切肉穿肉一體的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種切肉穿肉一體機(jī)，包括相互配合的下模和上模，下模上間隔設(shè)置有下模凹坑和下模凸起，每個(gè)下模凸起上設(shè)置有若干條形槽a；上模上間隔設(shè)置有和下模凹坑、下模凸起分別相對(duì)應(yīng)的上模凸起、上模凹坑，每個(gè)上模凸起上設(shè)置有若干條形槽b，條形槽a和條形槽b的位置及尺寸相對(duì)應(yīng)，在上模的每個(gè)上模凸起上與條形槽b相垂直的方向上設(shè)置有刀槽，上模的上方活動(dòng)設(shè)置有刀架，刀架上和刀槽對(duì)應(yīng)的位置設(shè)置有切肉刀。本實(shí)用新型的切肉穿肉一體機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便且實(shí)用性很強(qiáng)，本實(shí)用新型的切肉穿肉一體機(jī)在一個(gè)機(jī)器中完成肉的切塊與穿簽兩個(gè)步驟，解決現(xiàn)有技術(shù)中這兩個(gè)步驟采用傳統(tǒng)的手工方法分別操作，效率很低的問題。
【專利說明】切肉穿肉一體機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于機(jī)械設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種切肉穿肉一體機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]烤肉是日常生活中常見的風(fēng)味小吃，烤肉在烤制之前，需要將肉經(jīng)過切塊和穿簽的步驟，目前這兩個(gè)步驟多采用傳統(tǒng)的手工方法分別操作，效率很低。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種切肉穿肉一體機(jī)，在一個(gè)機(jī)器中完成肉的切塊與穿簽兩個(gè)步驟，解決現(xiàn)有技術(shù)中這兩個(gè)步驟采用傳統(tǒng)的手工方法分別操作，效率很低的問題。
[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:切肉穿肉一體機(jī)，包括相互配合的下模和上模，下模上間隔設(shè)置有下模凹坑和下模凸起，每個(gè)下模凸起上設(shè)置有若干條形槽a ;上模上間隔設(shè)置有和下模凹坑、下模凸起分別相對(duì)應(yīng)的上模凸起、上模凹坑，每個(gè)上模凸起上設(shè)置有若干條形槽b，條形槽a和條形槽b的位置及尺寸相對(duì)應(yīng)，在上模的每個(gè)上模凸起上與條形槽b相垂直的方向上設(shè)置有刀槽，上模的上方活動(dòng)設(shè)置有刀架，刀架上和刀槽對(duì)應(yīng)的位置設(shè)置有切肉刀。
[0005]本實(shí)用新型的特點(diǎn)還在于:下模和上模通過鉸鏈連接。
[0006]下模沿條形槽a方向的外側(cè)安裝有兩個(gè)滑道a，兩個(gè)滑道a上安裝有簽尾架，簽尾架上設(shè)置有若干簽尾槽，簽尾槽的位置與條形槽a相對(duì)應(yīng)。
[0007]簽尾架上連接有折疊桿。
[0008]上模的上表面設(shè)置有兩個(gè)滑道b，每個(gè)滑道b內(nèi)分別活動(dòng)設(shè)置一個(gè)滑塊，每個(gè)滑塊與刀架分別通過一個(gè)轉(zhuǎn)軸連接。
[0009]切肉刀為刀頭可拆卸的手術(shù)刀。
[0010]下模凹坑、下模凸起、上模凹坑、上模凸起的截面為弧形或矩形。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型的切肉穿肉一體機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便且實(shí)用性很強(qiáng)，本實(shí)用新型的切肉穿肉一體機(jī)在一個(gè)機(jī)器中完成肉的切塊與穿簽兩個(gè)步驟，解決現(xiàn)有技術(shù)中這兩個(gè)步驟采用傳統(tǒng)的手工方法分別操作，效率很低的問題。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型切肉穿肉一體機(jī)中上模、下模組合的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本實(shí)用新型切肉穿肉一體機(jī)中下模的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖3為本實(shí)用新型切肉穿肉一體機(jī)中上模的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖4為本實(shí)用新型切肉穿肉一體機(jī)中圖2的A-A剖視圖；
[0016]圖5為本實(shí)用新型切肉穿肉一體機(jī)中下模凹坑、下模凸起、上模凹坑、上模凸起的截面為矩形時(shí)上模、下模組合的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖中，1.下模，2.上模，3.下模凹坑，4.下模凸起，5.上模凹坑，6.上模凸起，7.條形槽a，8.條形槽b，9.滑道a，10.簽尾架，11.簽尾槽，12.刀架，13.切肉刀，14.滑塊，15.滑道b，16.刀槽，17.折疊桿。

【具體實(shí)施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖與【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
[0019]本實(shí)用新型一種切肉穿肉一體機(jī)，如圖1所示，包括相互配合、通過鉸鏈連接的下模I和上模2，如圖2所示，下模I上間隔設(shè)置有下模凹坑3和下模凸起4，每個(gè)下模凸起4上設(shè)置有若干條形槽a7 ;如圖3所示，上模2上間隔設(shè)置有和下模凹坑3、下模凸起4分別相對(duì)應(yīng)的上模凸起6、上模凹坑5，每個(gè)上模凸起6上設(shè)置有若干條形槽b8，條形槽a7和條形槽b8的位置及尺寸相對(duì)應(yīng)，在上模2的每個(gè)上模凸起6上與條形槽b8相垂直的方向上設(shè)置有刀槽16。如圖1所示，上模2的上表面設(shè)置有兩個(gè)滑道bl5，每個(gè)滑道bl5內(nèi)分別活動(dòng)設(shè)置一個(gè)滑塊14，每個(gè)滑塊14與刀架12分別通過一個(gè)轉(zhuǎn)軸連接，刀架12上和刀槽16對(duì)應(yīng)的位置設(shè)置有切肉刀13，切肉刀13為刀頭可拆卸的手術(shù)刀。
[0020]如圖2所示，下模I沿條形槽a7方向的外側(cè)安裝有兩個(gè)滑道a9，兩個(gè)滑道a9上安裝有簽尾架10，簽尾架10上設(shè)置有若干簽尾槽11，簽尾槽11的位置與條形槽a7相對(duì)應(yīng)。簽尾架10上還連接有折疊桿17。
[0021]下模凹坑3、下模凸起4、上模凹坑5、上模凸起6的截面為弧形或如圖5所示的矩形。
[0022]使用時(shí)，將切成長(zhǎng)條狀的肉覆蓋于下模I上的條形槽a7上，肉條擺放好后，將上模2蓋在下模I上，然后通過刀架12和滑塊14連接處的轉(zhuǎn)軸將刀架12轉(zhuǎn)到合適的角度，將切肉刀13對(duì)準(zhǔn)刀槽16，沿著滑道bl5滑動(dòng)刀架12，肉條即被切為肉塊；切好后，再通過刀架12和滑塊14連接處的轉(zhuǎn)軸將刀架12轉(zhuǎn)到與上模2的上表面平行的位置處。
[0023]穿肉時(shí)，先在簽尾架10上的簽尾槽11內(nèi)擺放若干竹簽，然后推動(dòng)簽尾架10，使得簽尾架10沿著滑道a9滑動(dòng)，使竹簽插入相重疊的條形槽a7和條形槽b8內(nèi)，即完成肉塊的穿簽。穿簽完成后，打開上模2，順著條形槽a7拿出穿有肉塊的竹簽即可?？梢越柚郫B桿17推動(dòng)簽尾架10，方便且省力。
[0024]切肉刀13采用刀頭可拆卸的手術(shù)刀，方便清洗及更換。
【權(quán)利要求】
1.切肉穿肉一體機(jī)，其特征在于，包括相互配合的下模(I)和上模(2)，所述的下模(I)上間隔設(shè)置有下模凹坑(3)和下模凸起(4)，每個(gè)下模凸起(4)上設(shè)置有若干條形槽a(7)；所述的上模(2)上間隔設(shè)置有和下模凹坑(3)、下模凸起(4)分別相對(duì)應(yīng)的上模凸起(6)、上模凹坑(5)，每個(gè)上模凸起(6)上設(shè)置有若干條形槽b (8)，所述的條形槽a (7)和條形槽b(8)的位置及尺寸相對(duì)應(yīng)，在上模(2)的每個(gè)上模凸起(6)上與條形槽b (8)相垂直的方向上設(shè)置有刀槽(16)，上模(2)的上方活動(dòng)設(shè)置有刀架(12)，刀架(12)上和刀槽(16)對(duì)應(yīng)的位置設(shè)置有切肉刀(13)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切肉穿肉一體機(jī)，其特征在于，所述下模⑴和上模(2)通過鉸鏈連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切肉穿肉一體機(jī)，其特征在于，所述下模(I)沿條形槽a(7)方向的外側(cè)安裝有兩個(gè)滑道a (9)，兩個(gè)滑道a (9)上安裝有簽尾架(10)，簽尾架(10)上設(shè)置有若干簽尾槽(11)，簽尾槽(11)的位置與條形槽a(7)相對(duì)應(yīng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的切肉穿肉一體機(jī)，其特征在于，所述簽尾架(10)上連接有折疊桿(17)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切肉穿肉一體機(jī)，其特征在于，所述上模(2)的上表面設(shè)置有兩個(gè)滑道b (15)，每個(gè)滑道b (15)內(nèi)分別活動(dòng)設(shè)置一個(gè)滑塊(14)，每個(gè)滑塊(14)與所述刀架(12)分別通過一個(gè)轉(zhuǎn)軸連接。
6.根據(jù)權(quán)利要I所述的切肉穿肉一體機(jī)，其特征在于，所述切肉刀(13)為刀頭可拆卸的手術(shù)刀。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)所述的切肉穿肉一體機(jī)，其特征在于，所述的下模凹坑(3)、下模凸起(4)、上模凹坑(5)、上模凸起(6)的截面為弧形或矩形。
【文檔編號(hào)】B26D1/04GK204191473SQ201420535235
【公開日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年9月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月17日
【發(fā)明者】衛(wèi)買者 申請(qǐng)人:衛(wèi)買者