專利名稱：用于從食品榨汁的榨汁器具的制作方法
用于從食品榨汁的榨汁器具
本申請(qǐng)為下述申請(qǐng)的分案申請(qǐng)，
原申請(qǐng)的申請(qǐng)日(國(guó)際申請(qǐng)日)2005年7月17日，
原申請(qǐng)的國(guó)家申請(qǐng)?zhí)?005800363752 (國(guó)際申請(qǐng)?zhí)朠CT/IL2005/000760)， 原申請(qǐng)的發(fā)明名稱特別能用作榨汁機(jī)的食品加工器具。
本發(fā)明的技術(shù)領(lǐng)域和背景 本發(fā)明涉及食品加工器具，特別涉及用于從不同類型的食品榨取汁液的榨汁器具。本 發(fā)明對(duì)于美國(guó)專利5， 924， 357、 6， 202, 547、 6， 412， 404、 6, 397， 736、6, 742, 447和6， 862, 982 中描述的各種類型的器具尤其有用，因此下文將關(guān)于這些類型的器具對(duì)本發(fā)明進(jìn)行描述。
上面引用的各個(gè)專利描述了一種用于加工食品的食品加工器具，這些器具包括具有 用于向器具內(nèi)饋入食品的進(jìn)料管的外殼；用于手動(dòng)地推動(dòng)食品通過進(jìn)料管的推桿；和可繞 中心盤軸旋轉(zhuǎn)并且包括用于在食品被推桿推靠到切割刀盤時(shí)把食品切成片的多個(gè)切刃的 旋轉(zhuǎn)切割刀盤。當(dāng)被用于從食品中榨汁時(shí)，這樣的器具進(jìn)一步包括用于排出從食品榨出的 汁液的出口，和在外殼內(nèi)用于從漿料中分離汁液并且通過出口管將汁液引導(dǎo)到出口的分離 器。漿料被離心力移出外殼進(jìn)入到支撐在外殼邊上的容器內(nèi)并且可以用于其它的食品制 備。
然而，這樣的器具存在一個(gè)或多個(gè)如下的缺點(diǎn)。 一個(gè)缺點(diǎn)是當(dāng)這種器具被用于從諸如 水果、蔬菜等的不同類型的食品榨汁時(shí)，切割刀盤的旋轉(zhuǎn)一般將食品切成飽含汁液的漿料， 直到剩下食品細(xì)碎料牢固地粘附到切割刀盤的切刃上并且與切割刀盤一起旋轉(zhuǎn)。當(dāng)發(fā)生此 種情況時(shí)，在每次使用器具后，通常必須移除切割刀盤并且清除殘留在切割刀盤上的食品 細(xì)碎料。
后面的類型的器具的另一個(gè)缺點(diǎn)是如果所述容器被移除，就存在人可能將其手指插入 外殼并被旋轉(zhuǎn)的切割刀盤切割的危險(xiǎn)。這種器具的另一個(gè)缺點(diǎn)是諸如葡萄籽的小粒種子可 能同漿料一起進(jìn)入容器，從而降低用于其它食品制備的漿料的品質(zhì)。本發(fā)明的目的和主要內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供在一個(gè)或多個(gè)上述方面具有各種優(yōu)點(diǎn)的上述類型的器具。
根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)方面提供的一種用于加工食品的食品加工器具包括具有用于將食 品饋入所述器具內(nèi)的進(jìn)料管的外殼；用于手動(dòng)地推動(dòng)食品通過進(jìn)料管的推桿；和可繞中心 盤軸旋轉(zhuǎn)并且包括用于在食品被推桿推靠切割刀盤時(shí)用于把食品切成片的多個(gè)切刃的旋 轉(zhuǎn)切割刀盤；切割刀盤在其面對(duì)進(jìn)料管的一側(cè)包括向外突出切割刀盤并且相對(duì)于中心盤軸 偏心定位的突出擠壓表面，從而當(dāng)只有食品細(xì)碎料殘留在推桿和切割刀盤之間時(shí)，該突出 擠壓表面將細(xì)碎料充分地壓靠該推桿，以實(shí)現(xiàn)細(xì)碎料相對(duì)于切割刀盤的輕微的旋轉(zhuǎn)，從而 更好地確保饋入進(jìn)料管的食品被完全切碎。
因此根據(jù)前述特征構(gòu)造的器具能有效地并更完全地切碎食品，而且沒有留下細(xì)碎料米占 附在切割刀盤上。這樣不但提高了汁液產(chǎn)出量，而且更重要的是減少或消除在每次使用器 具后還需要去清除切割刀盤。
為了舉例，下文將描述本發(fā)明的幾個(gè)實(shí)施例。在一個(gè)實(shí)施例中，突出擠壓表面采取在 偏心位置形成在切割刀盤的與面對(duì)進(jìn)料管的一側(cè)相反的一側(cè)上的淺凹陷的形式，以在切割 刀盤的面對(duì)進(jìn)料管的一側(cè)上產(chǎn)生突出擠壓表面。在其它描述的實(shí)施例中，突出擠壓表面采 取在偏心位置形成在切割刀盤的面對(duì)進(jìn)料管的一側(cè)的一個(gè)或多個(gè)圓形突出的形式。
本發(fā)明尤其適用于這樣的器具，該器具進(jìn)一步包括在外殼中用于從漿料中分離汁液并
將汁液經(jīng)過出口管導(dǎo)向出口的分離器；和相對(duì)于出口管可移動(dòng)地安裝到非阻塞位置或阻塞 位置的排出嘴，在非阻塞位置允許汁液流向排出嘴，在阻塞位置阻止汁液流向排出嘴。
根據(jù)本發(fā)明的另一方面，排出嘴可繞水平軸樞軸旋轉(zhuǎn)地安裝，并且在一端包括可在排 出嘴的阻塞位置與出口管相接合，并在排出嘴的非阻塞位置與出口管分離的阻塞元件。在 一個(gè)所述的優(yōu)選實(shí)施例中，阻塞元件是可被接納在出口管的端部上的彈性塞，而在另一個(gè) 描述的實(shí)施例中阻塞元件是可被接納在出口管的端部?jī)?nèi)的彈性塞。
根據(jù)本發(fā)明的又一方面提供了一種前述類型的器具，其中該器具進(jìn)一步包括從外殼側(cè) 向延伸的側(cè)向延伸部，該側(cè)向延伸部用于接納收集從其中分離汁液后的漿料的容器；該側(cè) 向延伸部包括用于探測(cè)其上的容器的傳感器，只有當(dāng)容器被探測(cè)在側(cè)向延伸部上時(shí)才有效 地使旋轉(zhuǎn)切割刀盤能夠旋轉(zhuǎn)。由于容器的移除阻止旋轉(zhuǎn)切割刀盤的運(yùn)轉(zhuǎn)，這種特征提供了 當(dāng)容器被移除時(shí)防止可能傷害人的手指的保護(hù)措施。
根據(jù)本發(fā)明的另一方面，后者的防止人的手指意外進(jìn)入的保護(hù)特征通過使該器具配一個(gè)蓋子而實(shí)現(xiàn)，所述蓋子形成在器具的下表面上，多個(gè)圓周間隔的擋板限定允許漿料從 外殼通向容器、但是當(dāng)該容器被移除時(shí)阻止人的手指或其它外部物體進(jìn)入外殼的通道。
根據(jù)本發(fā)明的又一方面，分離器在其可被蓋子接合的外邊緣上包括多個(gè)徑向延伸的圓 周間隔的肋，該肋與蓋子一起限定允許漿料從外殼通向容器，但是阻止食品中的種子、果 核等物進(jìn)入所述容器的通道。這樣在容器中接納的漿料不含種子，因此可被用在其它的食 品制備中。
根據(jù)本發(fā)明的又一方面，旋轉(zhuǎn)切割刀盤包括具有用于向器具內(nèi)饋入食品的進(jìn)料管的 第一組切刃外殼；用于手動(dòng)地推動(dòng)食品通過進(jìn)料管的推桿；和可繞中心盤軸旋轉(zhuǎn)并且包括 用于在食品被推桿推靠切割刀盤時(shí)把食品切成片的多個(gè)切刃的旋轉(zhuǎn)切割刀盤；切割刀盤包 括位于旋轉(zhuǎn)切割刀盤的中心圓形區(qū)域中的第一組切刃；位于旋轉(zhuǎn)切割刀盤的圍繞中心圓 形區(qū)域的外圍區(qū)域中的第二組切刃；和在切割刀盤以放射狀線性形式延伸并在所述第二組 切刃周圍和外側(cè)具有圓周間隔的第三組切刃。這個(gè)特征尤其當(dāng)與其它特征一起采用時(shí)已經(jīng) 被發(fā)現(xiàn)更有效地和徹底地切碎諸如葡萄的食品，以及用來從其漿料分離汁液。
根據(jù)本發(fā)明的又一方面，旋轉(zhuǎn)切割刀盤可以進(jìn)一步包括環(huán)形陣列的研磨突出部，以及 可附接在外殼上端的蓋子可以在其下表面上配備可與旋轉(zhuǎn)切割刀盤的研磨突出部配合的 環(huán)形陣列的研磨突出部，使該器具還能夠用于研磨咖啡豆、大豆等類食品。
本發(fā)明的進(jìn)一步特征和優(yōu)點(diǎn)通過下文的描述將更明顯。
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本文對(duì)本發(fā)明僅通過實(shí)例的方式參考附圖進(jìn)行描述，其中
圖1是說明根據(jù)本發(fā)明構(gòu)造的榨汁器具的一種形式的前透視圖2是圖1的器具的后透視圖3和4是圖1的器具的相對(duì)一側(cè)的側(cè)視圖5是圖1的器具的后視圖6是圖1的器具的前視圖，圖中以虛線顯示用于把食品切碎成飽含汁液的漿料的旋
轉(zhuǎn)切割刀盤，以及用于從漿料分離汁液的分離器籃；
圖7和8圖解說明旋轉(zhuǎn)切割刀盤相對(duì)于進(jìn)料管的位置；
圖9和10分別是圖l一8的器具中的旋轉(zhuǎn)切割刀盤的平面和側(cè)視圖，；
圖11和12分別是說明可被使用的旋轉(zhuǎn)切割刀盤的另一種構(gòu)造的透視圖和側(cè)視圖；圖13是說明汁液出口的構(gòu)造的分解透視圖14是說明阻塞汁液從中流動(dòng)的汁液出口的正常關(guān)閉位置的透視圖15是以虛線顯示允許汁液從中流動(dòng)的汁液出口的打開位置的相應(yīng)的視圖16是與圖15的內(nèi)容相似的視圖，但是說明出口排出嘴的修改例；
圖17說明在圖1一15的器具中的上蓋的下側(cè)；
圖18是與圖16內(nèi)容相似的視圖，但是說明上蓋的當(dāng)槳料接納容器被移除以致人的手 指暴露到旋轉(zhuǎn)切割刀片時(shí)防止人的手指插入外殼的構(gòu)造的修改例；
圖19是說明根據(jù)本發(fā)明構(gòu)造的既用作榨汁機(jī)又用作用于研磨咖啡豆、大豆等類食品 的研磨機(jī)的另一食品加工器具的透視圖20是上蓋移除的圖18的器具的頂視圖21是圖18的器具中的上蓋的仰視圖22說明當(dāng)圖18的器具被用作研磨咖啡豆或大豆時(shí)可以與器具一起使用的手持漏
斗；
圖23說明在圖19一21的器具中的旋轉(zhuǎn)切割刀盤的一種結(jié)構(gòu)；以及 圖24說明用在圖19一21的器具中的旋轉(zhuǎn)切割刀盤的另一種結(jié)構(gòu)。 可以理解，前述附圖和下文的描述主要被提供來為了便于理解本發(fā)明的概念方面及其 包括當(dāng)前被認(rèn)為是優(yōu)選實(shí)施例的各種可能的實(shí)施例的目的。為了清晰和簡(jiǎn)短，不試圖提供 比使本領(lǐng)域的熟練技術(shù)人員能使用常規(guī)的技術(shù)和設(shè)計(jì)理解和實(shí)踐所述發(fā)明必須的內(nèi)容更 多的細(xì)節(jié)?？梢赃M(jìn)一步理解，所述-實(shí)施例僅用于實(shí)例的目的，并且本發(fā)明能夠以本文敘述 之外的其它形式和應(yīng)用被體現(xiàn)。
具體實(shí)施例方式
圖1一18的實(shí)施例
圖1一18中說明的器具主要用作搾汁機(jī)。該器具包括由下基部2和被上蓋4關(guān)閉的上 基部3構(gòu)成的外殼。鎖緊條5被可樞軸旋轉(zhuǎn)地安裝在下基部2上并且包括可座落在蓋子4 的凹部4a、 4b中用于可選擇地將蓋子鎖緊在適當(dāng)位置或掀開蓋子以能夠進(jìn)入外殼內(nèi)部的 輥元件5a、 5b。
上蓋4與用于通過手動(dòng)推動(dòng)構(gòu)件或推桿7將食品引導(dǎo)進(jìn)外殼內(nèi)的進(jìn)料管6整體形成。 如圖6所示，旋轉(zhuǎn)切割刀盤8可旋轉(zhuǎn)地安裝在外殼內(nèi)并且由下基部2內(nèi)的電機(jī)M驅(qū)動(dòng)，用
6于把通過進(jìn)料管6接收到的食品切成飽含將被榨取的汁液的漿料。如圖6進(jìn)一步所示，夕卜 殼進(jìn)一步包括從漿料分離汁液并且將汁液引導(dǎo)到位于排出嘴11上方用于把所榨的汁液排 出到被放置在排出嘴下的容器(沒有顯示)的出口管10的分離器籃9。基部2和蓋子4分 別進(jìn)一步包括用于可移除地支撐接納分離器籃9內(nèi)的從中榨汁后的漿料的另一個(gè)容器15 的側(cè)面延伸部12和14。該器具由下基部2中的手動(dòng)開關(guān)16控制。
如上所述，這樣的器具是眾所周知的器具并且進(jìn)一步的細(xì)節(jié)可從市售商品和/或從上 述美國(guó)專利中獲得。
如上所述，在已知的這種類型的榨汁器具的缺點(diǎn)之一是因?yàn)槊看问褂迷撈骶吆蠖即嬖?殘留粘附到切割刀盤上的食品細(xì)碎料而需要頻繁清洗旋轉(zhuǎn)切割刀盤8。因此，當(dāng)通過進(jìn)料 管6進(jìn)入的食品被推桿7壓下與切割刀盤8發(fā)生切割時(shí)，食品受到推桿的約束逆對(duì)切割刀 盤的旋轉(zhuǎn)，從而切割刀盤有效地把食品切成飽含汁液的漿料。然而，當(dāng)僅僅是食品細(xì)碎料 殘留時(shí)，由推桿施加的將食品壓靠切割刀盤的壓力不足以阻止殘留的細(xì)碎料與切割刀盤一 起旋轉(zhuǎn)，從而細(xì)碎料仍粘附到切割刀盤上并與切割刀盤一起旋轉(zhuǎn)。這樣不但減少能夠從食 品中榨取的汁液的數(shù)量，而且更重要的是增加了每次使用器具后頻繁清洗切割刀盤的需 要。
根據(jù)一個(gè)方面，本發(fā)明提供一種減少或消除該問題的經(jīng)改進(jìn)的切割刀盤結(jié)構(gòu)。本發(fā)明 還對(duì)該類型的器具提供幾個(gè)其它重要的改進(jìn)。
關(guān)于用于消除殘留在切割刀盤上的食品細(xì)碎料的切割刀盤的結(jié)構(gòu)的改進(jìn)將參考圖6— 12首先特別地進(jìn)行描述。
如在圖7和8中特別地所示，切割刀盤8最好相對(duì)于進(jìn)料管6偏心安裝。S卩，切割刀 盤8繞從進(jìn)料管6的軸線FTA側(cè)向位移的旋轉(zhuǎn)軸RA由電動(dòng)機(jī)M通過驅(qū)動(dòng)軸16驅(qū)動(dòng)。切割 刀盤的這種偏心安裝經(jīng)常被用在這種類型的榨汁器具中以避免切割刀盤中心食品的"盲 區(qū)"的問題。如果切割刀盤的旋轉(zhuǎn)軸與進(jìn)料管的軸線同軸，這種"盲區(qū)"的食品可能不受 到切割刀盤切割。然而，當(dāng)使用如圖9一12中所示的切割刀盤時(shí)，由于這種切割刀盤在中 心區(qū)域配備切刃以避免"盲區(qū)"問題，切割刀盤相對(duì)于進(jìn)料管偏心安裝在該情況下不是必 不可少的。
因此，圖9顯示切割刀盤8包括多個(gè)從其面對(duì)進(jìn)料管6的一側(cè)突出的用于在食品被推 桿7推靠在切割刀盤上時(shí)把食品切成飽含汁液的漿料的切刃。切割刀盤通過多個(gè)被接納在 切割刀盤上形成的開口 17中的緊固件安裝到軸16上。圖9和10說明通過切割刀盤的中心的旋轉(zhuǎn)軸RA。如在圖9中特別地所示，形成在切 割刀盤8表面上的切刃包括位于中心圓形區(qū)域18的第一組切刃8a,和位于中心圓形區(qū)域 18周圍的外圍區(qū)域19中的第二組切刃8b。如從圖9中所示，切割刀盤的中心圓形區(qū)域18 相對(duì)于切割刀盤的旋轉(zhuǎn)軸RA偏心。
如在圖9中進(jìn)一步所示，形成在外圍區(qū)域19中的第二組切刃8b位于從中心圓形區(qū)域 18放射的多條直線上。形成在中心圓形區(qū)域18中的第一組切刃8a采取在中心圓形區(qū)域 18內(nèi)相交的兩對(duì)這樣的直線的延長(zhǎng)線的形式。從圖9中看到，在中心圓形區(qū)域18中的切 刃8a與在外圍區(qū)域19中的切刃8b有基本相同的尺寸和形狀。
根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)方面，切割刀盤8的面對(duì)進(jìn)料管6的一側(cè)上形成突出擠壓表面，從 圖10 (圖9中同樣)中的20清楚可見，突出擠壓表面向外突出切割刀盤并且其位置相X才 于中心盤軸也就是切割刀盤的旋轉(zhuǎn)軸RA偏心。因此，當(dāng)食品被推桿7壓入而與切割刀盤 發(fā)生可靠的切割時(shí)，切割刀盤的切刃把食品切成飽含汁液的漿料；并且當(dāng)食品通過切刃的 切割被縮小到通常會(huì)粘附到切割刀盤上的細(xì)碎料時(shí)，切割刀盤的突出擠壓表面將"擠壓" 在該擠壓表面和推桿之間的細(xì)碎料，也就是，將細(xì)碎料壓靠在推桿上，足以實(shí)現(xiàn)細(xì)碎料相 對(duì)于切割刀盤的輕微旋轉(zhuǎn)，有效地從切割刀盤分離細(xì)碎料使其不與切割刀盤一起旋轉(zhuǎn)。因 此，切割刀盤的旋轉(zhuǎn)也將切割該細(xì)碎料，從而完成對(duì)食品的切割而沒有將殘留的細(xì)碎料留 在切割刀盤上。
在圖9和10說明的切割刀盤8中，突出擠壓表面20采取在相對(duì)于切割刀盤的旋轉(zhuǎn)軸 RA偏心的位置形成在切割刀盤的與面對(duì)進(jìn)料管6的一側(cè)相對(duì)的一側(cè)上的淺凹陷的形式。如 圖10中所示，所形成的淺凹陷產(chǎn)生向外突出切割刀盤的切刃的擠壓表面20，從而實(shí)現(xiàn)上 述的當(dāng)僅僅細(xì)碎料殘留時(shí)"擠壓"食品的效果。
圖11和12說明被標(biāo)為108的切割刀盤的結(jié)構(gòu)的變形。切割刀盤108上同樣形成用于 將其安裝到電機(jī)驅(qū)動(dòng)軸(電機(jī)16，圖7、 8)的開口117，以及切刃被形成為位于切割刀盤 的中心圓形區(qū)域118中的第一組切刃，和位于中心圓形區(qū)域周圍的外圍區(qū)域119中的第二 組切刃。
在圖11和12中說明的切割刀盤也在其面對(duì)進(jìn)料管6的一側(cè)上形成被標(biāo)為120的向外 突出切刃并且其位置相對(duì)于中心盤軸也就是切割刀盤的旋轉(zhuǎn)軸RA偏心的突出擠壓表面。 然而在這種情況下，擠壓表面120采取形成在切割刀盤108的面對(duì)進(jìn)料管的一側(cè)上的圓形 或半球形突出的形式。因此圖11和12的切割刀盤的擠壓表面120以與如上所述相關(guān)于圖
89和10的切割刀盤的擠壓表面20相同的方式起作用，對(duì)通常形成和粘附到切割刀盤上的 食品的細(xì)碎料進(jìn)行擠壓而使其釋放。如果需要，這種"擠壓效果"可以通過使圓形突出120 的外表面變平而被加強(qiáng)。
在圖11和12中說明的切割刀盤中，形成在外圍區(qū)域119中的切刃也被定位在從中心 圓形區(qū)域118放射的多條直線上。然而，在中心圓形區(qū)域118中的切刃的尺寸比在外圍區(qū) 域119中的更大。此外，在中心圓形區(qū)域118內(nèi)的切刃僅由分成三對(duì)的六條切刃構(gòu)成，每 對(duì)切刃被定位在從中心圓形區(qū)域118的中心放射的直線上。
此外，雖然在圖9和10中說明的切割刀盤8只包括單一的突出擠壓表面20，但是在 圖11和12中的切割刀盤108包括三個(gè)這樣的對(duì)稱地定位在中心環(huán)形區(qū)域118周圍的突出 擠壓表面120?？梢岳斫猓瑘D9和10的切割刀盤也能配備多個(gè)如在圖11和12中的這樣的 突出擠壓表面，以及圖11和12的切割刀盤也能配備如在圖9和10中的單一的擠壓表面。
圖2說明對(duì)于所述的榨汁器具的另一個(gè)改進(jìn)。因此，如在圖2中所示，用于接納被、濾 網(wǎng)9分離的漿料的容器15的器具基部2的側(cè)向延伸部12包括容器15被放置在其上的平 臺(tái)130，和微型開關(guān)131形式的傳感器，當(dāng)容器被放置在平臺(tái)上時(shí)該傳感器被促動(dòng)。微型 開關(guān)131探測(cè)到平臺(tái)130上容器15的存在并且有效地使被用于操作器具的電動(dòng)機(jī)M能夠 運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，如果在平臺(tái)130上容器的合適的位置沒有探測(cè)到容器，該器具將不能運(yùn)轉(zhuǎn)。 這種特征提供了防止當(dāng)容器15不在位置時(shí)由于人將手指插入上蓋4的側(cè)向延伸部14下吋 造成的意外傷害的保護(hù)。
在所述的器具中的進(jìn)一步改進(jìn)在說明器具的用于排出從食品榨出的汁液的汁液出口 的圖13 — 16中被體現(xiàn)。因此，如在圖13中所示，所述出口包括如上簡(jiǎn)述的位于汁液出口 管10下面的排出嘴11。然而在這種情況下，排出嘴11用一對(duì)銷141、 142可繞水平軸樞 軸旋轉(zhuǎn)地安裝到外殼部3上，每個(gè)銷被緊固件143、 144固定到出口管10下的外殼部3上。 排出嘴11的內(nèi)端攜帶彈性帽145的形式的阻塞元件，該阻塞元件與汁液出口管10對(duì)齊。
排出嘴11可樞軸轉(zhuǎn)動(dòng)到使帽145接合汁液出口管10的端部以阻止汁液從中流過的阻 塞位置(在圖14中以實(shí)線表示)，或樞軸轉(zhuǎn)動(dòng)到不阻止汁液從出口管IO流動(dòng)的非阻塞位 置(在圖15中以虛線表示)。因此，當(dāng)器具不被操作時(shí)，排出嘴ll將處在圖14所示的上 阻塞位置，而當(dāng)器具被用于從食品榨汁時(shí)，排出嘴將可樞軸旋轉(zhuǎn)到圖15中所示的下非卩且 塞位置。
從圖13中還可以看到，為了清洗、維修或更換的目的，排出嘴ll可以容易地從器具拆下。
圖16說明在排出嘴11的結(jié)構(gòu)上的變形，其中圖中標(biāo)為145'的阻塞元件采取可接納 在出口管10中的彈性塞的形式，而不是可接納在出口管的端部上的帽的形式。
如上所述，這種類型的榨汁器具的另一個(gè)缺點(diǎn)是存在如果漿料接納容器15被移除人 的手指插入容器外殼的旋轉(zhuǎn)切割刀盤8的區(qū)域中的危險(xiǎn)。如在圖17中所示，上蓋4在其 下表面上形成上蓋和側(cè)向延伸部14之間的弓形擋板31。擋板31從上蓋4的一側(cè)延伸但未 達(dá)到相對(duì)一側(cè)即終止以便在上蓋和側(cè)向延伸部14之間限定用于由離心力引起的漿料從外 殼內(nèi)進(jìn)入漿料接納容器15的運(yùn)動(dòng)的開口通道32。因此，在已知的結(jié)構(gòu)中，如果容器15被 移除，人們可能在器具運(yùn)轉(zhuǎn)期間把他或她的手指通過通道32插入到外殼內(nèi)部和旋轉(zhuǎn)切割 刀盤8的區(qū)域中。如上所述，外殼的側(cè)向延伸部12配備傳感器130 (圖2)，如果漿料接 納容器15被移除則器具不能運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣就降低了上蓋4采取圖17中所示的結(jié)構(gòu)時(shí)的危險(xiǎn)。
圖18說明被標(biāo)為104的上蓋的修改例，其可以被提供來防止這種人身傷害的可能性。 因此，如在圖18中所示，除了在上蓋104和側(cè)向延伸部114之間的擋板131之外，上蓋 104的下表面上還形成多個(gè)傾斜的、圓周間隔的擋板133，擋板133限定了用于漿料進(jìn)入 漿料接納容器15通過的狹窄通道132，但是如果容器被拆除則阻止人的手指進(jìn)入外殼。
圖19一24的實(shí)施例
圖18—29說明與圖1一18的器具相似，然而不但適用于從水果和蔬菜中榨汁而且適 用于研磨諸如咖啡豆、大豆等類食品的器具。為了便于理解，與圖1一18的器具基本相同 的元件被標(biāo)以相同的參考數(shù)字，而已經(jīng)被實(shí)質(zhì)性地修改或被增加用于使器具適合研磨功能 的元件被標(biāo)以由"200"開始的參考數(shù)字。
在圖19一21的器具中的一個(gè)小的改變是被標(biāo)為206的進(jìn)料管稍微傾斜，而不是如圖1 一18的器具基本垂直。如下更特別地描述的，這樣一種傾斜的進(jìn)料管便于豆類等食品的進(jìn) 入研磨，下文將更具體敘述。還有，進(jìn)料管的軸線(傾斜的)通過旋轉(zhuǎn)切割刀盤208的中 心，而不是如在圖1一18中偏心。
在圖19一21的器具中的另一個(gè)重要的不同是其上蓋204和旋轉(zhuǎn)切割刀盤208包括用 于研磨通過進(jìn)料管206進(jìn)入的大豆或其它這種食品的可相配合的研磨突出部。在說明上蓋 204被移除后器具外殼的上端的圖20和說明上蓋204的下表面的圖21中這些研磨突出部 被最好地顯示。
作為上蓋204被移除的頂視圖的圖20說明用作與上文相關(guān)于圖1一18所述相同的I力能的旋轉(zhuǎn)切割刀盤208和分離器籃209。因此，旋轉(zhuǎn)切割刀盤208把通過進(jìn)料管206接收 的食品切成飽含將要被榨的汁液的漿料，分離器籃209從漿料分離汁液。汁液被導(dǎo)入到出 口排出嘴(圖19)，并且漿料被導(dǎo)入到漿料接納容器15。
旋轉(zhuǎn)切割刀盤208可以是與上文相關(guān)于圖1一18所述相同的結(jié)構(gòu)，如在圖9一12中特 別地說明的，高效完全地切碎食品而沒有留下細(xì)碎料粘附到切割刀盤上，如上文相關(guān)于圖 1一18所述。然而在圖19一21中說明的器具中，切割刀盤208還包括在其外圍周圍的環(huán)形 陣列的研磨突出部210。該環(huán)形陣列的研磨突出部210與切割刀盤一起旋轉(zhuǎn)并且與由上蓋 204固定地?cái)y帶的相應(yīng)的環(huán)形陣列的突出部配合以研磨例如通過進(jìn)料管進(jìn)入的咖啡豆、大 豆等食品。旋轉(zhuǎn)切割刀盤208的兩個(gè)優(yōu)選的結(jié)構(gòu)將相關(guān)于圖23和24在下文進(jìn)行描述。
另一個(gè)修改例是在圖20中說明的分離器籃209，其中分離器籃209的外邊緣230與多 個(gè)放射狀延伸、圓周間隔的肋231形成整體。肋231還與上蓋204配合限定通道232，通 道232允許漿料從分離器籃209通過而進(jìn)入到漿料接納容器15中，但阻止食品中的種子、 果核等通過，例如，將被榨汁的葡萄中的葡萄籽。
上蓋204的下表面在圖21中被說明。如圖所示，其進(jìn)料管206從其下表面向內(nèi)延伸 并且在其內(nèi)端攜帶當(dāng)上蓋204被鎖緊桿5固接到外殼時(shí)與旋轉(zhuǎn)切割刀盤208的研磨突出部 210對(duì)齊的環(huán)形陣列的研磨突出部240。因此，由蓋子204攜帶的固定環(huán)形陣列的研磨突 出部240與旋轉(zhuǎn)切割刀盤208上的旋轉(zhuǎn)環(huán)形陣列的研磨突出部210配合以研磨通過進(jìn)料管 206進(jìn)入器具的咖啡豆、大豆等類食品。被研磨的產(chǎn)品被接納在分離器籃209內(nèi)并且以方定 轉(zhuǎn)切割刀盤208的高轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，以致通過離心力向外甩，經(jīng)由分離器籃的外邊緣中的肋231 之間的間隔232進(jìn)入容器15。
因此，當(dāng)圖19一21的器具被用于從葡萄或其它含有種子的水果榨汁時(shí)，在分離器籃 209內(nèi)產(chǎn)生的漿料將通過離心力經(jīng)由分離器籃的外邊緣上的肋231之間的間隔移動(dòng)而進(jìn)入 容器15，而種子將被肋231阻擋而留在分離器籃內(nèi)。在容器15里接納的漿料因此不會(huì)因 種子而變差，就能夠在其它食品制備中被更好地利用。
通過上文的敘述使用在圖19一21中所述的器具的方式是顯明的。因此，該器具可以 以與上文相關(guān)于圖1一18所述相同的方式用于從食品中榨汁。此外，通過把諸如咖啡豆、 大豆等的豆類引入進(jìn)料管206，從而在旋轉(zhuǎn)切割刀盤208的旋轉(zhuǎn)研磨突出部210和上蓋204 的固定研磨突出部240之間研磨，圖19一21的器具還可以被用于研磨各種豆類。研磨的 產(chǎn)品通過離心力經(jīng)由分離器籃209的外邊緣230上的肋231之間的通道232移動(dòng)而進(jìn)入容器15。
圖22說明總體標(biāo)為250的手持漏斗，其可以被用來便于將圖19一21的器具用于研磨 豆類。在圖22中所示的漏斗250包括直徑從其開口上端252到其下開口端253減小的漏 斗部251，和與漏斗部251的下端253形成整體以便把豆類或其它這樣的食品導(dǎo)入進(jìn)料管 206的開口端的圓柱結(jié)構(gòu)的出口部254。漏斗部251包括便于操作漏斗的手柄255。
圖23更具體地說明旋轉(zhuǎn)切割刀盤208的一個(gè)優(yōu)選結(jié)構(gòu)。如在圖23中所示，旋轉(zhuǎn)切割 刀盤包括中心區(qū)域的第一組切刃208a，和在外圍區(qū)域的第二組切刃208b,如上文特別i也 相關(guān)于圖11和12所述。然而在這種情況下，旋轉(zhuǎn)切割刀盤208只包括相對(duì)于切割刀盤的 中心偏心定位的單一的圓形隆起220，用來進(jìn)行上文相關(guān)于圖11和12所述的"擠壓"功 能，便于食品的完全切碎而不留下將被移除的細(xì)碎料。
在圖23中所述的旋轉(zhuǎn)切割刀盤208還包括與蓋子204的固定研磨突出部240配合的 環(huán)形陣列的研磨突出部210，用來研磨豆類等食品，如上文相關(guān)于圖20和21所述。如在 圖23中所示，研磨突出部210采取被定位在切刃208b周圍和外側(cè)的放射狀延伸的、圓周 間隔的脊或肋的形式。
圖24說明旋轉(zhuǎn)切割刀盤208的結(jié)構(gòu)的修改例，其中研磨突出部采取環(huán)形陣列的點(diǎn)型 隆起的形式，如210'所示?？梢岳斫猓?dāng)這種類型的旋轉(zhuǎn)切割刀盤被使用時(shí)，如在圖20 中的240所說明的由上蓋攜帶的固定研磨突出部可以是相似的結(jié)構(gòu)。
在圖23和24中所示的切割刀盤208包括以208c所示的第三組切刃。該第三組切刃 208c是切割刀盤上放射狀延伸的直線形式的切刃，在第二組切刃208b周圍和夕Ri圓周地 間隔。在圖23和24中所示的切割刀盤中有六個(gè)這樣的放射狀延伸的切刃208c，但是可以 理解可以設(shè)置更少數(shù)量或更多數(shù)量的這樣的切刃。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這些額外的切刃208c的設(shè)置 更有效地把諸如葡萄的特定食品切成飽含汁液的漿料。可以理解，諸如在圖9一12中所示 的上文描述的旋轉(zhuǎn)切割刀盤能夠配備相似的切刃。
雖然本發(fā)明被相關(guān)于幾個(gè)優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行描述，但可以理解這些實(shí)施例僅僅為了舉例 的目的被闡述，而對(duì)本發(fā)明可以進(jìn)行許多其它的變形、修改和應(yīng)用。
權(quán)利要求
1.一種用于從食品榨汁的榨汁器具，其特征在于，包括外殼，該外殼具有用于將食品饋入所述器具內(nèi)的進(jìn)料管和用于排出從所述食品榨取的汁液的出口；推桿，該推桿用于手動(dòng)地推動(dòng)食品通過所述進(jìn)料管；旋轉(zhuǎn)切割刀盤，該旋轉(zhuǎn)切割刀盤可繞中心盤軸旋轉(zhuǎn)，并且包括從所述刀盤面對(duì)所述進(jìn)料管的一側(cè)突出且在食品被所述推桿推靠所述切割刀盤時(shí)用于把食品切成飽含汁液的漿料的多個(gè)切刃；和在所述外殼內(nèi)用于從漿料分離汁液并用于將汁液經(jīng)過進(jìn)料管導(dǎo)向所述出口的分離器；所述出口包括排出嘴，該排出嘴相對(duì)于所述出口管可移動(dòng)地安裝到允許汁液流到所述排出嘴的非阻塞位置，或者安裝到阻止汁液流到所述排出嘴的阻塞位置；所述排出嘴可繞水平軸樞軸旋轉(zhuǎn)地安裝，并且在一端包括可在所述排出嘴的阻塞位置與所述出口管接合，并在所述排出嘴的非阻塞位置與所述出口管分離的阻塞元件。
2. 如權(quán)利要求1所述的榨汁器具，其特征在于，所述阻塞元件是可被接納在所述出 口管的端部?jī)?nèi)的彈性塞。
全文摘要
一種用于從食品榨汁的榨汁器具，包括外殼，該外殼具有用于將食品饋入所述器具內(nèi)的進(jìn)料管和用于排出從所述食品榨取的汁液的出口；推桿，該推桿用于手動(dòng)地推動(dòng)食品通過所述進(jìn)料管；旋轉(zhuǎn)切割刀盤，該旋轉(zhuǎn)切割刀盤可繞中心盤軸旋轉(zhuǎn)，并且包括從所述刀盤面對(duì)所述進(jìn)料管的一側(cè)突出且在食品被所述推桿推靠所述切割刀盤時(shí)用于把食品切成飽含汁液的漿料的多個(gè)切刃；和在所述外殼內(nèi)用于從漿料分離汁液并用于將汁液經(jīng)過進(jìn)料管導(dǎo)向所述出口的分離器；所述出口包括排出嘴，該排出嘴相對(duì)于所述出口管可移動(dòng)地安裝到允許汁液流到所述排出嘴的非阻塞位置，或者安裝到阻止汁液流到所述排出嘴的阻塞位置；所述排出嘴可繞水平軸樞軸旋轉(zhuǎn)地安裝，并且在一端包括可在所述排出嘴的阻塞位置與所述出口管接合，并在所述排出嘴的非阻塞位置與所述出口管分離的阻塞元件。
文檔編號(hào)A47J19/00GK101558955SQ200910138379
公開日2009年10月21日 申請(qǐng)日期2005年7月17日 優(yōu)先權(quán)日2004年10月26日
發(fā)明者安·格蘭特, 艾麗·科恩 申請(qǐng)人:Aac貿(mào)易有限公司