專(zhuān)利名稱(chēng)：運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明提供一種運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域。
技術(shù)背景桔梗是我國(guó)主要的傳統(tǒng)中藥之一，其尚未得到充分開(kāi)發(fā)，特別是桔梗的外皮，莖葉等。 每100g鮮桔梗中含蛋白質(zhì)3.5g，脂肪1.2g，碳水化合物18.2g，鈣260mg，磷40mg，鐵13mg， 胡蘿卜素2.2mg，維生素C10mg，硫胺素0.45mg，核黃素0.44mg，膳食纖維3.2g。桔梗多糖 是桔梗中主要活性成分，如Sang B. Han在2001年的international Immunopharmacology》發(fā) 表的《Polysaccharide isolated from the radix of Platycodon grandiflorum selectively activates B cells and macrophages but not Tcells》 一文中指出桔梗多糖能選擇性活化B細(xì)胞和巨噬細(xì)胞。而傳統(tǒng)提取方法，主要是溶媒法，如吳碧元在2002年第6期《中藥材》發(fā)表的《桔梗提 取方法》中所采用的浸提方法，工藝雖穩(wěn)定可行，但效率低，耗時(shí)長(zhǎng)，試劑耗量大，溶劑易 殘留，對(duì)環(huán)境有一定損害。酸解堿提的方法雖具有一定的效果，然而濃度過(guò)大，腐蝕設(shè)備， 降低了設(shè)備的服務(wù)年限，而濃度過(guò)低，則效果不佳。而超聲波方法是一種新興的提取方法， 其原理是對(duì)物質(zhì)有機(jī)械攪拌，加熱和空化作用。因此，能使細(xì)胞中的物質(zhì)快速溶解到溶劑中。 然而，目前對(duì)于超聲波輔助提取桔梗多糖的研究，卻未有報(bào)道。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種能克服上述缺陷、耗時(shí)短、效率高、操作簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低、 對(duì)設(shè)備腐蝕性低的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法。其技術(shù)方案為-一種運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于采用如下步驟(l)將桔梗 粉用其質(zhì)量克數(shù)的40 50倍毫升、用酸調(diào)節(jié)pH為5~6、乙醇濃度為40% 60%的溶液浸泡 35~45min; (2)將浸泡有桔梗粉的溶液盛入容器中，將容器放置在功率為150 200W、溫 度為60 75'C超聲波設(shè)備中提取35 40min，獲得提取液；(3)用堿調(diào)節(jié)提取液pH至中性， 然后抽濾，并將濾液在60 7(TC、 0.1 0.7個(gè)大氣壓下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得 桔梗多糖。所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，桔梗粉中包括桔梗的莖、根、葉。所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，步驟1中調(diào)節(jié)pH所用的酸為鹽酸或硫酸等。所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，步驟1中乙醇溶液為乙醇水溶液，用 酒精比重計(jì)配制。所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，步驟2中所用的容器為燒瓶或類(lèi)似可以連接冷凝水循環(huán)管、密封性好的裝置。所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，步驟2中容器要接冷凝水。 所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，步驟3中調(diào)節(jié)提取液pH所用的堿為氫氧化鈉。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，所采用的工藝只使用了乙醇和極少量的酸、堿，這三種物質(zhì)均 對(duì)人體幾乎無(wú)害且價(jià)廉易得，與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡(jiǎn)單，得率高，乙醇用量大大減少，酸、 堿的用量也大大降低，生產(chǎn)工序簡(jiǎn)單，易操作，易工業(yè)化，機(jī)械化，自動(dòng)化生產(chǎn)。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例l:步驟1:將20g目數(shù)為10~30的桔梗粉用900mL、用鹽酸調(diào)節(jié)pH為5、乙醇濃度為60% 的溶液浸泡40min;步驟2:將浸泡有桔梗粉的溶液盛入燒瓶中，將燒瓶放置在功率為150W、溫度為75'C超 聲波設(shè)備中，超聲波提取35min，獲得提取液；步驟3:用氫氧化鈉調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后抽濾，并將濾液在65'C、 O.l個(gè)大氣壓 下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗多糖。實(shí)施例2:步驟h將20g目數(shù)為10~30的桔梗粉用1000mL、用鹽酸調(diào)節(jié)pH為5、乙醇濃度為40% 的溶液浸泡45min;步驟2:將浸泡有桔梗粉的溶液盛入燒瓶中，將燒瓶放置在功率為200W、溫度為6(TC超 聲波設(shè)備中，超聲波提取40min，獲得提取液；步驟3:用氫氧化鈉調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后抽濾，并將濾液在7(TC、 0.5個(gè)大氣壓 下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗多糖。經(jīng)測(cè)定，獲得的萃取物中含有桔梗多糖；經(jīng)比色法測(cè)定計(jì)算，兩實(shí)例的多糖得率分別為 35.4%和36.7%。
權(quán)利要求
1、一種運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于采用如下步驟(1)將桔梗粉用其質(zhì)量克數(shù)的40～50倍毫升、用酸調(diào)節(jié)pH為5～6、乙醇濃度為40％～60％的溶液浸泡35～45min；(2)將浸泡有桔梗粉的溶液盛入容器中，將容器放置在功率為150～200W、溫度為60～75℃超聲波設(shè)備中提取35～40min，獲得提取液；(3)用堿調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后抽濾，并將濾液在60～70℃、0.1～0.7個(gè)大氣壓下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗多糖。
2、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于桔梗粉 中包括桔梗的莖、根、葉。
3、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于步驟1 中調(diào)節(jié)pH所用的酸為鹽酸或硫酸等。
4、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于步驟1 中乙醇溶液為乙醇水溶液，用酒精比重計(jì)配制。
5、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于步驟2中所用的容器為燒瓶或類(lèi)似可以連接冷凝水循環(huán)管、密封性好的裝置。
6、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于步驟2中容器要接冷凝水。
7、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于步驟3中調(diào)節(jié)提取液pH所用的堿為氫氧化鈉。
全文摘要
本發(fā)明提供一種運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗多糖的工藝方法，其特征在于采用如下步驟(1)將桔梗粉用其質(zhì)量克數(shù)的40～50倍毫升、用酸調(diào)節(jié)pH為5～6、乙醇濃度為40％～60％的溶液浸泡35～45min；(2)將浸泡有桔梗粉的溶液盛入容器中，將容器放置在功率為150～200W、溫度為60～75℃超聲波設(shè)備中提取35～40min，獲得提取液；(3)用堿調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后抽濾，并將濾液在60～70℃、0.1～0.7個(gè)大氣壓下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗多糖。本工藝只使用了乙醇和極少量的酸、堿，這三種物質(zhì)均對(duì)人體幾乎無(wú)害且價(jià)廉易得，與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡(jiǎn)單，得率高，乙醇用量大大減少，酸、堿的用量也大大降低，生產(chǎn)工序簡(jiǎn)單，易操作，易工業(yè)化，機(jī)械化，自動(dòng)化生產(chǎn)。
文檔編號(hào)C08B37/00GK101104645SQ20071001559
公開(kāi)日2008年1月16日 申請(qǐng)日期2007年6月22日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月22日
發(fā)明者周泉城, 磊 李, 盛桂華 申請(qǐng)人:山東理工大學(xué)