本發(fā)明涉及果蔬保鮮技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種翠冠梨的氣調(diào)保鮮方法。
背景技術(shù)：
翠冠梨是國內(nèi)最早成熟的蜜梨品種，七月上中旬成熟，比北方的鴨梨及碭山梨早2至3個月上市，單果重200克，最大500克，果實可食率達96%。肉質(zhì)細嫩、柔軟多汁、化渣，石細胞極小，味濃甜，可溶性固形物含量12-14%，富含多種維生素和改、磷、鐵等微量元素，營養(yǎng)價值高，具有較高的醫(yī)用價值，深受消費者的歡迎。
因此近幾年翠冠梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，栽培面積和產(chǎn)量都大幅上升，但是翠冠梨成熟時間較集中，保鮮時間較短，導(dǎo)致其銷售期過于集中，難以長期供應(yīng)市場，因此采后貯藏保鮮工作越來越迫切。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種翠冠梨的氣調(diào)保鮮方法，可解決現(xiàn)有翠冠梨保鮮時間短的問題。
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的一個技術(shù)方案是：提供一種翠冠梨的氣調(diào)保鮮方法，包括以下步驟：
1）采收、挑選、分級：采收新鮮的翠冠梨，并按大小、品質(zhì)進行分類分級；
2）噴涂制冷保鮮劑：對步驟1）處理好的翠冠梨的表面噴涂制冷保鮮劑，所述制冷保鮮劑的配比包括：食鹽8-12份、溶菌酶5-9份、蔗糖酯4-7份、硅酸鈣12-18份、水60-65份；
3）套袋、充氣：將步驟2）處理好的翠冠梨放入全自動氣調(diào)包裝機內(nèi)進行逐個套袋及充氣；
4）裝盒、入庫：將步驟3）處理后的翠冠梨進行裝盒，然后放入倉庫中。
在本發(fā)明一個較佳實施例中，所述步驟3）中的套袋材料為高強度抗菌聚氨酯材料。
在本發(fā)明一個較佳實施例中，所述步驟3）中所充氣體成分為二氧化碳和氮氣。
在本發(fā)明一個較佳實施例中，所述二氧化碳和氮氣的混合質(zhì)量比為3：1。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明采用氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)，工藝簡單易控，能夠使翠冠梨的保鮮期比常規(guī)貯藏延長30天以上，并且品質(zhì)優(yōu)于采收。
具體實施方式
下面結(jié)合對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
實施例一：
一種翠冠梨的氣調(diào)保鮮方法，包括以下步驟：
1）采收、挑選、分級：采收新鮮的翠冠梨，并按大小、品質(zhì)進行分類分級；
2）噴涂制冷保鮮劑：對步驟1）處理好的翠冠梨的表面噴涂制冷保鮮劑，所述制冷保鮮劑的配比包括：食鹽8份、溶菌酶6份、蔗糖酯7份、硅酸鈣18份、水65份；
3）套袋、充氣：將步驟2）處理好的翠冠梨放入全自動氣調(diào)包裝機內(nèi)進行逐個套袋及充氣，其中所述套袋的材料為高強度抗菌聚氨酯材料，所充氣體為混合質(zhì)量比為3:1的二氧化碳和氮氣；
4）裝盒、入庫：將步驟3）處理后的翠冠梨進行裝盒，然后放入倉庫中。
實施例二：
一種翠冠梨的氣調(diào)保鮮方法，包括以下步驟：
1）采收、挑選、分級：采收新鮮的翠冠梨，并按大小、品質(zhì)進行分類分級；
2）噴涂制冷保鮮劑：對步驟1）處理好的翠冠梨的表面噴涂制冷保鮮劑，所述制冷保鮮劑的配比包括：食鹽10份、溶菌酶5份、蔗糖酯6份、硅酸鈣16份、水62份；
3）套袋、充氣：將步驟2）處理好的翠冠梨放入全自動氣調(diào)包裝機內(nèi)進行逐個套袋及充氣，其中所述套袋的材料為高強度抗菌聚氨酯材料，所充氣體為混合質(zhì)量比為3:1的二氧化碳和氮氣；
4）裝盒、入庫：將步驟3）處理后的翠冠梨進行裝盒，然后放入倉庫中。
實施例三：
一種翠冠梨的氣調(diào)保鮮方法，包括以下步驟：
1）采收、挑選、分級：采收新鮮的翠冠梨，并按大小、品質(zhì)進行分類分級；
2）噴涂制冷保鮮劑：對步驟1）處理好的翠冠梨的表面噴涂制冷保鮮劑，所述制冷保鮮劑的配比包括：食鹽12份、溶菌酶9份、蔗糖酯4份、硅酸鈣12份、水60份；
3）套袋、充氣：將步驟2）處理好的翠冠梨放入全自動氣調(diào)包裝機內(nèi)進行逐個套袋及充氣，其中所述套袋的材料為高強度抗菌聚氨酯材料，所充氣體為混合質(zhì)量比為3:1的二氧化碳和氮氣；
4）裝盒、入庫：將步驟3）處理后的翠冠梨進行裝盒，然后放入倉庫中。
本發(fā)明揭示了一種翠冠梨的氣調(diào)保鮮方法，工藝簡單易控，能夠使翠冠梨的保鮮期比常規(guī)貯藏延長30天以上，并且品質(zhì)優(yōu)于采收。
以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。