本發(fā)明涉及功能材料領(lǐng)域，尤其涉及一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法。

背景技術(shù)：

1、石油資源的日漸衰竭，促使更多的研究者，去尋找可再生資源。生物質(zhì)資源，資源豐富、綠色無毒、可生物降解、可再生，是替代化石資源的理想選擇。紙，主要成分為植物纖維(即纖維素纖維)，是一種輕質(zhì)、柔性、可再生材料，已經(jīng)在包裝、儲能傳感、建筑裝飾、航空等諸多領(lǐng)域取得重要進展。紙基食品包裝材料受到越來越多的關(guān)注。

2、紙作為一種“綠色”材料，具有諸多優(yōu)勢，但同時也存在缺陷，如紙的機械強度有限，尤其在高濕度環(huán)境下，其強度顯著降低；紙的阻隔性(如對氣體和油脂阻隔性)較差等。針對紙的性能不足，可以對其利用陽離子淀粉進行紙表面施膠處理，陽離子淀粉呈正電性，可與紙纖維產(chǎn)生較強的親和力，顯著改善紙的表面強度、抗張強度、耐破度、平滑度、抗液滲透性等。

3、目前，雖然申請?zhí)?01710500323.0的專利“一種能生物降解的封裝膠帶”采用變性淀粉、山藥表面粘液、聚乙烯醇制備薄膜，用作封裝膠帶的表面薄膜層；期刊論文“板栗殼色素抑菌作用的研究”研究表明板栗殼色素對大腸桿菌和枯草芽孢桿菌有明顯的抑制作用。但這些均不涉及水果的保鮮作用。

4、板栗殼屬于農(nóng)業(yè)廢棄物，主要包括三層，內(nèi)層為較薄的膜，中層由較短的纖維構(gòu)成，外層是保護殼。其中，中層的短纖維可作為紙基原料，其安全無毒、還含有抗菌性的板栗殼色素。山藥，又稱蒔藥，是一種藥食兼?zhèn)涞氖卟?，還被做成山藥粉或山藥片，供人食之。山藥加工過程的殘余物之一山藥粘液(ym)是多糖(甘露聚糖)和蛋白質(zhì)等混合物，具有水溶性好、粘度高、可再生、成膜能力好、抗氧化性、抗突變及抗霉變等特點。這兩種物質(zhì)均屬于農(nóng)業(yè)廢棄物，不占用糧食資源，可減少資源浪費，是制備紙基食品包裝材料的理想選擇。而現(xiàn)有技術(shù)方案中紙基食品保鮮材料制備方法大多都過于復(fù)雜，不便于工作人員操作，同時制備出來的紙基食品保鮮材料不能夠?qū)λ鸬奖ｕr作用。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本申請實施例通過提供一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)方案中紙基食品保鮮材料制備方法大多都過于復(fù)雜，不便于工作人員操作，同時制備出來的紙基食品保鮮材料不能夠?qū)λ鸬奖ｕr作用的技術(shù)問題。

2、本申請實施例采用的技術(shù)方案如下：

3、一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法，包括

4、第一步：以板栗殼內(nèi)短纖維(csf)、山藥粘液(ym)、納米纖維素(cnf)和板栗殼色素(csp)為原料；山藥粘液(ym)、納米纖維素(cnf)和板栗殼色素(csp)的質(zhì)量比為5：5：1；板栗殼短纖維(csf)、cnf/csp涂布液和ym/csp涂布液的質(zhì)量比為1-5：1-3：1-3；

5、第二步：以板栗殼內(nèi)短纖維(csf)為原料，抄造csf紙基；山藥粘液(ym)和納米纖維素(cnf)分別與板栗殼色素(csp)室溫磁力攪拌混合均勻，分別得到cnf/csp和ym/csp涂層液；將涂層液多次交替涂布在csf紙基，干燥獲得多層結(jié)構(gòu)cnf/ym/csp/csf特種紙，并將這種紙材料做成紙袋；

6、第三步：將第二步中得到的紙袋應(yīng)用到香蕉、柑橘以及芒果等水果的保鮮中；

7、第四步：每天記錄水果的重量變化、果實硬度、外觀，紙袋內(nèi)的氧氣和二氧化碳濃度以及水分含量變化。

8、進一步的技術(shù)方案為：所述山藥粘液(ym)質(zhì)量分數(shù)為1wt％；所述納米纖維素(cnf)的質(zhì)量分數(shù)為1wt％；所述板栗殼色素(csp)的質(zhì)量分數(shù)為0.1wt％。

9、進一步的技術(shù)方案為：所述板栗殼內(nèi)短纖維(csf)長度為2～5mm，直徑為0.05～0.1mm，csf紙的定量為80g/m2。

10、進一步的技術(shù)方案為：所述山藥粘液(ym)，是制作山藥粉或山藥片的殘余物，屬于農(nóng)業(yè)廢棄物。

11、進一步的技術(shù)方案為：第三步的應(yīng)用處于4～50℃之間進行操作。

12、本申請實施例中提供的一個或多個技術(shù)方案，至少具有如下技術(shù)效果或優(yōu)點：

13、1、本發(fā)明中板栗殼內(nèi)短纖維(csf)和板栗殼色素(csp安全無毒，價格低廉，可直接從廢棄板栗殼中獲取。

14、2、本發(fā)明中山藥粘液(ym)安全無毒，可食用，成本低，可直接從山藥中獲得。

15、3、本發(fā)明中納米纖維素(cnf)綠色環(huán)保，可再生，可從秸稈中獲取。

16、4、發(fā)明中cnf/ym/csp/csf復(fù)合紙的制備過程簡單、易操作。并且復(fù)合紙的多層結(jié)構(gòu)之間相互協(xié)同，可提高復(fù)合紙的阻隔性能和強度，并且其還具有優(yōu)異的抗菌性能、較好的穩(wěn)定性和可重復(fù)使用等優(yōu)點，可用于延長水果的保鮮期。

技術(shù)特征：

1.一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法，其特征在于,包括

2.如權(quán)利要求1所述的一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法，其特征在于，所述山藥粘液(ym)質(zhì)量分數(shù)為1wt％；所述納米纖維素(cnf)的質(zhì)量分數(shù)為1wt％；所述板栗殼色素(csp)的質(zhì)量分數(shù)為0.1wt％。

3.如權(quán)利要求1所述的一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法，其特征在于，所述板栗殼內(nèi)短纖維(csf)長度為2～5mm，直徑為0.05～0.1mm，所述csf紙的定量為80g/m2。

4.如權(quán)利要求1所述的一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法，其特征在于，所述山藥粘液(ym)，是制作山藥粉或山藥片的殘余物，屬于農(nóng)業(yè)廢棄物。

5.如權(quán)利要求1所述的一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法，其特征在于，第三步的應(yīng)用處于4～50℃之間進行操作。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種基于板栗殼和山藥粘液的紙基食品保鮮材料制備方法。本發(fā)明以板栗殼內(nèi)短纖維(CSF)為紙基材，以納米纖維素(CNF)和山藥粘液(YM)為膜基材，以板栗殼色素(CSP)為抗氧化和抗菌材料。首先將板栗殼內(nèi)短纖維(CSF)抄成紙，然后將納米纖維素(CNF)和板栗殼色素(CSP)的混合液(CNF/CSP)以及山藥粘液(YM)和板栗殼色素(CSP)的混合液(YM/CSP)多次交替均勻涂布在CSF紙上，然后干燥，獲得具有多層結(jié)構(gòu)的CNF/YM/CSP/CSF特種紙，這種特種紙材料具有保鮮功能。解決了現(xiàn)有技術(shù)方案中紙基食品保鮮材料制備方法大多都過于復(fù)雜，不便于工作人員操作，同時制備出來的紙基食品保鮮材料不能夠?qū)λ鸬奖ｕr作用的技術(shù)問題。

技術(shù)研發(fā)人員：朱在龍,程正柏,孟亞會,呂曉峰,孫燕萍,周平艷
受保護的技術(shù)使用者：浙江景興紙業(yè)股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/21