一種能有效降低體脂比的組合物的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種能有效降低體脂比的組合物。該組合物包括以下重量份數(shù)的組分：20?70份膳食纖維，5?15份左旋肉堿，5?15份殼聚糖和1?5份茶多酚。本發(fā)明采用中醫(yī)“君臣佐使”的配伍理念，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果，調(diào)配出的組合物能有效的降低體脂比；同時(shí)通過(guò)建立數(shù)學(xué)模型對(duì)于該組合物的協(xié)同效用進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)其各組分之間協(xié)同作用顯著，安全可靠，適合長(zhǎng)期服用。
【專利說(shuō)明】
一種能有效降低體脂比的組合物
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種能有效降低體脂比的組合物，及其使用 它們的保健食品。
【背景技術(shù)】
[0002] 脂肪組織是人體基本組織之一，體內(nèi)需要一定量的"基礎(chǔ)"脂肪來(lái)維持細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 和功能(如磷脂等），還需要一定量的"非基礎(chǔ)"脂肪(甘油三酯和脂肪酸)來(lái)釋放熱量和貯藏 熱量。因此脂肪組織對(duì)于人體的正常生理活動(dòng)還是有著重要的作用。
[0003] 身體脂肪含量一般用體脂比來(lái)表示，體脂比是身體脂肪含量總和占人體總重量的 百分比，該指標(biāo)對(duì)人體的健康有密切的關(guān)系，體脂比過(guò)高或過(guò)低都會(huì)誘發(fā)各種疾病。身體脂 肪主要分布于皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等位置，是由大量的脂肪細(xì)胞聚集而成，當(dāng)體脂比過(guò)高 時(shí)，男性主要集中在腹部和上臀等部位即為"蘋果型"肥胖，女性主要集中在軀干部分或周 邊部分成為"梨型"肥胖。
[0004] 現(xiàn)代研究表明，健康危險(xiǎn)隨著體脂比的增加而增加，而體脂比的判斷標(biāo)準(zhǔn)又有著 明顯的年齡和性別特征。如果當(dāng)體脂比大于25% (青年男性），體脂比大于30% (青年女性）， 其患高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化或冠心病等的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)明顯增加。
[0005] 目前主要的減脂產(chǎn)品主要有脂肪酶抑制劑之類產(chǎn)品，其減脂效果不明顯，但副作 用極為明顯，不適于長(zhǎng)期食用。另一方面，如果僅僅是通過(guò)一些減肥方法減去身體部分水分 和肌肉，那么根本就沒有達(dá)到減肥降脂的目的，而且還容易反彈，造成體脂比越來(lái)越大。
[0006] 市場(chǎng)上目前還沒有專門針對(duì)脂肪代謝開發(fā)的全方位降低體脂比的產(chǎn)品，另外，其 他功能的減肥產(chǎn)品也不能真正有效的減脂。因此市面上急需一種安全可靠，且能全方位、真 正有效地降低體脂比的產(chǎn)品。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0007] 本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種能有效降低體脂比的組合物，該組合物不僅能有效 地阻止脂肪類食物被人體吸收，還能促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒，從而全面降低體脂比。
[0008] 本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種包括上述組合物的保健品，該保健品使用方便， 穩(wěn)定性好。
[0009] 為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用下述技術(shù)方案：
[0010]本發(fā)明提供一種能有效降低體脂比的組合物，它包括以下重量份數(shù)的組分:20-70 份膳食纖維，5-15份左旋肉堿，5-15份殼聚糖和1 -5份茶多酚。
[0011] 在本發(fā)明的組合物中，所述膳食纖維是由可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維組 成。優(yōu)選地，為了達(dá)到對(duì)體脂比的更好調(diào)控，所述可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維的質(zhì) 量比為2:5。
[0012] 進(jìn)一步地，在本發(fā)明的具體實(shí)施方案中，所述可溶性膳食纖維是抗性糊精。所述不 可溶性膳食纖維是蘋果纖維。
[0013] 進(jìn)一步地，在本發(fā)明的具體實(shí)施方案中，本發(fā)明所述的組合物包括以下重量份數(shù) 的組分:50-70份膳食纖維，10-15份左旋肉堿，5-10份殼聚糖和1-3份茶多酚。
[0014] 此外，本發(fā)明還要求保護(hù)包括上述組合物的保健品。所述保健品可以按照現(xiàn)有方 法將上述組合物與藥學(xué)上可接受的輔料混合制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。
[0015] 早在漢代以前就有"久臥傷氣，久坐傷肉"的描述，且認(rèn)為過(guò)食肥甘及缺乏運(yùn)動(dòng)是 肥胖的重要原因。中醫(yī)認(rèn)為，肥胖的主要原因是外寒和內(nèi)火。當(dāng)外寒侵襲人體時(shí)，血液就會(huì) 流動(dòng)緩慢甚至沉積，出現(xiàn)"寒凝血滯"；內(nèi)火則導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，出現(xiàn)"氣滯血瘀"。無(wú)論是"寒凝 血滯"還是"氣滯血瘀"，都會(huì)造成經(jīng)絡(luò)堵塞和臟腑功能紊亂，如此體內(nèi)垃圾就代謝不出去， 沉積在血管壁就是高血脂，沉積在肝臟就是脂肪肝，沉積在肌膚就是贅肉。
[0016] 本發(fā)明在中醫(yī)"君臣佐使"理論指導(dǎo)下，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)成果設(shè)計(jì)了能全面降低體脂 比的組合物，該組合物靶點(diǎn)明確，機(jī)理明確，協(xié)同作用效果顯著。該組合物的配伍機(jī)理如下：
[0017] 膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少食物在腸道中的停留時(shí)間，進(jìn)而減少熱量堆積成 脂肪。
[0018] 左旋肉堿，是脂肪代謝過(guò)程中的一種關(guān)鍵的物質(zhì)，能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體參 與代謝反應(yīng)，同時(shí)還有增強(qiáng)脂肪酸氧化酶活性的作用，進(jìn)而促進(jìn)脂肪酸被氧化，提供能量。
[0019] 茶多酚，可以清除自由基，增強(qiáng)脂肪分解能力，對(duì)人體的脂肪代謝有著重要的作 用，且有效清除血管內(nèi)壁的脂肪沉積。
[0020] 殼聚糖，可以與自身重量許多倍的甘油三酯、脂肪酸、膽汁酸和膽固醇等脂類化合 物形成絡(luò)合物，這些絡(luò)合物不會(huì)被消化系統(tǒng)吸收，從而阻止脂類物質(zhì)被吸收，使其排出體 外。
[0021] 本發(fā)明是通過(guò)對(duì)人體脂肪代謝涉及到的過(guò)程進(jìn)行全面、細(xì)致的分析后，建立人體 脂肪代謝模型，并以此為基礎(chǔ)，篩選出高效且無(wú)副作用的原料進(jìn)行組配。在經(jīng)過(guò)多次的優(yōu)化 實(shí)驗(yàn)后，選出最優(yōu)組合物，該組合物協(xié)同倍增作用明顯，從多途徑、高效的降低體脂比。 [0022]本發(fā)明的有益效果如下：
[0023] 本發(fā)明以人體脂肪代謝模型為基礎(chǔ)，結(jié)合中醫(yī)傳統(tǒng)理念和現(xiàn)代科學(xué)的研究成果， 將膳食纖維、左旋肉堿、茶多酚和殼聚糖結(jié)合在一起，能夠全方位的降低人體體脂比，且無(wú) 副作用，可以長(zhǎng)期服用。另外，本發(fā)明的組合物各組分協(xié)同倍增作用明顯，通過(guò)對(duì)優(yōu)化實(shí)驗(yàn) 建立數(shù)據(jù)模型分析發(fā)現(xiàn):①左旋肉堿和膳食纖維交互作用顯著；②茶多酚和左旋肉堿交互 作用顯著;③殼聚糖和膳食纖維交互作用顯著。
【具體實(shí)施方式】
[0024] 為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明，下面結(jié)合優(yōu)選實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說(shuō)明。本領(lǐng) 域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，下面所具體描述的內(nèi)容是說(shuō)明性的而非限制性的，不應(yīng)以此限制本 發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0025] 實(shí)施例1
[0026]本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:20份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5 )，5份左旋肉堿，5份殼聚糖，1份茶多酚，在三維混料 機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑。
[0027] 實(shí)施例2
[0028]本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:70份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5 )，15份左旋肉堿，15份殼聚糖，5份茶多酚，在三維混 料機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成片劑。
[0029] 實(shí)施例3
[0030] 本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:70份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5)，15份左旋肉堿，5份殼聚糖，1份茶多酚，在三維混料 機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。
[0031] 實(shí)施例4
[0032] 本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:20份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5)，5份左旋肉堿，15份殼聚糖，5份茶多酚，在三維混料 機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。
[0033] 實(shí)施例5
[0034] 本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:70份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5)，15份左旋肉堿，10份殼聚糖，3份茶多酚，在三維混 料機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。
[0035] 實(shí)施例6
[0036] 本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:50份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5)，10份左旋肉堿，5份殼聚糖，1份茶多酚，在三維混料 機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。 [0037] 實(shí)施例7
[0038] 本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:70份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5)，15份左旋肉堿，5份殼聚糖，1份茶多酚，在三維混料 機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。
[0039] 實(shí)施例8
[0040] 本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:50份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5)，10份左旋肉堿，10份殼聚糖，3份茶多酚，在三維混 料機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。 [0041 ] 實(shí)施例9
[0042] 本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:60份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5 )，13份左旋肉堿，7份殼聚糖，2份茶多酚，在三維混料 機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。
[0043] 實(shí)施例10
[0044] 本實(shí)施例中有效降低體脂比的組合物由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:64份膳食纖維 (抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為2:5 )，15份左旋肉堿，6份殼聚糖，3份茶多酚，在三維混料 機(jī)內(nèi)混合均勻，然后按實(shí)際要求添加相應(yīng)輔料制成粉劑、片劑或膠囊等不同的產(chǎn)品形式。
[0045] 實(shí)施例1到10制備得到的實(shí)施例產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)脂肪吸附作用影響實(shí)驗(yàn)、對(duì)脂肪酸氧 化酶酶活的影響實(shí)驗(yàn)、對(duì)細(xì)胞質(zhì)堆積作用的影響實(shí)驗(yàn)、以及人體實(shí)驗(yàn)。
[0046] 1.脂肪吸附實(shí)驗(yàn):實(shí)施例1到10制備得到的實(shí)施例產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)脂肪吸附作用的實(shí) 驗(yàn)。稱取Ig左右組合物或膳食纖維于燒杯中，加入一定量的生理鹽水溶液，保持在37°C水浴 下，與一定量的花生油混合均勾，持續(xù)攪拌一定時(shí)間，冷卻至室溫；lOOOr/min離心10min分 離，將上層的油層和下層物質(zhì)分開。去上層游離油層，放在120°C烘箱中2h，取出，冷卻后稱 量，消耗部分為被吸附量，按照下式計(jì)算脂肪吸附量(FBC)。
[0047] FBC/(g/g) = (mi-m2)/m3
[0048] 式中:mi為所用油的質(zhì)量/g;m2為游離油的質(zhì)量/g;m3為樣品的質(zhì)量/g。
[0049] 陽(yáng)性對(duì)照組為等量膳食纖維對(duì)脂肪吸附作用的實(shí)驗(yàn)。
[0050] 表1脂肪吸附實(shí)驗(yàn)結(jié)果
[0052] 根據(jù)表1可以看出，陽(yáng)性對(duì)照組對(duì)脂肪的吸附作用很明顯，但是本發(fā)明組合物對(duì)脂 肪的吸附作用明顯高于陽(yáng)性對(duì)照組，說(shuō)明組合物中的各種成分對(duì)脂肪的吸附作用起到協(xié)同 增效作用。
[0053] 2.對(duì)脂肪酸氧化酶酶活的影響實(shí)驗(yàn):實(shí)施例1到10制備方法制備得到的實(shí)施例產(chǎn) 品進(jìn)行對(duì)脂肪酸氧化酶酶活的影響實(shí)驗(yàn)。稱取700mg吐溫20與等量的亞油酸，加入5mL蒸餾 水，再加入5.5mL 0.05mol/L NaOH溶液，超聲處理至溶液澄清，將溶液定容至50mL，即得 5mmo 1/L底物溶液。向石英比色皿中依次加入硼酸硼砂緩沖溶液2mL，濃度為1 %的實(shí)施例溶 液ImL (其中陽(yáng)性對(duì)照組為濃度1 %的左旋肉堿溶液ImL )，200yL底物溶液和50yL脂肪酸氧化 酶溶液并開始計(jì)時(shí)，上下顛倒均勾，15s后進(jìn)行234nm波長(zhǎng)下時(shí)間的掃描，記錄2min內(nèi)吸光值 的變化。
[0054] 脂肪酸氧化酶活性定義：以每分鐘吸光值變化1為IU來(lái)表示脂肪酸氧化酶的活性。
[0055] 脂肪酸氧化酶活性/(U/g) =A〇D243r?/(At*m)
[0056] 表2組合物對(duì)脂肪酸氧化酶活性的影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
[0058] 根據(jù)表2可以看出，本發(fā)明組合物對(duì)脂肪酸氧化酶的活性有明顯的增強(qiáng)作用，且添 加膳食纖維的實(shí)施例1到10,對(duì)脂肪酸氧化酶活性的增強(qiáng)作用明顯高于只添加左旋肉堿的 陽(yáng)性對(duì)照組，膳食纖維對(duì)左旋肉堿協(xié)同增效作用明顯。
[0059] 3.對(duì)小鼠腹腔脂肪系數(shù)的影響:取120只四周齡雌性小鼠，用普通粉末飼料適應(yīng)性 喂養(yǎng)1周后，隨機(jī)分成對(duì)照組、陽(yáng)性對(duì)照組、實(shí)施例1、實(shí)施例2、實(shí)施例3、實(shí)施例4、實(shí)施例5、 實(shí)施例6、實(shí)施例7、實(shí)施例8、實(shí)施例9和實(shí)施例10,共12組，每組10只，自由采食和飲水，每隔 1天換一次飼料(分別含有對(duì)應(yīng)的實(shí)施例樣品0.3%，其中陽(yáng)性對(duì)照組為含0.3%的茶多酚的 飼料），飼養(yǎng)3個(gè)月。三個(gè)月結(jié)束后，小鼠禁食12h，照常飲水，稱重并解剖，摘取腹腔脂肪組織 并稱重，計(jì)算腹腔脂肪系數(shù)。
[0060] 腹腔脂肪系數(shù)（％ )=(腹腔脂肪質(zhì)量/小鼠體重)*100%
[0061 ]表3組合物對(duì)小鼠腹腔脂肪系數(shù)的影響
[0064] 根據(jù)表3可以看出，茶多酚能明顯的降低小鼠腹腔脂肪，且添加左旋肉堿的實(shí)施例 一到十，對(duì)脂肪酸氧化酶活性的增強(qiáng)作用明顯高于只添加左旋肉堿的陽(yáng)性對(duì)照組，左旋肉 堿對(duì)茶多酚協(xié)同增效作用明顯。
[0065] 4.對(duì)細(xì)胞脂質(zhì)堆積作用的影響:將細(xì)胞以2.5*103個(gè)/孔密度傳代培養(yǎng)于6孔板中， 37°C，5%CO 2培養(yǎng)基中孵育24h后，隨機(jī)分為對(duì)照組、陽(yáng)性對(duì)照組、實(shí)施例1、實(shí)施例2、實(shí)施例 3、實(shí)施例4、實(shí)施例5、實(shí)施例6、實(shí)施例7、實(shí)施例8、實(shí)施例9和實(shí)施例10,共12組，每組均設(shè)6 個(gè)平行孔。對(duì)照組加含I〇 %肽牛血清的DMEM培養(yǎng)基，陽(yáng)性對(duì)照組加含殼聚糖Ig/L濃度的 10 %胎牛血清的DMEM培養(yǎng)基，實(shí)施例一組到實(shí)施例十組分別加含對(duì)應(yīng)實(shí)施例樣品lg/L濃度 的10%胎牛血清的DMEM培養(yǎng)基，繼續(xù)孵育24h后，吸出培養(yǎng)液。每孔加入1ml PBS緩沖液清 洗，重復(fù)清洗3次，每孔加入0.5ml 4%多聚甲醛固定20min，加入1ml PBS清洗重復(fù)清洗3次。 每孔加入0.5ml油紅O工作液，于25 °C下染色15min，然后每孔用60 %異丙醇固定Imin，立即 用PBS清洗3次至背景透明。然后每孔加入0.5ml異丙醇，室溫下震蕩孵育15min，進(jìn)行抽提后 各吸取抽提液〇. 2ml分別轉(zhuǎn)移至96孔板，于485nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸光值。
[0066]表4組合物細(xì)胞脂質(zhì)堆積作用的影響
L〇〇68」表4可以看出，殼聚糖及其實(shí)施例組合物可以阻止細(xì)胞脂肪堆積，且添加膳食纖維 的實(shí)施例1到10阻止細(xì)胞脂肪堆積的效果均優(yōu)于殼聚糖，說(shuō)明膳食纖維能增強(qiáng)殼聚糖阻止 細(xì)胞脂肪堆積的效果。
[0069] 5.人體實(shí)驗(yàn)：
[0070]本實(shí)驗(yàn)全體受試者在實(shí)驗(yàn)前通過(guò)測(cè)量體脂比接近的人群，180人中男90人，女90 人;年齡在25-35歲之間，都是從事類似工作的白領(lǐng)工作人員。
[0071] 180名受試者隨機(jī)分為15組，每組12人，對(duì)照組飯前服用安慰劑，4g/次，每天3次； 陽(yáng)性對(duì)照一組服用膳食纖維，4g/次，每天3次；陽(yáng)性對(duì)照二組服用左旋肉堿，0.4g/次，每天3 次；陽(yáng)性對(duì)照三組服用茶多酚，〇.4g/次，每天3次；陽(yáng)性對(duì)照四組服用殼聚糖，0.7g/次，每天 3次;實(shí)驗(yàn)一組服用本發(fā)明實(shí)施例1中制備的組合物，4g/次，每天3次;實(shí)驗(yàn)二組服用本發(fā)明 實(shí)施例2中制備的組合物，4g/次，每天3次;實(shí)驗(yàn)三組服用本發(fā)明實(shí)施例3中制備的組合物， 4g/次，每天3次;實(shí)驗(yàn)四組服用本發(fā)明實(shí)施例4中制備的組合物，4g/次，每天3次;實(shí)驗(yàn)五組 服用本發(fā)明實(shí)施例5中制備的組合物，4g/次，每天3次;實(shí)驗(yàn)六組服用本發(fā)明實(shí)施例6中制備 的組合物，4g/次，每天3次;實(shí)驗(yàn)七組服用本發(fā)明實(shí)施例7中制備的組合物，4g/次，每天3次； 實(shí)驗(yàn)七組服用本發(fā)明實(shí)施例7中制備的組合物，4g/次，每天3次;實(shí)驗(yàn)八組服用本發(fā)明實(shí)施 例8中制備的組合物，4g/次，每天3次;實(shí)驗(yàn)九組服用本發(fā)明實(shí)施例9中制備的組合物，4g/ 次，每天3次;實(shí)驗(yàn)十組服用本發(fā)明實(shí)施例10中制備的組合物，4g/次，每天3次。按照上述實(shí) 驗(yàn)方法連續(xù)服用90天，同時(shí)期間禁止服用其他類減肥食品或藥品。以服用前和服用有的體 脂比為指標(biāo)。
[0072]表5實(shí)驗(yàn)前后受試者體脂比的變化
[0074] 注:與服用前相比，*為p<0.05，#為p<0.01;與陽(yáng)性對(duì)照組相比，#為？<0.05，## 為 ρ<0·01。
[0075] 從表5可以看出服用本發(fā)明組合物后體脂損失率明顯高于服用單一成分。
[0076] 6.組合物中抗性糊精和蘋果纖維比例的比較試驗(yàn)
[0077]脂肪吸附實(shí)驗(yàn)：稱取Ig左右組合物或膳食纖維于燒杯中，加入一定量的生理鹽水 溶液，保持在37°C水浴下，與一定量的花生油混合均勻，持續(xù)攪拌一定時(shí)間，冷卻至室溫； 1000r/min離心10min分離，將上層的油層和下層物質(zhì)分開。去上層游離油層，放在120 °C烘 箱中2h，取出，冷卻后稱量，消耗部分為被吸附量，按照下式計(jì)算脂肪吸附量(FBC)。
[0078] FBC/(g/g) = (mi-m2)/m3
[0079] 式中:mi為所用油的質(zhì)量/g;m2為游離油的質(zhì)量/g;m3為樣品的質(zhì)量/g。
[0080] 樣品組:實(shí)施例1制備廣品
[0081] 陽(yáng)性對(duì)照組一：與實(shí)施例1的配方不同之處在于抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為 1:6〇
[0082] 陽(yáng)性對(duì)照組二：與實(shí)施例1的配方不同之處在于抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比為 3:4〇
[0083]陽(yáng)性對(duì)照組三:現(xiàn)有技術(shù)中的已知產(chǎn)品 [0084]表6脂肪吸附實(shí)驗(yàn)結(jié)果
[0086] 根據(jù)表6可以看出，當(dāng)組合物中抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比小于2/5時(shí)，產(chǎn)品對(duì) 脂肪吸收有作用，但作用低于陽(yáng)性對(duì)照組三;而當(dāng)組合物中抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比 大于2/5時(shí)，雖然能確保產(chǎn)品對(duì)脂肪吸收有作用，但作用略低于陽(yáng)性對(duì)照組三；因此，當(dāng)組合 物中抗性糊精和蘋果纖維的質(zhì)量比2/5時(shí)，對(duì)脂肪的吸附作用最明顯。
[0087] 顯然，本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對(duì) 本發(fā)明的實(shí)施方式的限定，對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可 以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)，這里無(wú)法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉，凡是屬于本發(fā) 明的技術(shù)方案所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之列。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種能有效降低體脂比的組合物，其特征在于，它包括以下重量份數(shù)的組分:20-70 份膳食纖維，5-15份左旋肉堿，5-15份殼聚糖和1 -5份茶多酚。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種能有效降低體脂比的組合物，其特征在于，所述膳食纖維 是由可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維組成。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種能有效降低體脂比的組合物，其特征在于，所述可溶性膳 食纖維和不可溶性膳食纖維的質(zhì)量比為2: 5。4. 根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種能有效降低體脂比的組合物，其特征在于，所述可溶 性膳食纖維是抗性糊精。5. 根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種能有效降低體脂比的組合物，其特征在于，所述不可 溶性膳食纖維是蘋果纖維。6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種能有效降低體脂比的組合物，其特征在于，它包括以下重 量份數(shù)的組分:50-70份膳食纖維，10-15份左旋肉堿，5-10份殼聚糖和1-3份茶多酚。7. -種能有效降低體脂比的保健品，其特征在于，該保健品包括權(quán)利要求1-6任一所述 的一種能有效降低體脂比的組合物和藥劑學(xué)上可接受的輔料。8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種能有效降低體脂比的保健品，其特征在于，所述保健品為 粉劑、片劑或膠囊劑。
【文檔編號(hào)】A23L33/10GK106072673SQ201610534660
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年7月8日
【發(fā)明人】張興龍, 陳美瑾, 馬躍
【申請(qǐng)人】寶?。ū本┥锛夹g(shù)有限公司