一種酵素酶的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種酵素酶的制備方法，其特征在于由以下重量配比的原料混合發(fā)酵萃取而成：天然有機果蔬100?200份、中草藥100?200份、凈水5?10份、益生菌1～30份、食用糖500?2500份、食鹽100?400份；將天然有機果蔬、中草藥經(jīng)過挑選、稱重、清洗、風干，然后裝入萃取池中；全部的原料放入萃取池后加入凈水，并添加白糖、食鹽、益生菌然后混勻；進行為期7?15天的初期發(fā)酵，自然抽出含有有效成分的液體，室內(nèi)溫度控制在10?25℃；過濾得到酵素初液；通過管道將得到的酵素初液，用送液泵輸入發(fā)酵熟成室的罐體內(nèi)，發(fā)酵熟成室的室溫控制在25?37℃恒溫；發(fā)酵熟成240?480天，得到液體狀的酵素酶原液。
【專利說明】
一種酵素酶的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種酵素酶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]酵素又稱為“酶”，酵素是比細胞單位更小的一種蛋白質(zhì)，是一種帶有生物催化作用的特殊蛋白質(zhì)。它承擔人體內(nèi)新陳代謝中各種生化變化的媒介體，凡細胞的代謝、新生、分解、消化等等，都少不了它。有酵素才有生命;沒有酵素則意味著生命即將步向死亡。也正因為酵素在身體內(nèi)部扮演著不可或缺的角色，幾乎負責調(diào)理生物體內(nèi)所有用以維持生命的生理活動，包括:思考問題、運動、睡眠、呼吸、憤怒、哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動結(jié)果，與人類生命息息相關(guān)，它催化機體的系列反應(yīng)，催動著生命現(xiàn)象的進行，讓免疫細胞快速地繁殖，從而增強人體的免疫力，幫助體內(nèi)毒素排出，實現(xiàn)凈化血液功效。很多時候?qū)⑺Q為“活著的物質(zhì)”、“掌握所有生命活動的物質(zhì)”。酵素的活性因年齡而異，由出生的嬰兒到幼兒期之間，酵素的活性是增加并不斷增進;進入中年之后，由于生活方式和環(huán)境污染等問題，酵素的活性下降、代謝功能也因年齡不斷衰退。本來人體中所需的酵素是完全可以從日常的果蔬植物食物中攝取到，然而酵素是非常脆弱的，它在60度以上就會完全失去活性。喜歡加熱烹調(diào)的人們，之所以嚴重缺乏酵素主要是這個原因。國際生化聯(lián)合會將酵素歸納為六大類，即氧化與還原酵素、轉(zhuǎn)移酵素、異構(gòu)酵素、裂合酵素、連結(jié)酵素，總計在人體約有2000-3000種之多，每一種酵素只負責單一功能、各司其職。例如:消化食物、維持皮膚組織、生成能量、促進所有生化反應(yīng)及新陳代謝。而維生素、礦物質(zhì)及荷爾蒙也都需要酵素才能正常運作，以維持各項生理機能，生命得到延續(xù)。酵素采用多種植物、蔬果、種子、草藥、海藻等純植物為原料制備。酵素的主要成分除多種食用酵素外，還有微量元素、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，具有純天然特點。但是，選用的植物、蔬果、種子、草藥等植物原料不相同，具體的制備方法因廠家不同而各異，其主要成分也有差異。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就是為了解決原有酵素不足的問題，提供一種酵素酶原味的制備方法。比如現(xiàn)有國際上的萃取技術(shù)，經(jīng)數(shù)月后都是帶有酸異味的酵素，必須都要二次調(diào)味后才可服用。而我們的原味酵素酶的萃取技術(shù)，經(jīng)數(shù)月后完全保留水果的原有香味，可以直接使用。
[0004]為達到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種酵素酶的制備方法，其由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成:
[0005]純天然有機果蔬100-200份
[0006]中草藥100-200份
[0007]凈水5-10份
[0008]益生菌I?30份
[0009]食用糖500-2500份
[0010]食鹽100-400份
[0011]將天然有機果蔬、中草藥經(jīng)過挑選、稱重、清洗、風干，然后裝入萃取池中；全部的原料放入萃取池后加入凈水，并添加白糖、食鹽、益生菌然后混勻;進行為期7-15天的初期發(fā)酵，自然抽出含有有效成分的液體，室內(nèi)溫度控制在10-25°C;過濾得到酵素初液;通過管道將得到的酵素初液，用送液栗輸入發(fā)酵熟成室的罐體內(nèi)，發(fā)酵熟成室的室溫控制在25-37°C恒溫;發(fā)酵熟成240-480天，得到液體狀的酵素酶原液。其中，所述凈水優(yōu)選替換成弱堿性水。
[0012]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，酵素酶由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成:
[0013]純天然有機果蔬100份
[0014]中草藥100份
[0015]凈水5份
[0016]益生菌10份
[0017]食用糖500份
[0018]食鹽100份
[0019]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，酵素酶由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成:
[0020]純天然有機果蔬200份
[0021]中草藥200份
[0022]凈水10份
[0023]益生菌30份
[0024]食用糖1500份
[0025]食鹽400份
[0026]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，酵素酶由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成:
[0027]純天然有機果蔬150份
[0028]中草藥150份
[0029]凈水7.5份
[0030]益生菌20份
[0031]食用糖1000份
[0032]食鹽250份
[0033]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，所述5.純天然有機果蔬包括藍莓、草莓、櫻桃、菩提、獼猴桃、龍眼、荔枝、葡萄、楊梅、檸檬、枇杷、香橙、蘆薈、香蕉、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅薯中的一種或者幾種混合。
[0034]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，中草藥包括靈芝、人參、鐵皮石斛、瑪卡、冬蟲夏草、何首烏、黑枸杞、藏紅花、黃芪、金銀花、紅豆杉果、生姜、車前子、白果中的一種或者幾種的混合。
[0035]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，食用糖為白糖、紅糖、冰糖中的一種或幾種的混合，所述益生菌是酵母、醋酸菌、乳酸菌中的一種或幾種的混合物。
[0036]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，用得到的酵素酶原液，采用已有的技術(shù)制成酵素液體口服液、酵素固體粉末或酵素膠囊。
[0037]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，中草藥還包括芫根、菊芋、薏苡仁、山楂、青稞芽、葛根、決明子、青稞紅曲、大棗、陳皮、余甘子、砂仁、沙棘、茯苓、佛手、羅漢果、桑椹、山藥中的一種或幾種的混合物。
[0038]對于本發(fā)明的一種優(yōu)化，所述果蔬還包括橙子、蘋果、桃子、甜橙、柚子、檸檬、西瓜、哈密瓜、桔子、菠蘿、甘鹿、草莓、火龍果、枇杷、李子、石植、卷心、菜、生菜、萬輿、白菜、黃瓜、西紅柿、白蘿卜、冬瓜、西蘭花、芹菜、苦瓜、南瓜中的一種或幾種的混合物。
[0039]本發(fā)明與【背景技術(shù)】相比，具有制備條件模擬酵素的自然生成條件，原理科學(xué)，設(shè)備適合大規(guī)模生產(chǎn)，得到的酵素酶絕不含人工色素、化學(xué)香料及防腐劑，具有純天然特點；酵素酶的主要成分除多種食用酵素酶外，還有微量元素、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物等;具有減輕腸道負荷，激活健康循環(huán)體系，調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡，增強人體細胞活力，凈化血液，促進新陳代謝，啟發(fā)人體細胞活力，增強新陳代謝功能，提升機體年輕化的作用?？梢詮V泛用于化妝品、食品或皮膚外用醫(yī)藥品組成物的配方中。
【具體實施方式】
[0040]實施例1:一種酵素酶的制備方法，其由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成:
[0041 ]純天然有機果蔬100-200份
[0042]中草藥100-200份
[0043]凈水5-10份
[0044]益生菌I?30份
[0045]食用糖500-2500份
[0046]食鹽100-400份
[0047]將天然有機果蔬、中草藥經(jīng)過挑選、稱重、清洗、風干，然后裝入萃取池中；全部的原料放入萃取池后加入凈水，并添加白糖、食鹽、益生菌然后混勻;進行為期7-15天的初期發(fā)酵，自然抽出含有有效成分的液體，室內(nèi)溫度控制在10-25°C;過濾得到酵素初液;通過管道將得到的酵素初液，用送液栗輸入發(fā)酵熟成室的罐體內(nèi)，發(fā)酵熟成室的室溫控制在25-37°C恒溫;發(fā)酵熟成240-480天，得到液體狀的酵素酶原液。，所述凈水推薦替換成弱堿性水。
[0048]其中所述天然有機果蔬包括藍莓、草莓、櫻桃、菩提、獼猴桃、龍眼、荔枝、葡萄、楊梅、梓檬、枇杷、香橙、蘆薈、香蕉、胡蘿卜、南瓜、紅薯、橙子、蘋果、桃子、甜橙、柚子、梓檬、西瓜、哈密瓜、桔子、菠蘿、甘鹿、草莓、火龍果、枇杷、李子、石植、卷心、菜、生菜、萬輿、白菜、黃瓜、西紅柿、白蘿卜、冬瓜、西蘭花、芹菜、苦瓜的一種或者幾種混合。所述中草藥包括靈芝、人參、鐵皮石斛、瑪卡、冬蟲夏草、何首烏、黑枸杞、藏紅花、黃芪、金銀花、紅豆杉果、生姜、車前子、白果、芫根、菊芋、薏該仁、山楂、青稞芽、葛根、決明子、青稞紅曲、大率、陳皮、余甘子、砂仁、沙棘、茯苓、佛手、羅漢果、桑椹、山藥中的一種或者幾種的混合。
[0049]食用糖為白糖、紅糖、冰糖中的一種或幾種的混合，所述益生菌是酵母、醋酸菌、乳酸菌中的一種或幾種的混合物。
[0050]用得到的酵素酶原液，采用已有的技術(shù)制成酵素液體口服液、酵素固體粉末或酵素膠囊。
[0051]本發(fā)明將凈水替換成添加弱堿性水，從而使得原料配配料在萃取池中發(fā)酵的更為徹底，并且更有利于益生菌的生長繁衍。
[0052 ]實施例2，在實施例1的基礎(chǔ)上，酵素酶由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成:
[0053]純天然有機果蔬100份
[0054]中草藥100份
[0055]凈水5份
[0056]益生菌1g—份
[0057]食用糖500份
[0058]食鹽100份
[0059 ]實施例3，在實施例1的基礎(chǔ)上，酵素酶由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成:
[0060]純天然有機果蔬200份
[0061 ]中草藥200份
[0062]凈水10份
[0063]益生菌30份
[0064]食用糖1500份
[0065]食鹽400份
[0066]實施例4，在實施例1的基礎(chǔ)上，酵素酶由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成:
[0067]純天然有機果蔬150份
[0068]中草藥150份
[0069]凈水7.5份
[0070]益生菌20份
[0071]食用糖1000份
[0072]食鹽250份
[0073]考慮到本產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)搭配合理性要求，實施例4所述重量配比原料混合發(fā)酵所制成的酵素酶，其營養(yǎng)搭配最佳，營業(yè)搭配最合理，即人體所需有效成分最為豐富。
[0074]需要理解到的是:本實施例雖然對本發(fā)明作了比較詳細的說明，但是這些說明，只是對本發(fā)明的簡單說明，而不是對本發(fā)明的限制，任何不超出本發(fā)明是指精神內(nèi)的發(fā)明創(chuàng)造，均落入本發(fā)明的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種酵素酶的制備方法，其特征在于由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成: 純天然有機果蔬100-200份 中草藥100-200份 凈水5-10份 益生菌I?30份 食用糖500-2500份 食鹽100-400份 將純天然有機果蔬、中草藥經(jīng)過挑選、稱重、清洗、風干，然后裝入萃取池中；全部的原料放入萃取池后加入凈水，并添加白糖、食鹽、益生菌然后混勻;進行為期7-15天的初期發(fā)酵，自然抽出含有有效成分的液體，室內(nèi)溫度控制在10-25°C;過濾得到酵素初液;通過管道將得到的酵素初液，用送液栗輸入發(fā)酵熟成室的罐體內(nèi)，發(fā)酵熟成室的室溫控制在25-37°C恒溫;發(fā)酵熟成240-480天，得到液體狀的酵素酶原液。2.根據(jù)權(quán)利要求一所述酵素酶的制備方法，其特征在于由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成: 純天然有機果蔬100份 中草藥100份 凈水5份 益生菌10份 食用糖500份 食鹽100份。3.—種酵素酶的制備方法，其特征在于由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成: 純天然有機果蔬200份 中草藥200份 凈水10份 益生菌30份 食用糖1500份 食鹽400份。4.一種酵素酶的制備方法，其特征在于由以下重量配比的原料混合發(fā)酵而成: 純天然有機果蔬150份 中草藥150份 凈水7.5份 益生菌20份 食用糖1000份 食鹽250份。5.根據(jù)權(quán)利要求一所述酵素酶的制備方法，其特征在于所述純天然有機果蔬包括藍莓、草莓、櫻桃、菩提、獼猴桃、龍眼、荔枝、葡萄、楊梅、檸檬、枇杷、香橙、蘆薈、香蕉、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅薯中的一種或者幾種混合。6.根據(jù)權(quán)利要求一所述酵素酶的制備方法，其特征在于中草藥包括靈芝、人參、鐵皮石斛、瑪卡、冬蟲夏草、何首烏、黑枸杞、藏紅花、黃芪、金銀花、紅豆杉果、生姜、車前子、白果中的一種或者幾種的混合。7.根據(jù)權(quán)利要求一所述酵素酶的制備方法，其特征在于食用糖為白糖、紅糖、冰糖中的一種或幾種的混合，所述益生菌是酵母、醋酸菌、乳酸菌中的一種或幾種的混合物，所述凈水替換成弱堿性水。8.根據(jù)權(quán)利要求一所述酵素酶的制備方法，其特征在于用得到的酵素酶原液，采用已有的技術(shù)制成酵素液體口服液、酵素固體粉末或酵素膠囊。9.根據(jù)權(quán)利要求6所述酵素酶的制備方法，其特征在于中草藥還包括芫根、菊芋、薏苡仁、山楂、青稞芽、葛根、決明子、青稞紅曲、大棗、陳皮、余甘子、砂仁、沙棘、茯苓、佛手、羅漢果、桑椹、山藥中的一種或幾種的混合物。10.根據(jù)權(quán)利要求5所述酵素酶的制備方法，其特征在于:所述果蔬還包括橙子、蘋果、桃子、甜橙、柚子、梓檬、西瓜、哈密瓜、桔子、菠蘿、甘鹿、草莓、火龍果、枇杷、李子、石植、卷心菜、生菜、萬筍、白菜、黃瓜、西紅柿、白蘿卜、冬瓜、西蘭花、序菜、苦瓜、南瓜中的一種或幾種的混合物。
【文檔編號】A23L33/00GK105919846SQ201610229903
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年4月13日
【發(fā)明人】李健明
【申請人】李健明