一種能夠循環(huán)腌制液的咸蛋腌制缸的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體是一種能夠循環(huán)腌制液的咸蛋腌制缸。
【背景技術(shù)】
[0002]咸蛋是鴨蛋、雞蛋等蛋品采用腌制液腌制而成的，傳統(tǒng)腌制咸蛋的方式一般為靜態(tài)腌制，由于腌制液在靜態(tài)條件下易于分層，使腌制的咸蛋咸淡不一，質(zhì)量較差，為提高咸淡質(zhì)量，需要進行翻層倒蛋，把上層的蛋品與下層的蛋品進行翻倒，才能均衡蛋品腌制質(zhì)量，不僅需要大量的勞動力，而且極不方便，對蛋品的影響也較大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為克服上述缺陷，本實用新型設(shè)計了一種能夠循環(huán)腌制液的咸蛋腌制缸。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是，一種能夠循環(huán)腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，在腌制缸本體的底端一側(cè)，設(shè)置進液管，進液管平鋪腌制缸本體底部，在進液管的中部設(shè)置進液支管，在進液管和進液支管的管壁設(shè)置出液孔，進液管在腌制缸本體外側(cè)與進液總管連接，進液總管沿腌制缸本體壁側(cè)上行，進液總管的管口深入腌制液高位池內(nèi)，在位于腌制缸本體附近的進液總管上設(shè)置控制閥，所述腌制液高位池的底端高于腌制缸本體的上側(cè)；腌制缸本體內(nèi)盛放腌制液，腌制液中浸泡蛋品，在腌制缸本體的上方使用密封層密封腌制液，所述密封層為聚乙烯膜制作；在腌制缸本體上方側(cè)壁的一側(cè)設(shè)置溢液管，溢液管與其下側(cè)排液管連接，所述排液管的開口位于儲液池內(nèi)，在排液管上設(shè)置排液閥，所述儲液池的上側(cè)低于腌制缸本體的底側(cè)。
[0005]有益效果:使用本實用新型腌制缸，把腌制液高位池內(nèi)注入腌制液，開啟控制閥，使腌制液高位池中的腌制液依靠壓力進入進液總管、進液管、進液支管，腌制液通過出液孔進入腌制缸本體，多余的腌制液從腌制缸本體上層的溢液管進入排液管，排液管的排液閥打開后，腌制液進入儲液池，儲液池的腌制液經(jīng)凝絮、吸附、過濾處理后，重復(fù)利用；使用本實用新型腌制缸，不需要對蛋品進行翻動，通過腌制液的循環(huán)，避免腌制液的分層，均衡蛋品腦制，提尚咸蛋質(zhì)量。
【附圖說明】
[0006]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)圖。
[0007]圖中:I密封層，2溢液管，3腌制缸本體，4蛋品，5排液管，6進液支管，7腌制液，8進液管，9出液孔，10進液總管，11控制閥，12腌制液高位池，13排液閥，14儲液池。
【具體實施方式】
[0008]結(jié)合【附圖說明】本實用新型，一種能夠循環(huán)腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，在腌制缸本體(3 )的底端一側(cè)，設(shè)置進液管(8 )，進液管(8 )平鋪腌制缸本體(3 )底部，在進液管(8 )的中部設(shè)置進液支管(6 )，在進液管(8 )和進液支管(6 )的管壁設(shè)置出液孔(9 )，進液管(8 )在腌制缸本體(3)外側(cè)與進液總管(10)連接，進液總管(10)沿腌制缸本體(3)壁側(cè)上行，進液總管(10)的管口深入腌制液高位池(12)內(nèi)，在位于腌制缸本體(3)附近的進液總管(10)上設(shè)置控制閥(11)，所述腌制液高位池(12)的底端高于腌制缸本體(3)的上側(cè)；腌制缸本體(3)內(nèi)盛放腌制液(7)，腌制液(7)中浸泡蛋品(4)，在腌制缸本體(3)的上方使用密封層
(I)密封腌制液(7)，所述密封層(I)為聚乙烯膜制作；在腌制缸本體(3)上方側(cè)壁的一側(cè)設(shè)置溢液管(2)，溢液管(2)與其下側(cè)排液管(5)連接，所述排液管(5)的開口位于儲液池(14)內(nèi)，在排液管(5)上設(shè)置排液閥(13)，所述儲液池(14)的上側(cè)低于腌制缸本體(3)的底側(cè)；使用本實用新型腌制缸，把腌制液高位池(12)內(nèi)注入腌制液(7)，開啟控制閥(11 )，使腌制液高位池(12 )中的腌制液(7 )依靠壓力進入進液總管(10 )、進液管(8 )、進液支管(6 )，腌制液(7)通過出液孔(9)進入腌制缸本體(3)，多余的腌制液(7)從腌制缸本體(3)上層的溢液管(2 )進入排液管(5 )，排液管(5 )的排液閥(13 )打開后，腌制液(7 )進入儲液池(14 )，儲液池(14)的腌制液(7)經(jīng)凝絮、吸附、過濾處理后，重復(fù)利用；使用本實用新型腌制缸，不需要對蛋品進行翻動，通過腌制液(7)的循環(huán)，避免腌制液(7)的分層，均衡蛋品腌制，提高咸蛋質(zhì)量。
【主權(quán)項】
1.一種能夠循環(huán)腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，在腌制缸本體的底端一側(cè)，設(shè)置進液管，進液管平鋪腌制缸本體底部，在進液管的中部設(shè)置進液支管，在進液管和進液支管的管壁設(shè)置出液孔，進液管在腌制缸本體外側(cè)與進液總管連接，進液總管沿腌制缸本體壁側(cè)上行，進液總管的管口深入腌制液高位池內(nèi)，在位于腌制缸本體附近的進液總管上設(shè)置控制閥，所述腌制液高位池的底端高于腌制缸本體的上側(cè)；腌制缸本體內(nèi)盛放腌制液，腌制液中浸泡蛋品，在腌制缸本體的上方使用密封層密封腌制液，所述密封層為聚乙烯膜制作；在腌制缸本體上方側(cè)壁的一側(cè)設(shè)置溢液管，溢液管與其下側(cè)排液管連接，所述排液管的開口位于儲液池內(nèi)，在排液管上設(shè)置排液閥，所述儲液池的上側(cè)低于腌制缸本體的底側(cè)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種能夠循環(huán)腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，腌制缸包括腌制液高位池、進液管、腌制缸本體、排液管、儲液池等；使用本實用新型腌制缸，把腌制液高位池內(nèi)注入腌制液，開啟控制閥，使腌制液高位池中的腌制液依靠壓力進入進液總管、進液管、進液支管，腌制液通過出液孔進入腌制缸本體，多余的腌制液從腌制缸本體上層的溢液管進入排液管，排液管的排液閥打開后，腌制液進入儲液池，儲液池的腌制液經(jīng)凝絮、吸附、過濾處理后，重復(fù)利用；使用本實用新型腌制缸，不需要對蛋品進行翻動，通過腌制液的循環(huán)，避免腌制液的分層，均衡蛋品腌制，提高咸蛋質(zhì)量。
【IPC分類】A23L1/32
【公開號】CN204670315
【申請?zhí)枴緾N201520345795
【發(fā)明人】張成文
【申請人】山東微山湖經(jīng)貿(mào)實業(yè)有限公司
【公開日】2015年9月30日
【申請日】2015年5月26日