專(zhuān)利名稱：山核桃鉗的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種家用小工具，專(zhuān)門(mén)用于幫助手工逐步 剝離山核桃堅(jiān)硬的外殼，以取得較為完整的果仁。
背景技術(shù)：
山核桃(又名小胡桃)是香脆味美、深受大眾喜愛(ài)的天 然食品，可是它又有著果殼堅(jiān)硬、難以剝?nèi)」实奶攸c(diǎn)。人 們?cè)诰蛹议e坐品嘗這一美味時(shí)，通常采用的是用牙齒逐步咬 開(kāi)硬殼，然后剝?nèi)」?，或者使用小錘敲碎硬殼剝?nèi)」省?但是這些方法既存在著食用文明和衛(wèi)生問(wèn)題，也存在著果仁 和果殼同時(shí)被咬碎、敲碎以及果仁和硬殼碎屑混雜的問(wèn)題。
市場(chǎng)上還有一種傳統(tǒng)的核桃?jiàn)A子，這種工具也只能簡(jiǎn)單 的將山核桃的硬殼夾碎，山核桃殼被夾碎后其果仁往往被一 起擠碎，這就使得在分揀挑選果仁的過(guò)程中造成不少果仁浪 費(fèi)，同時(shí)也造成了果仁和硬殼碎屑混雜影響食用興致的問(wèn) 題。
發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有工具在破碎山核桃硬殼時(shí)不能區(qū)別果殼 和果仁，而使果仁和硬殼一起被擠碎的難題。本實(shí)用新型利 用山核桃的外殼堅(jiān)硬易碎，在邊緣受到單一的剪切作用力時(shí) 具有按一定方向開(kāi)裂的特性。提供一種可以選擇合適的切入
3點(diǎn)只對(duì)山核桃的硬殼進(jìn)行剪切，使外殼按預(yù)想的方向開(kāi)裂，
逐步剖開(kāi)硬殼而把藏在每一個(gè)果莢間隔內(nèi)的果仁較為完整 地剝離出來(lái)的專(zhuān)用工具。
本實(shí)用新型解決逐步剖開(kāi)、剝離山核桃堅(jiān)硬外殼所采用
的技術(shù)方案是提供這樣一種工具利用通用鉗類(lèi)工具的夾、 剪功能，根據(jù)剖解山核桃堅(jiān)硬外殼的需要，在現(xiàn)有5"斜口 鉗外型的基礎(chǔ)上將其頭部刀刃進(jìn)行改進(jìn)，將刀刃移到鉗嘴頭 部橫剖面的中間線上，加工出刃口角度呈35。左右的雙面刀 刃(相對(duì)于斜口鉗而成為正口鉗)，使其成為適用于本創(chuàng)意 的專(zhuān)用工具。它具有這樣一些特點(diǎn)采用中間刃口可以使本 實(shí)用新型在剪切山核桃堅(jiān)硬的外殼時(shí)，兩邊分力一致，便于 選擇合適的切入點(diǎn)、控制意想的開(kāi)裂部位和開(kāi)裂方向；而采 用較小角度的刃口角度在剪切時(shí)可以減小分力對(duì)堅(jiān)硬外殼 的橫向推擠力，減少外殼因爆裂造成的飛濺。本實(shí)用新型在 使用時(shí)是以刀刃頭部正對(duì)需要切開(kāi)的方向，在硬殼邊緣(或 兩爿結(jié)合的尖突處)剪入約2—3 mm，利用硬殼的爆裂特性 使山核桃外殼一分為二，就這樣不斷地在山核桃外殼需要剖 開(kāi)處進(jìn)行剪切，逐步分割或剪裂外殼，從而剝?nèi)≥^為完整果 仁。
本實(shí)用新型的有益效果是，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、靈巧實(shí)用，可以 有目標(biāo)的對(duì)山核桃外殼進(jìn)行逐步分解，以衛(wèi)生文明的方式剝 取較為完整的果仁。以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。
圖l是本實(shí)用新型山核桃鉗的外型及剪切刀刃的橫向剖 面圖。
圖中1、山核桃鉗鉗體，2、軸，3、處在鉗嘴頭部的
剪切刀刃，A-A、剪切刀刃的橫向剖面圖。 圖2是整個(gè)的山核桃。
圖中4、山核桃尖突部位的兩爿結(jié)合處。
圖3是剖開(kāi)后的半個(gè)山核桃。
圖中5、半個(gè)山核桃尖突部位的兩莢室結(jié)合處。
圖4是山核桃的單個(gè)莢室。
圖中6、單個(gè)莢室的硬殼邊緣處。
具體實(shí)施方式
在


圖1中的山核桃鉗具有鉗類(lèi)工具的基本外形，由兩片
鉗體(1)和軸(2)相配組成，可作剪、夾運(yùn)動(dòng)。本山核桃鉗僅在 鉗嘴頭部的近尖處加工出5mm長(zhǎng)的剪切刀刃(3)，鉗嘴內(nèi)側(cè)的
其余部分不作要求可以與其它功能相組合，拋物線形的刀背 與刀刃形成尖形的刀頭。
剪切刀刃的橫向剖面圖(A-A)所示的是兩片嚙合在一 起的，刃口角度為35。左右的正口雙面刀刃。
本山核桃鉗在使用時(shí)是以頭部的剪切刀刃(3)在山核桃需 要切開(kāi)處剪下，利用硬殼所具有的爆裂特性使其一分為二的。其一般步驟是使用剪切刀刃(3)在整個(gè)山核桃尖突的兩 爿結(jié)合處(4)剪下將其剖開(kāi)；剖開(kāi)后再剪切半個(gè)山核桃尖突的 兩莢室結(jié)合處(5)使各莢室分開(kāi)；再橫向剪切單個(gè)莢室的硬殼 邊緣(6)，將呈弧形卡住果仁的硬殼兩頭剪去取出果仁。由于 果殼內(nèi)部對(duì)果仁的包裹是復(fù)雜的，殼內(nèi)的凹陷也有可能卡住 果仁，因此對(duì)一些卡住果仁的硬殼，還需要在硬殼上選擇合 適的切口進(jìn)行分解?？傊褂帽拘滦蜕胶颂毅Q的方法并無(wú)定 律，在實(shí)踐中自然會(huì)很快取得操作經(jīng)驗(yàn)。
權(quán)利要求1、一種山核桃鉗，由兩片鉗體和軸配合構(gòu)成，其特征是剪切刀刃在鉗嘴的前部，正口雙面刀刃，拋物線形的刀背與刀刃形成尖形刀頭。
專(zhuān)利摘要一種具有通用鉗類(lèi)工具的基本外形和剪切功能的山核桃鉗，由兩片鉗體(1)和軸(2)配合構(gòu)成，采用刃口角度(A-A)為35°左右的正口雙面刀刃，拋物線形的刀背與刀刃形成尖形刀頭，頭部近尖處的剪切刀刃(3)長(zhǎng)度為5mm。是一種利用山核桃堅(jiān)硬外殼在受到單一的剪切作用力時(shí)會(huì)按一定方向開(kāi)裂的特性，在山核桃的兩爿結(jié)合處或剖開(kāi)后的硬殼邊緣用刀尖進(jìn)行剪切，使外殼按預(yù)想的方向裂開(kāi)，逐步剖解硬殼從而剝出較為完整果仁的專(zhuān)用工具。本實(shí)用新型山核桃鉗采用雙面刀刃和尖形刀頭可以在剪切時(shí)使兩邊的分力一致；有利于選擇合適的切入點(diǎn)、控制意想的開(kāi)裂部位和開(kāi)裂方向。小角度的刀刃還可以減小分力對(duì)堅(jiān)硬外殼的橫向推擠力，減少外殼爆裂造成的飛濺。
文檔編號(hào)A47J43/26GK201253156SQ20072018440
公開(kāi)日2009年6月10日 申請(qǐng)日期2007年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2007年10月19日
發(fā)明者沈建輝 申請(qǐng)人:沈建輝