本申請涉及自動烹飪設(shè)備的，尤其涉及基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：

1、自動炒菜機(jī)是一種用于自動執(zhí)行炒菜過程的機(jī)器設(shè)備；使用自動炒菜機(jī)可以減少炒菜過程中的人工炒制操作，降低燙傷和其他意外事故的風(fēng)險(xiǎn)，提高廚房的安全性，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。

2、然而，現(xiàn)有的炒菜機(jī)在對食材進(jìn)行翻炒的過程中，利用炒勺與鍋體徑向同軸的旋轉(zhuǎn)方式模擬人手工顛勺或翻炒的動作，從而實(shí)現(xiàn)對菜品的烹飪，這種烹飪食材的方式導(dǎo)致在翻炒過程中食材與鍋體接觸的時間過短，熱量主要集中在炒勺上，鍋底的熱量無法充分傳遞到食材上，不僅浪費(fèi)電源，還經(jīng)常出現(xiàn)烹飪時間過長或烹飪后食材不熟的問題；同時，這種翻炒方式中，炒勺的旋轉(zhuǎn)幅度難以把控，容易把翻炒過程中的食材甩到鍋邊，出現(xiàn)食材不熟或過熟的情況；如此一來，會影響用戶用餐時間以及菜品的口感。

3、因此，亟待基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)解決的技術(shù)問題。

4、上述內(nèi)容僅用于輔助理解本申請的技術(shù)方案，并不代表承認(rèn)上述內(nèi)容是現(xiàn)有技術(shù)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請的主要目的在于提供基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，旨在解決現(xiàn)有炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)在進(jìn)行烹飪食材中容易出現(xiàn)食材加工時間過長或出現(xiàn)掛壁導(dǎo)致食材不熟的問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本申請?zhí)峁┗谌詣映床藱C(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，包括箱體，所述箱體內(nèi)部設(shè)置有放置架，所述放置架的一側(cè)設(shè)置有加熱組件，所述加熱組件上設(shè)置有鍋體，所述鍋體內(nèi)部設(shè)置有連接件，所述連接件用于將所述炒勺與所述鍋體連接，所述炒勺包括刮邊部分以及翻炒部分，所述刮邊部分與所述鍋體的鍋壁接觸，所述翻炒部分與所述鍋體的底部接觸，所述放置架的另一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動件，所述驅(qū)動件上設(shè)置有緩沖組件，所述緩沖組件用于與所述連接件連接。

3、作為本申請一種優(yōu)選方案，所述鍋體內(nèi)部設(shè)置有凸起部分，所述凸起部分設(shè)有限位槽，所述炒勺的底部與所述限位槽連接，所述炒勺還包括連接套，所述連接套的一端設(shè)置有所述刮邊部分，所述連接套的另一邊設(shè)置有所述翻炒部分，所述連接套與所述凸起部分連接，所述連接件穿過所述凸起部分與所述炒勺連接。

4、作為本申請一種優(yōu)選方案，所述連接件包括連接桿、限位件、卡圈以及驅(qū)動塊，所述連接桿的一端穿過所述凸起部分以及所述連接套并設(shè)置有螺紋，所述螺紋上設(shè)置有螺帽，所述螺帽與所述炒勺之間設(shè)置有密封件，所述連接桿的另一端設(shè)置有限位件，所述限位件遠(yuǎn)離所述螺帽的一側(cè)設(shè)置有所述驅(qū)動塊，所述驅(qū)動塊背離所述限位件的一側(cè)設(shè)置有所述卡圈，所述驅(qū)動塊與所述緩沖組件相適配。

5、作為本申請一種優(yōu)選方案，所述緩沖組件包括導(dǎo)桿、軸套、導(dǎo)套、緩沖塊以及第一彈簧，所述導(dǎo)桿與所述驅(qū)動件的輸出端連接，所述導(dǎo)桿上設(shè)置有所述軸套，所述導(dǎo)桿遠(yuǎn)離所述軸套的一端設(shè)置有所述緩沖塊，所述緩沖塊可在所述導(dǎo)桿上相對滑動，所述緩沖塊外設(shè)有所述導(dǎo)套，所述第一彈簧的一端與所述緩沖塊連接，所述第一彈簧的另一端與所述軸套連接。

6、作為本申請一種優(yōu)選方案，還包括手柄，所述鍋體一側(cè)設(shè)置有固定塊，所述手柄與所述固定塊轉(zhuǎn)動連接，所述固定塊遠(yuǎn)離所述鍋體的一側(cè)開設(shè)有第一凹槽以及第二凹槽，所述第一凹槽與所述第二凹槽之間設(shè)置有弧形部分，所述手柄內(nèi)置有卡緊組件，所述卡緊組件適配于所述第一凹槽以及所述第二凹槽。

7、作為本申請一種優(yōu)選方案，所述卡緊組件包括限位塊、卡桿、第二彈簧以及推塊，所述手柄內(nèi)部設(shè)置有所述限位塊，所述限位塊中設(shè)置有所述卡桿，所述卡桿可在所述限位塊上相對滑動，所述卡桿遠(yuǎn)離所述限位塊的一側(cè)設(shè)置有所述推塊，所述第二彈簧一端與所述卡桿連接，所述第二彈簧的另一端與所述限位塊連接。

8、作為本申請一種優(yōu)選方案，還包括開閉組件，所述開閉組件包括合頁、箱門、觸控屏以及密封圈，所述合頁的一端與所述箱體連接，所述合頁的另一端與所述箱門連接，所述箱門背離所述箱體內(nèi)部的一側(cè)設(shè)置有所述觸控屏，所述箱門靠近所述箱體內(nèi)部的一側(cè)設(shè)置有所述密封圈。

9、作為本申請一種優(yōu)選方案，還包括防粘結(jié)構(gòu)，所述防粘結(jié)構(gòu)位于所述鍋體的底部設(shè)置，所述防粘結(jié)構(gòu)由若干個凸起結(jié)構(gòu)或若干個凹陷結(jié)構(gòu)組成，所述防粘結(jié)構(gòu)用于避免烹飪過程中菜品與鍋底發(fā)生粘連。

10、作為本申請一種優(yōu)選方案，還包括密封環(huán)，所述連接桿上開設(shè)有若干個第三凹槽，所述第三凹槽中設(shè)置有所述密封環(huán)。

11、作為本申請一種優(yōu)選方案，還包括定位槽以及腳墊，所述箱體內(nèi)部設(shè)置有所述定位槽，所述鍋體底部設(shè)置有若干個所述腳墊，若干個所述腳墊用于支撐所述鍋體，所述放置槽與所述腳墊相適配。

12、本申請?zhí)峁┑幕谌詣映床藱C(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，利用翻炒部分將烹飪過程中的食材進(jìn)行翻炒，利用刮邊部分將烹飪過程中粘連在鍋體邊緣的食材進(jìn)行刮下，以保證食材及時與鍋體加熱接觸，有效避免食材烹飪不熟的問題發(fā)生，同時，利用驅(qū)動件與緩沖組件連接，進(jìn)而通過緩沖組件的傳動實(shí)現(xiàn)炒勺的旋轉(zhuǎn)，緩沖組件能夠?qū)崿F(xiàn)鍋體與驅(qū)動件的快速連接，避免出現(xiàn)卡頓情況。

技術(shù)特征：

1.基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，包括箱體，所述箱體內(nèi)部設(shè)置有放置架，所述放置架的一側(cè)設(shè)置有加熱組件，所述加熱組件上設(shè)置有鍋體，所述鍋體內(nèi)部設(shè)置有連接件，所述連接件用于將所述炒勺與所述鍋體連接，所述炒勺包括刮邊部分以及翻炒部分，所述刮邊部分與所述鍋體的鍋壁接觸，所述翻炒部分與所述鍋體的底部接觸，所述放置架的另一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動件，所述驅(qū)動件上設(shè)置有緩沖組件，所述緩沖組件用于與所述連接件連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述鍋體內(nèi)部設(shè)置有凸起部分，所述凸起部分設(shè)有限位槽，所述炒勺的底部與所述限位槽連接，所述炒勺還包括連接套，所述連接套的一端設(shè)置有所述刮邊部分，所述連接套的另一邊設(shè)置有所述翻炒部分，所述連接套與所述凸起部分連接，所述連接件穿過所述凸起部分與所述炒勺連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述連接件包括連接桿、限位件、驅(qū)動塊以及卡圈，所述連接桿的一端穿過所述凸起部分以及所述連接套并設(shè)置有螺紋，所述螺紋上設(shè)置有螺帽，所述螺帽與所述炒勺之間設(shè)置有密封件，所述連接桿的另一端設(shè)置有所述限位件，所述限位件遠(yuǎn)離所述螺帽的一側(cè)設(shè)置有所述驅(qū)動塊，所述驅(qū)動塊背離所述限位件的一側(cè)設(shè)置有所述卡圈，所述驅(qū)動塊與所述緩沖組件相適配。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述緩沖組件包括導(dǎo)桿、軸套、導(dǎo)套、緩沖塊以及第一彈簧，所述導(dǎo)桿與所述驅(qū)動件的輸出端連接，所述導(dǎo)桿上設(shè)置有所述軸套，所述導(dǎo)桿遠(yuǎn)離所述軸套的一端設(shè)置有所述緩沖塊，所述緩沖塊可在所述導(dǎo)桿上相對滑動，所述緩沖塊外設(shè)有所述導(dǎo)套，所述第一彈簧的一端與所述緩沖塊連接，所述第一彈簧的另一端與所述軸套連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，還包括手柄，所述鍋體一側(cè)設(shè)置有固定塊，所述手柄與所述固定塊轉(zhuǎn)動連接，所述固定塊遠(yuǎn)離所述鍋體的一側(cè)開設(shè)有第一凹槽以及第二凹槽，所述第一凹槽與所述第二凹槽之間設(shè)置有弧形部分，所述手柄內(nèi)置有卡緊組件，所述卡緊組件適配于所述第一凹槽以及所述第二凹槽。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述卡緊組件包括限位塊、卡桿、第二彈簧以及推塊，所述手柄內(nèi)部設(shè)置有所述限位塊，所述限位塊中設(shè)置有所述卡桿，所述卡桿可在所述限位塊上相對滑動，所述卡桿遠(yuǎn)離所述限位塊的一側(cè)設(shè)置有所述推塊，所述第二彈簧一端與所述卡桿連接，所述第二彈簧的另一端與所述限位塊連接。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，還包括開閉組件，所述開閉組件包括合頁、箱門、觸控屏以及密封圈，所述合頁的一端與所述箱體連接，所述合頁的另一端與所述箱門連接，所述箱門背離所述箱體內(nèi)部的一側(cè)設(shè)置有所述觸控屏，所述箱門靠近所述箱體內(nèi)部的一側(cè)設(shè)置有所述密封圈。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，還包括防粘結(jié)構(gòu)，所述防粘結(jié)構(gòu)位于所述鍋體的底部設(shè)置，所述防粘結(jié)構(gòu)由若干個凸起結(jié)構(gòu)或若干個凹陷結(jié)構(gòu)組成，所述防粘結(jié)構(gòu)用于避免烹飪過程中菜品與鍋底發(fā)生粘連。

9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，還包括密封環(huán)，所述連接桿上開設(shè)有若干個第三凹槽，所述第三凹槽中設(shè)置有所述密封環(huán)。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，其特征在于，還包括定位槽以及腳墊，所述箱體內(nèi)部設(shè)置有所述定位槽，所述鍋體底部設(shè)置有若干個所述腳墊，若干個所述腳墊用于支撐所述鍋體，所述放置槽與所述腳墊相適配。

技術(shù)總結(jié)
本申請涉及自動烹飪設(shè)備技術(shù)，公開了基于全自動炒菜機(jī)的烹飪機(jī)構(gòu)，包括箱體，所述箱體內(nèi)部設(shè)置有放置架，所述放置架的一側(cè)設(shè)置有加熱組件，所述加熱組件上設(shè)置有鍋體，所述鍋體內(nèi)部設(shè)置有連接件，所述連接件用于將炒勺與所述鍋體連接，所述炒勺包括刮邊部分以及翻炒部分，所述刮邊部分與所述鍋體的鍋壁接觸，所述翻炒部分與所述鍋體的底部接觸，所述放置架的另一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動件，所述驅(qū)動件上設(shè)置有緩沖組件，所述緩沖組件用于與所述連接件連接；本申請利用翻炒部分將烹飪過程中的食材進(jìn)行翻炒，利用刮邊部分將烹飪過程中粘連在鍋體邊緣的食材進(jìn)行刮下，利用緩沖組件實(shí)現(xiàn)炒勺與驅(qū)動件實(shí)現(xiàn)快速連接。

技術(shù)研發(fā)人員：洪浛檁,趙晨,龍先超,杜瑞祥,李晨
受保護(hù)的技術(shù)使用者：深圳廚藝達(dá)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/21