本發(fā)明涉及抗菌組合物，更具體地說，涉及一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物。本發(fā)明還涉及該抗菌組合物的制備方法以及應用。

背景技術(shù)：

1、乳酸鏈球菌素(nisin)是一種由乳酸乳球菌產(chǎn)生的抗微生物肽，已經(jīng)被fao/who認定為安全的添加劑成分，被多國批準應用。因其抗革蘭氏陽性菌效果好，且比化學抗菌劑安全性高，具有良好的應用前景。不過，nisin穩(wěn)定性差，對大多數(shù)革蘭氏陰性菌抗菌效果平庸，且相較于山梨酸鉀等傳統(tǒng)抗菌劑，nisin的價格昂貴。而水楊酸是一種廣譜性的抗菌物，對多種微生物具有抑制作用，以防腐和殺菌作用在醫(yī)藥、化妝品領(lǐng)域被廣泛應用，但水楊酸具有一定的刺激性，在高濃度時具有腐蝕作用。

2、若能夠?qū)⑺畻钏崤cnisin復合使用，不影響其安全性的同時，還能夠降低水楊酸的使用量，從而降低其不良影響，將具有非常重要的意義。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對上述技術(shù)問題，本發(fā)明的第一個目的在于提供一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，該抗菌組合物具有良好的抗菌作用，對于抑制金黃色葡萄球菌和大腸桿菌具有協(xié)同抑菌作用，擴展了乳酸鏈球菌素的抗菌譜，能夠降低水楊酸的使用量并提高了適用性和經(jīng)濟性。

2、本發(fā)明的第二個目的在于提供一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物的制備方法，該方法操作簡單，而且制備的抗菌組合物效果更好。

3、另外，本發(fā)明還提供了上述基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物在制備抗菌劑中的應用。

4、本發(fā)明第一個目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，所述抗菌組合物包括乳酸鏈球菌素、水楊酸和黃原膠，其質(zhì)量比為1:0.25～4:0.05～0.1。

5、進一步地，所述抗菌組合物中乳酸鏈球菌素與水楊酸質(zhì)量比為1:0.25～1。

6、進一步地，所述抗菌組合物中乳酸鏈球菌素與水楊酸質(zhì)量比1:0.25。

7、本發(fā)明的第二個目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：上述抗菌組合物的制備方法，包括下述步驟：

8、(1)按配方量，將乳酸鏈球菌素和黃原膠攪拌均勻；

9、(2)將步驟(1)得到的固體粉末，逐步加入到持續(xù)攪拌的去離子水中；

10、(3)水楊酸加入到乙醇水溶液中，攪拌均均，倒入步驟(2)的溶液中得到混合懸浮液；

11、(4)將混合懸浮液攪拌蒸發(fā)，即可得到抗菌組合物。

12、進一步地，所述步驟(2)中，每克乳酸鏈球菌素的去離子水的用量為20-80ml。

13、進一步地，所述步驟(3)中，乙醇水溶液的濃度為30～40％。

14、進一步地，所述步驟(4)中，攪拌蒸發(fā)的溫度為40～50℃。

15、進一步地，所述步驟(4)中，溶劑蒸發(fā)后，即看不到液體溶劑停止加熱，使用烘箱烘干。

16、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有的有益效果為：

17、1.本發(fā)明的一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，具有良好的抗菌作用，對于抑制金黃色葡萄球菌和大腸桿菌具有協(xié)同抑菌作用，擴展了乳酸鏈球菌素(nisin)的抗菌譜，能夠降低水楊酸的使用量，避免了高劑量水楊酸的刺激性，擴大了水楊酸的應用范圍。

18、2.本發(fā)明的一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，避免了使用高劑量的價格昂貴的nisin，降低了抗菌成本并提高了適用性和經(jīng)濟性。

19、3.本發(fā)明的基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，以乳酸鏈球菌素、水楊酸和黃原膠為主要成分，黃原膠能夠保證乳酸鏈球菌素、水楊酸均勻分散于這個體系之中，更好的發(fā)揮兩者之間的協(xié)同作用，同時黃原膠具有穩(wěn)定劑的作用，不僅能夠保證抗菌組合物穩(wěn)定發(fā)揮作用，更有利于需要添加抗菌劑物質(zhì)的穩(wěn)定性，一定程度上能夠減少抗菌劑的使用。

20、4.本發(fā)明的基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物的制備方法，操作簡單、制備條件溫和，有利于保證的乳酸鏈球菌素、水楊酸的分散性，增強抑菌效果。

技術(shù)特征：

1.一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，其特征在于，所述抗菌組合物包括乳酸鏈球菌素、水楊酸和黃原膠，其質(zhì)量比為1:0.25～4:0.05～0.1。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，其特征在于，所述抗菌組合物中乳酸鏈球菌素與水楊酸質(zhì)量比為1:0.25～1。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，其特征在于，所述抗菌組合物中乳酸鏈球菌素與水楊酸質(zhì)量比1:0.25。

4.權(quán)利要求1所述的一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物的制備方法，其特征在于，包括下述步驟：

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中，每克乳酸鏈球菌素的去離子水的用量為20-80ml。

6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(3)中，乙醇水溶液的濃度為30～40％。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中，攪拌蒸發(fā)的溫度為40～50℃。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中，溶劑蒸發(fā)后停止加熱，使用烘箱烘干。

9.權(quán)利要求1所述的一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物在制備抗菌劑中的應用。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及抗菌組合物，具體涉及一種基于乳酸鏈球菌素的抗菌組合物，包括乳酸鏈球菌素、水楊酸和黃原膠，其質(zhì)量比為1:0.25～4:0.05～0.1。所述抗菌組合物的制備方法：按配方量將乳酸鏈球菌素和黃原膠攪拌均勻，逐步加入到持續(xù)攪拌的去離子水中；水楊酸加入到乙醇水溶液中，攪拌均勻，倒入乳酸鏈球菌素溶液中得到混合懸浮液；混合懸浮液攪拌蒸發(fā)，即可得到抗菌組合物。本發(fā)明的抗菌組合物具有良好的抗菌作用，對于抑制金黃色葡萄球菌和大腸桿菌具有協(xié)同抑菌作用，擴展了乳酸鏈球菌素的抗菌譜，能夠降低水楊酸的使用量并提高了適用性和經(jīng)濟性。

技術(shù)研發(fā)人員：鄧小蓉,雷用東,張建,李潤澤,李寶坤,張正紅,李自芹,陳忻,魏亞博,郭欣,郝奇,馬靈珍,鄭慧慧
受保護的技術(shù)使用者：石河子大學
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/21