豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，特別涉及一種可極大地提高豆棒生產(chǎn)效率的機(jī)械。
【背景技術(shù)】
[0002]豆棒，就是把經(jīng)過(guò)篩選好的黃豆經(jīng)過(guò)浸泡，再進(jìn)行打磨，煮沸后過(guò)濾成豆?jié){；之后用大火在鍋的一角煮沸，用風(fēng)吹，待豆?jié){表面結(jié)皮時(shí)用竹棍將豆皮卷起，經(jīng)過(guò)烘干而成的豆制品。以往采用傳統(tǒng)方法卷制豆棒時(shí)，按兩人一組，作業(yè)時(shí)間12小時(shí)，每天產(chǎn)品不過(guò)8公斤，其卷制效率極低，人力成本高。另外，人工卷制豆棒時(shí)對(duì)豆皮的牽拉不均勾，容易造成豆皮斷裂，嚴(yán)重影響豆棒卷制質(zhì)量。
[0003]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本申請(qǐng)人研制了一種全自動(dòng)豆棒卷制機(jī)，并獲得了中國(guó)發(fā)明專利授權(quán)，該專利的申請(qǐng)?zhí)枮?01210584624.3，該專利公開(kāi)的全自動(dòng)豆棒卷制機(jī)包括豆?jié){鍋、橫跨在豆?jié){鍋上的卷輥、靠近豆?jié){鍋邊緣設(shè)置的卷輥驅(qū)動(dòng)裝置和用于向卷輥驅(qū)動(dòng)裝置中定時(shí)提供卷輥的給輥裝置，所述卷輥驅(qū)動(dòng)裝置包括驅(qū)動(dòng)卷輥繞自身軸線旋轉(zhuǎn)的主動(dòng)輪和支撐卷輥用于保持卷輥與主動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)配合的支撐部件，所述卷輥由給輥裝置輸送至主動(dòng)輪和支撐部件之間，該卷輥在主動(dòng)輪和支撐部件的夾持與搓動(dòng)下旋轉(zhuǎn)并卷制豆皮。該發(fā)明的全自動(dòng)豆棒卷制機(jī)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)給棍及自動(dòng)卷制的過(guò)程，其相對(duì)于傳統(tǒng)工藝，卷制效率得到極大地提升，工人的勞動(dòng)強(qiáng)度顯著地降低，然而，本申請(qǐng)人發(fā)現(xiàn)該機(jī)械仍然有諸多不足:I)豆?jié){表面結(jié)皮時(shí)間仍然很長(zhǎng)，即便通過(guò)風(fēng)吹等手段，仍然無(wú)法顯著地縮短結(jié)皮時(shí)間；2)每臺(tái)卷制機(jī)都不可避免地需要一個(gè)蒸煮鍋，而且該蒸煮鍋不能密封保溫，需要通過(guò)一邊對(duì)豆?jié){加熱，同時(shí)又要對(duì)豆?jié){表面進(jìn)行降溫來(lái)完成結(jié)皮過(guò)程，此過(guò)程消耗了很多能源，現(xiàn)有技術(shù)尚無(wú)法有效地解決該矛盾問(wèn)題；3)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制造成本高，市場(chǎng)普及難度大。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]有鑒于此，本實(shí)用新型提供一種豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，該豆棒生產(chǎn)設(shè)備采用特殊的豆棒成型方法，從而省去了以往卷制機(jī)上面的豆?jié){鍋、豆?jié){鍋加熱裝置等結(jié)構(gòu)，使得其結(jié)構(gòu)不但簡(jiǎn)單，而且該卷制機(jī)極大地縮短了豆?jié){結(jié)皮時(shí)間，顯著地提高了豆棒的自動(dòng)化生產(chǎn)效率。
[0005]本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)手段解決上述技術(shù)問(wèn)題:
[0006]本實(shí)用新型的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，包括卷輥、卷輥固定板、烘干裝置以及豆?jié){霧化裝置，所述卷輥固定板的一側(cè)板面上均勻分布有能夠與所述卷輥插接配合的固定件，每個(gè)固定件皆與所述卷輥固定板轉(zhuǎn)動(dòng)配合，所述卷輥固定板的另一側(cè)板面上分布有多個(gè)齒輪，每個(gè)齒輪對(duì)應(yīng)一個(gè)固定件，齒輪與固定件之間同軸固定連接，所述多個(gè)齒輪依次嚙合形成聯(lián)動(dòng)；還包括電機(jī)，所述電機(jī)與一個(gè)齒輪傳動(dòng)連接。
[0007]進(jìn)一步，所述豆?jié){霧化裝置包括噴嘴和液體泵，所述液體泵與所述噴嘴相互連通，所述噴嘴朝向卷輥噴射豆?jié){。
[0008]進(jìn)一步，所述卷輥的一端設(shè)置有棱柱形插孔，所述固定件的一端為與所述插孔相配適的棱柱形插頭，所述插頭與所述插孔插接配合。
[0009]本實(shí)用新型的有益效果:本實(shí)用新型的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，包括卷輥、卷輥固定板、烘干裝置以及豆?jié){霧化裝置，所述卷輥固定板的一側(cè)板面上均勻分布有能夠與所述卷輥插接配合的固定件，每個(gè)固定件皆與所述卷輥固定板轉(zhuǎn)動(dòng)配合，所述卷輥固定板的另一側(cè)板面上分布有多個(gè)齒輪，每個(gè)齒輪對(duì)應(yīng)一個(gè)固定件，齒輪與固定件之間同軸固定連接，所述多個(gè)齒輪依次嚙合形成聯(lián)動(dòng)；還包括電機(jī)，所述電機(jī)與一個(gè)齒輪傳動(dòng)連接。本實(shí)用新型的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備其相對(duì)于傳統(tǒng)豆棒生產(chǎn)工藝，卷制效率得以極大地提升，工人的勞動(dòng)強(qiáng)度顯著地降低，解決了傳統(tǒng)人工卷制方式卷制效率低、勞動(dòng)力成本高、卷制質(zhì)量差等技術(shù)問(wèn)題。
【附圖說(shuō)明】
[0010]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
[0011]圖1為本實(shí)用新型豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備中卷輥固定板的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3為本實(shí)用新型豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備中固定件的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖4為本實(shí)用新型豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備中卷輥的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖5為本實(shí)用新型豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備另一角度的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明:
[0017]本實(shí)施例中的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，如圖1-5所示，本實(shí)施例中的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，包括卷輥1、卷輥固定板2、烘干裝置3以及豆?jié){霧化裝置，所述豆?jié){霧化裝置包括噴嘴41和液體泵42，所述液體泵42與所述噴嘴41相互連通，所述噴嘴41朝向卷輥I噴射豆?jié){；所述卷輥固定板2的一側(cè)板面上均勻分布有能夠與所述卷輥插接配合的固定件21，每個(gè)固定件21皆與所述卷輥固定板2轉(zhuǎn)動(dòng)配合，所述卷輥固定板2的另一側(cè)板面上分布有多個(gè)齒輪22，每個(gè)齒輪22對(duì)應(yīng)一個(gè)固定件21，齒輪22與固定件21之間同軸固定連接，所述多個(gè)齒輪22依次嚙合形成聯(lián)動(dòng)；還包括電機(jī)5，所述電機(jī)5與一個(gè)齒輪22傳動(dòng)連接。生產(chǎn)時(shí)，卷輥I依次固定在卷輥固定板2上，卷輥I固定完成后，通過(guò)豆?jié){霧化裝置向卷輥I上噴淋高濃度豆?jié){，豆?jié){霧液經(jīng)過(guò)烘干裝置3的烘干遇到卷輥后會(huì)迅速凝結(jié)在卷輥上面形成豆皮，隨著電機(jī)5帶動(dòng)所有聯(lián)動(dòng)的齒輪旋轉(zhuǎn)，使得卷輥固定板2上面的卷輥都同時(shí)回轉(zhuǎn)，使得卷輥表面形成的豆皮具有層次感和品質(zhì)感。本實(shí)用新型的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備可一次性快速生產(chǎn)出幾十根甚至上百根卷輥，其生產(chǎn)效率達(dá)到現(xiàn)有技術(shù)的50倍以上。
[0018]作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述卷輥I的一端設(shè)置有棱柱形插孔10，所述固定件21的一端為與所述插孔相配適的棱柱形插頭23，所述插頭與所述插孔插接配合。上述設(shè)置提高了卷輥I與固定件21的連接速度，進(jìn)一步使得生產(chǎn)效率得到提高。
[0019]最后說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于:包括卷輥(1)、卷輥固定板(2)、烘干裝置(3)以及豆?jié){霧化裝置，所述卷輥固定板(2)的一側(cè)板面上均勻分布有能夠與所述卷輥插接配合的固定件(21)，每個(gè)固定件(21)皆與所述卷輥固定板(2)轉(zhuǎn)動(dòng)配合，所述卷輥固定板(2)的另一側(cè)板面上分布有多個(gè)齒輪(22)，每個(gè)齒輪(22)對(duì)應(yīng)一個(gè)固定件(21)，齒輪(22)與固定件(21)之間同軸固定連接，所述多個(gè)齒輪(22)依次嚙合形成聯(lián)動(dòng)；還包括電機(jī)(5)，所述電機(jī)(5)與一個(gè)齒輪(22)傳動(dòng)連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于:所述豆?jié){霧化裝置包括噴嘴(41)和液體泵(42)，所述液體泵(42)與所述噴嘴(41)相互連通，所述噴嘴(41)朝向卷輥(I)噴射豆?jié){。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于:所述卷輥(I)的一端設(shè)置有棱柱形插孔(10)，所述固定件(21)的一端為與所述插孔相配適的棱柱形插頭(23)，所述插頭與所述插孔插接配合。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備，包括卷輥、卷輥固定板、烘干裝置以及豆?jié){霧化裝置，所述卷輥固定板的一側(cè)板面上均勻分布有能夠與所述卷輥插接配合的固定件，每個(gè)固定件皆與所述卷輥固定板轉(zhuǎn)動(dòng)配合，所述卷輥固定板的另一側(cè)板面上分布有多個(gè)齒輪，每個(gè)齒輪對(duì)應(yīng)一個(gè)固定件，齒輪與固定件之間同軸固定連接，所述多個(gè)齒輪依次嚙合形成聯(lián)動(dòng)；還包括電機(jī)，所述電機(jī)與一個(gè)齒輪傳動(dòng)連接。本實(shí)用新型的豆棒快速成型生產(chǎn)設(shè)備其相對(duì)于傳統(tǒng)豆棒生產(chǎn)工藝，卷制效率得以極大地提升，工人的勞動(dòng)強(qiáng)度顯著地降低，解決了傳統(tǒng)人工卷制方式卷制效率低、勞動(dòng)力成本高、卷制質(zhì)量差等技術(shù)問(wèn)題。
【IPC分類】A23C20/02
【公開(kāi)號(hào)】CN204653595
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520159803
【發(fā)明人】魏奎富
【申請(qǐng)人】重慶一根豆筋有限公司
【公開(kāi)日】2015年9月23日
【申請(qǐng)日】2015年3月20日