0054] (6)以分析純檸檬酸與蘆薈汁為0.03g/ml的比例（即IOOmL蘆薈汁中加入0.03g分 析純檸檬酸)加入檸檬酸，得到蘆薈原汁；
[0055] (7)4Γ 保藏
[0056] 實(shí)施例2:納豆的制備 [0057] (1)發(fā)芽黃豆的制備
[0058]精選黃豆，用自來水沖洗三遍。20~25 °C下自來水中浸泡6h。瀝干水分，將黃豆均 勻攤在底部有小孔的培養(yǎng)籃中，蓋上紗布，在紗布上面噴灑適量的自來水，移入23°C的恒溫 培養(yǎng)箱中，每隔8h用水沖洗黃豆以免被霉菌污染，發(fā)芽時(shí)間為25h，芽長l-2mm，既得發(fā)芽黃 豆固體培純凈養(yǎng)基。
[0059] (2)制取固體營養(yǎng)基質(zhì)及滅菌
[0060]將得到的發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基按照重量比為發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基：葡萄糖：甘油 = 100:1.2:0.8混合，在115°C下滅菌30min，得到固體發(fā)酵基質(zhì)，溫度降至室溫待用。
[0061] (3)接種及發(fā)酵
[0062] 將納豆芽孢桿菌(Bacillus natto)CGMCC No.2801種子液按與發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng) 基的體積質(zhì)量比為6% (v/w)的比例接種到固體發(fā)酵基質(zhì)中，35°C培養(yǎng)36h，12h攪拌一次，發(fā) 酵結(jié)束后，于4°C后熟24h，得納豆激酶含量為6200-7200IU/g的納豆。
[0063] (4)將納豆均質(zhì)待用。
[0064]實(shí)施例3:富含納豆激酶的蘆薈復(fù)原乳酸奶的制備
[0065] (1)將78g全脂牛奶、6.24g白砂糖攪拌均勻并沸水浴滅菌IOmin;
[0066] (2)冷卻至42°C后接種活化的乳酸菌(Y0-MIX900型，由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈 球菌組成的商業(yè)發(fā)酵劑，丹麥丹尼斯克公司）液1.56g，其中所述活化的乳酸菌液的活菌數(shù) 為 7-llX108cfu/g;
[0067] (3)42。(：恒溫發(fā)酵4.511;
[0068] (4)加入2 · 34g實(shí)施例1制得的蘆薈原汁攪拌；
[0069] (5)于4 °C冰箱貯藏；
[0070] (6)食用前加入3.9g實(shí)施例2制得的納豆。
[0071 ]注：由于納豆長時(shí)間存放在酸奶中會(huì)使其納豆激酶含量降低，保健功能減弱，因此 需在食用前加入。
[0072]實(shí)施例4:效果評(píng)價(jià)
[0073] 運(yùn)用模糊綜合評(píng)價(jià)對(duì)上述實(shí)施例得到的酸奶進(jìn)行感官評(píng)定。
[0074] 設(shè)定實(shí)施例3所得的酸奶標(biāo)號(hào)為A，市售普通原味酸奶(蒙牛風(fēng)味酸牛奶)標(biāo)號(hào)為B。 [0075]共有從事或?qū)W習(xí)食品專業(yè)的10人參與感官評(píng)定。
[0076]評(píng)語集：{優(yōu)、良、中、差}
[0077] 因素集：{外觀、香氣、味道、養(yǎng)生、低熱瘦身}
[0078] 權(quán)重集：{0.2,0.2,0.2,0.2,0.2}
[0079] 首先，品評(píng)員即參與評(píng)定的10人對(duì)每種酸奶前三個(gè)因素進(jìn)行評(píng)語評(píng)定。
[0080] 然后告知品評(píng)員兩種酸奶的配方，著重強(qiáng)調(diào)酸奶A中納豆激酶含量為200IU/mL以 上，而酸奶B中不含有納豆激酶。之后品評(píng)員對(duì)后兩個(gè)因素進(jìn)行評(píng)語評(píng)定。
[0084] 以上數(shù)據(jù)的計(jì)算為參與調(diào)查的10人對(duì)每種酸奶優(yōu)、良、中、差四種感官評(píng)定的比 例。每人參與五個(gè)因素的評(píng)定，則共有50個(gè)選擇，分別計(jì)算選擇優(yōu)、良、中、差的總選擇數(shù)所 占的比例即上表中的數(shù)據(jù)。
[0085] 根據(jù)參與調(diào)查的10人對(duì)每種酸奶感官評(píng)定的比例得，A酸奶中感官評(píng)定為優(yōu)的比 例為0.52,最高;而B酸奶中比例最高的感官評(píng)定程度為良，比例為0.50。因此可得到結(jié)論： 本實(shí)驗(yàn)制得的酸奶(酸奶A)隸屬優(yōu)，市售普通酸奶(酸奶B)隸屬良?？芍M(fèi)者對(duì)本發(fā)明制 取的酸奶的綜合評(píng)價(jià)高。
[0086] 以上詳細(xì)描述了本發(fā)明的較佳具體實(shí)施例。應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無 需創(chuàng)造性勞動(dòng)就可以根據(jù)本發(fā)明的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術(shù)領(lǐng)域中技術(shù) 人員依本發(fā)明的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過邏輯分析、推理或者有限的實(shí)驗(yàn)可以得到的 技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書所確定的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶，其特征在于，包括全脂牛奶、白砂糖、蘆薈原汁、 納豆和乳酸菌。2. 如權(quán)利要求1所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶，其特征在于，所述乳酸菌來自活 化的乳酸菌液或者乳酸菌干粉； 所述富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶中的所述全脂牛奶、所述白砂糖、所述蘆薈原汁、所 述納豆、所述活化的乳酸菌液的質(zhì)量比為:87~89:5~7:1.5~3:3~5:1~2，其中所述活化 的乳酸菌液的活菌數(shù)為5-8 X 108cfu/ml; 或者所述富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶中的所述全脂牛奶、所述白砂糖、所述蘆薈原 汁、所述納豆的質(zhì)量比為:87~89:5~7:1.5~3:3~5:1~2，所述乳酸菌干粉的用量為IL所 述富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶中含有所述乳酸菌干粉0.08~0.10g。3. 如權(quán)利要求2所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶，其特征在于，所述富含納豆激酶 的蘆薈全脂酸奶中所述白砂糖的質(zhì)量百分比是8%，接種的所述活化的乳酸菌液的質(zhì)量百 分比是2%，所述蘆薈原汁的質(zhì)量百分比是3%，所述納豆的質(zhì)量百分比是5%。4. 一種如權(quán)利要求1所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的制備方法，其特征在于，包 括以下步驟： 步驟一、將全脂牛奶與白砂糖攪拌均勻并加熱滅菌，得到基礎(chǔ)液； 步驟二、所述基礎(chǔ)液冷卻后，向所述基礎(chǔ)液中接種乳酸菌干粉或活化的乳酸菌液，得到 帶菌液； 步驟三、將所述帶菌液35~45 °C恒溫發(fā)酵2~6h，得到成料液； 步驟四、向所述成料液中加入蘆薈原汁攪拌，得到蘆薈料液； 步驟五、食用前向所述蘆薈料液中加入均質(zhì)后的納豆攪拌，得到所述富含納豆激酶的 蘆薈全脂酸奶。5. 如權(quán)利要求4所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的制備方法，其特征在于，所述步 驟三中的發(fā)酵時(shí)間為4.5h，發(fā)酵溫度為42°C。6. 如權(quán)利要求4所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的制備方法，其特征在于，所述步 驟四中的蘆薈原汁采用如下制備方法制備： 1) 選取蘆薈的鮮葉片； 2) 清水所述鮮葉片漂洗，去皮，得到蘆薈肉； 3) 將所述蘆薈肉清洗； 4) 將清洗后的所述蘆薈肉熱燙100°C，5min; 5) 用榨汁機(jī)將步驟4)處理后的蘆薈肉打碎成液體狀，得到蘆薈汁； 6) 加入0.03g/ml檸檬酸鈉到所述蘆薈汁中，得到所述蘆薈原汁，4°C保藏或使用。7. 如權(quán)利要求4所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的制備方法，其特征在于，所述步 驟五中的納豆采用如下制備方法制備： (1) 制備發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基:黃豆洗凈，浸泡4_8h，瀝干水分，將黃豆均勻攤在底部有 小孔的培養(yǎng)籃中，蓋上紗布，在紗布上面噴灑適量的水，20-25Γ恒溫培養(yǎng)，每隔6-10h用水 沖洗黃豆，待黃豆發(fā)芽且芽長l_2mm，得到發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基； (2) 制備固體發(fā)酵基質(zhì);將所述發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基與葡萄糖、甘油混合，滅菌，得到固 體發(fā)酵基質(zhì)； (3)接種及發(fā)酵:將納豆芽孢桿菌種子液接種到所述固體發(fā)酵基質(zhì)中，發(fā)酵30-40h，每 10-12h攪拌一次，于4°C后熟20-26h，得到所述納豆。8. 如權(quán)利要求7所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的制備方法，其特征在于，所述步 驟（1)具體為:黃豆用水沖洗三遍洗凈，20~25°C下用水浸泡6h，瀝干水分，將黃豆均勻攤在 底部有小孔的培養(yǎng)籃中，蓋上紗布，在紗布上面噴灑適量的水，23°C恒溫培養(yǎng)使黃豆發(fā)芽， 發(fā)芽時(shí)間為25h，每隔8h用水沖洗黃豆，待芽長l-2mm，得到發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基。9. 如權(quán)利要求7所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的制備方法，其特征在于，所述步 驟(2)中所述發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng)基與葡萄糖、甘油按照質(zhì)量比100:1.2:0.8混合，在115°C下 滅菌30min，得到固體發(fā)酵基質(zhì)； 所述步驟(3)納豆芽孢桿菌種子液按與所述固體發(fā)酵基質(zhì)中的所述發(fā)芽黃豆固體培養(yǎng) 基的體積質(zhì)量比為6%的比例，接種到所述固體發(fā)酵基質(zhì)中，35°C發(fā)酵培養(yǎng)36h，每12h攪拌 一次，發(fā)酵結(jié)束后，于4°C后熟24h，得到所述納豆。10. 如權(quán)利要求4所述的富含納豆激酶的蘆薈全脂酸奶的制備方法，其特征在于，所述 步驟四還包括將得到的所述蘆薈料液于4°C貯藏。
【文檔編號(hào)】A23C9/13GK105941621SQ201610293900
【公開日】2016年9月21日
【申請(qǐng)日】2016年5月5日
【發(fā)明人】姚曉敏, 宋睿, 張建華, 崔青, 王凱
【申請(qǐng)人】上海交通大學(xué)