一種帶有康乃馨香氣的香精的制作方法
【專利說明】
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明在于制造一種帶有康乃馨香氣的香精制作。
[0002]【【背景技術(shù)】】
康乃馨，又名獅頭石竹、麝香石竹、大花石竹、荷蘭石竹。為石竹科、石竹屬植物，分布于歐洲溫帶以及中國大陸的福建、湖北等地，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，是目前世界上應(yīng)用最普遍的花卉之一?？的塑鞍ㄔS多變種與雜交種，在溫室里幾乎可以連續(xù)不斷開花。
[0003]【
【發(fā)明內(nèi)容】
】
本發(fā)明其特征是由丁香酚、異丁香酚、香蘭素、水楊酸芐酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫羅蘭酮、異丁香酚乙醚、羥基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸異丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫羅蘭酮組成。。
[0004]本發(fā)明為黃色油狀透明液體、pH值6-8，穩(wěn)定性42°C環(huán)境溫度:24小時不分層；(TC環(huán)境溫度:不結(jié)凍。
[0005]本發(fā)明可在硬糖、餅干及其它烘焙食品等做香味添加劑，一般用量為0.1-0.2% ；可在化妝品、洗滌劑、工業(yè)助劑等產(chǎn)品中做香味添加劑，一般用量為0.3-0.5%。
[0006]本發(fā)明制造過程中，無廢氣、廢水、固體廢棄物，符合國家環(huán)保生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
[0007]本發(fā)明組成的重量百分比:丁香酚24-27%、異丁香酚6-8%、香蘭素0.5-1.5%、水楊酸芐酯12-14%、苯乙醇3-4%、玫瑰醇11-13%、紫羅蘭酮6_8%、異丁香酚乙醚6_8%、羥基香茅醛2-4%、松油醇2-4%、洋茉莉醛2-4%、天然茉莉膏4-6%、乙酸異丁香酚酯0.5-1.5%、大茴香醛0.3-0.6%、甲基紫羅蘭酮6-8%。
[0008]本發(fā)明的制作工藝是:在香精專用配料反應(yīng)罐中，依次加入丁香酚、異丁香酚、香蘭素、水楊酸芐酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫羅蘭酮、異丁香酚乙醚、羥基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸異丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫羅蘭酮，攪拌60分鐘，配料反應(yīng)罐攪拌旋轉(zhuǎn)速度控制在60轉(zhuǎn)/分鐘；整個制作工藝溫度保持在40±2°C。反應(yīng)結(jié)束后，取樣測定相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，合格后過濾裝入包裝。
[0009]【【具體實施方式】】
實施例1
配方:丁香酚26.32%、異丁香酚7.37%、香蘭素1.05%、水楊酸芐酯13.16%、苯乙醇
3.16%、玫瑰醇12.63%、紫羅蘭酮6.32%、異丁香酚乙醚7.37%、羥基香茅醛2.63%、松油醇
2.63%、洋茉莉醛2.63%、天然茉莉膏5.26%、乙酸異丁香酚酯1.05%、大茴香醛0.53%、甲基紫羅蘭酮7.89%組成。
[0010]制作工藝:在香精專用配料反應(yīng)罐中，依次加入丁香酚26.32公斤、異丁香酚7.3公斤、香蘭素1.05公斤、水楊酸芐酯13.16公斤、苯乙醇3.15公斤、玫瑰醇12.63公斤、紫羅蘭酮6.32公斤、異丁香酚乙醚7.37公斤、羥基香茅醛2.63公斤、松油醇2.63公斤、洋茉莉醛2.63公斤、天然茉莉膏5.26公斤、乙酸異丁香酚酯1.05公斤、大茴香醛0.53公斤、甲基紫羅蘭酮7.89公斤，攪拌60分鐘，配料反應(yīng)罐攪拌旋轉(zhuǎn)速度控制在60轉(zhuǎn)/分鐘；整個制作工藝溫度保持在40±2°C。反應(yīng)結(jié)束后，取樣測定相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，合格后過濾裝入包裝。
[0011]實施例2
配方:丁香酚26.90%、異丁香酚6.42%、香蘭素0.95%、水楊酸芐酯11.24%、苯乙醇3.05%、玫瑰醇11.24%、紫羅蘭酮5.68%、異丁香酚乙醚8.45%、羥基香茅醛3.34%、松油醇
3.34%、洋茉莉醛3.34%、天然茉莉膏4.98%、乙酸異丁香酚酯0.95%、大茴香醛1.67%、甲基紫羅蘭酮8.45%組成。
[0012]制作工藝:在香精專用配料反應(yīng)罐中，依次加入丁香酚26.90公斤、異丁香酚6.42公斤、香蘭素0.95公斤、水楊酸芐酯11.24公斤、苯乙醇3.05公斤、玫瑰醇11.24公斤、紫羅蘭酮5.68公斤、異丁香酚乙醚8.45公斤、羥基香茅醛3.34公斤、松油醇3.34公斤、洋茉莉醛3.34公斤、天然茉莉膏4.98公斤、乙酸異丁香酚酯0.95公斤、大茴香醛1.67公斤、甲基紫羅蘭酮8.45公斤，攪拌60分鐘，配料反應(yīng)罐攪拌旋轉(zhuǎn)速度控制在60轉(zhuǎn)/分鐘；整個制作工藝溫度保持在40±2°C。反應(yīng)結(jié)束后，取樣測定相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，合格后過濾裝入包裝。
【主權(quán)項】
1.本發(fā)明在于制造一種帶有康乃馨香氣的香精制作。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明其特征是由丁香酚、異丁香酚、香蘭素、水楊酸芐酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫羅蘭酮、異丁香酚乙醚、羥基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸異丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫羅蘭酮組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明重量百分配比:丁香酚24-27%、異丁香酚6-8%、香蘭素0.5-1.5%、水楊酸芐酯12-14%、苯乙醇3-4%、玫瑰醇11_13%、紫羅蘭酮6_8%、異丁香酚乙醚6-8%、羥基香茅醛2-4%、松油醇2-4%、洋茉莉醛2-4%、天然茉莉膏4_6%、乙酸異丁香酚酯0.5-1.5%、大茴香醛0.3-0.6%、甲基紫羅蘭酮6-8%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明的制作工藝是:在香精專用配料反應(yīng)罐中，依次加入丁香酚、異丁香酚、香蘭素、水楊酸芐酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫羅蘭酮、異丁香酚乙醚、羥基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸異丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫羅蘭酮，攪拌60分鐘，配料反應(yīng)罐攪拌旋轉(zhuǎn)速度控制在60轉(zhuǎn)/分鐘；整個制作工藝溫度保持在40±2°C;反應(yīng)結(jié)束后，取樣測定相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，合格后過濾裝入包裝。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明為黃色油狀透明液體、PH值6-8，穩(wěn)定性42°C環(huán)境溫度:24小時不分層；0 C環(huán)1??溫度:不結(jié)凍。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明可在硬糖、餅干及其它烘焙食品等做香味添加劑，一般用量為0.1-0.2%;可在化妝品、洗滌劑、工業(yè)助劑等產(chǎn)品中做香味添加劑，一般用量為0.3—0.5%ο
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明制造過程中，無廢氣、廢水、固體廢棄物，符合國家環(huán)保生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
【專利摘要】本發(fā)明在于制造一種帶有康乃馨香氣的香精制作。其特征是由丁香酚、異丁香酚、香蘭素、水楊酸芐酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫羅蘭酮、異丁香酚乙醚、羥基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸異丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫羅蘭酮組成。本發(fā)明為黃色油狀透明液體、性能穩(wěn)定。本發(fā)明可在硬糖、餅干和它烘焙食品及化妝品、洗滌劑、工業(yè)助劑等產(chǎn)品中做香味添加劑。本發(fā)明制造過程中，無廢氣、廢水、固體廢棄物，符合國家環(huán)保生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
【IPC分類】C11B9-00
【公開號】CN104651049
【申請?zhí)枴緾N201310587943
【發(fā)明人】唐青, 姜文海, 高桂新, 唐鋮, 高維昆
【申請人】天津博萊恩科技發(fā)展有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月21日