本發(fā)明涉及一種保健雞飼料的制備方法。
背景技術(shù)：
：隨著現(xiàn)代集約化生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，幾乎所有企業(yè)都使用同一種配料。為了防止雞疾病的發(fā)生，飼料中往往添加化學(xué)藥品和抗生素，化學(xué)藥品和抗生素的添加帶來(lái)很多負(fù)面影響，不但改變了雞腸道中微生物的平衡，還使抗生素在雞體內(nèi)殘留，妨礙了無(wú)公害養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。目前市場(chǎng)缺少既能提高雞免疫力，又可以改善雞肉質(zhì)的保健雞飼料。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是，提供一種保健雞飼料的制備方法，本發(fā)明可以調(diào)節(jié)雞的免疫能力和改善雞肉的品質(zhì)。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種保健雞飼料的制備方法，其特征在于按照以下步驟進(jìn)行：將飼料添加劑按照一定質(zhì)量比添加到雞飼料中混勻，得到保健雞飼料；飼料添加劑和雞飼料的質(zhì)量比為0.1～500:1000；所述雞飼料包括新玉米、大豆粕、玉米胚芽粕、石粉、礦質(zhì)磷酸氫鈣、棉籽粕、水解羽毛粉、玉米酒精槽、膨潤(rùn)土、硫酸鈉、賴氨酸、蛋氨酸、維生素e、氯化膽堿、植酸酶、甜菜堿和丁酸鈉中的一種或任意比例的兩種以上。一種保健雞飼料的制備方法，其特征在于按照以下步驟進(jìn)行：將飼料添加劑按照一定質(zhì)量比添加到雞飼料中混勻，通過(guò)造粒后制得的顆粒，即為保健雞飼料；飼料添加劑和雞飼料的質(zhì)量比為0.1～500:1000；所述雞飼料包括新玉米、大豆粕、玉米胚芽粕、石粉、礦質(zhì)磷酸氫鈣、棉籽粕、水解羽毛粉、玉米酒精槽、膨潤(rùn)土、硫酸鈉、賴氨酸、蛋氨酸、維生素e、氯化膽堿、植酸酶、甜菜堿和丁酸鈉中的一種或任意比例的兩種以上。所述飼料添加劑按照以下步驟進(jìn)行：1)采集并對(duì)發(fā)酵罐消毒：采集植物的全體或殘?bào)w，并將發(fā)酵罐加熱至80℃～200℃，消毒15min～40min；2)發(fā)酵：將采集到的植物的全體或殘?bào)w和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)裝入已消毒的發(fā)酵罐中混勻，植物的全體或殘?bào)w和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量比為60～95:5～40，密封發(fā)酵罐，使發(fā)酵罐中氧氣濃度保持在0.1～22％，并保持發(fā)酵罐溫度為15℃～40℃，進(jìn)行發(fā)酵；3)制備含有土著微生物的植物發(fā)酵液：發(fā)酵5～20天后，調(diào)ph值至3.5～8.5，即為含有土著微生物的植物發(fā)酵液；4)制備水相和油相：向植物發(fā)酵液中加入輔料a，植物發(fā)酵液和輔料a的質(zhì)量比為1000:0～300，混勻后加熱至50℃～100℃，保持1min～60min，得到水相；并將輔料b加入到動(dòng)植物油中，動(dòng)植物油和輔料b的質(zhì)量比為1000:0～300，混勻后加熱至50℃～100℃，保持1min～60min，得到油相；5)制備初乳：將油相緩慢加入到水相中，油相和水相的質(zhì)量比為5～95:5～95，在溫度為50℃～100℃，攪拌速度為800r/min～20000r/min條件下，分散5～60min，得到初乳；6)制備保健雞飼料：將初乳加入到勻質(zhì)機(jī)中，在50～85℃條件下，至少勻質(zhì)一次，即得保健雞飼料；所述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括紅糖、果糖、瓊脂、牛肉湯、硫酸鋅、碳酸鉀、石灰、磷酸二氫鉀和硫酸銨中的一種或任意比例的兩種以上；所述輔料a包括植酸酶、蛋氨酸、賴氨酸、乙氧喹和十二烷基甜菜堿中的一種或任意比例的兩種以上；所述輔料b包括維生素e、維生素b、乙氧喹和失水山梨糖醇脂肪酸酯。步驟1)中所述植物的全體或殘?bào)w是夏季清晨露水未干新鮮的地瓜側(cè)芽、地瓜葉和地瓜莖按照質(zhì)量比3:2:2的組合物。步驟2)所述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是紅糖和硫酸銨按照質(zhì)量比100:1的組合物；植物的全體或殘?bào)w和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量比為70:30；氧氣濃度為0.5％，發(fā)酵溫度是22℃。步驟3)中所述發(fā)酵時(shí)間為7天，調(diào)ph至4.2。步驟4)中所述動(dòng)植物油為大豆油和亞麻籽油按照質(zhì)量比4:1的組合物。步驟6)中所述勻質(zhì)為兩次，其中第一次勻質(zhì)壓力為15～35mpa，勻質(zhì)時(shí)間為10～60min；第二次勻質(zhì)壓力為2～8pma，勻質(zhì)時(shí)間為10～60min。本發(fā)明具有以下有益技術(shù)效果：1、本發(fā)明中優(yōu)選夏季清晨采摘的新鮮植物的全體或殘?bào)w為發(fā)酵原料，發(fā)酵產(chǎn)物效果好。植物白天以光合作用為主，進(jìn)行同化作用，晚上以呼吸作用為主，進(jìn)行異化作用，將有機(jī)大分子轉(zhuǎn)化為小分子。也就是說(shuō)，清晨采摘，植物體內(nèi)的小分子最多，活性最好，更有利于吸收。春季植物剛萌發(fā)，植物中主要以水為主，而秋季植物中纖維增多，提取相對(duì)困難，夏季的最好。2、本發(fā)明植物的全體或殘?bào)w優(yōu)選地瓜芽、地瓜葉和地瓜莖，由于地瓜為莖生根植物，芽、莖中含有大量可以刺激生長(zhǎng)的刺激素。3、本發(fā)明優(yōu)選厭氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵后的菌株主要為酵母菌和乳酸菌，可改善雞腸道微生物環(huán)境，提高雞免疫力。有氧發(fā)酵的微生物在無(wú)氧環(huán)境中的雞腸道內(nèi)是很難存活的，很難達(dá)到理想效果。4、本發(fā)明發(fā)酵產(chǎn)物調(diào)節(jié)ph為4.2，乳酸菌具有良好的耐酸性，其它雜菌在ph低于4.5的酸性條件下很難存活，消滅其它雜菌。5、本發(fā)明通過(guò)勻質(zhì)機(jī)勻質(zhì)，可使產(chǎn)品形成穩(wěn)定的乳液，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定且方便添加。6、本發(fā)明動(dòng)植物油優(yōu)選大豆油和亞麻籽油復(fù)配，大豆油中含有w-6多不飽和脂肪酸，亞麻籽油中含有w-3多不飽和脂肪酸，可改善雞肉的品質(zhì)，使雞肉中不飽和脂肪酸含量提高，不飽和脂肪酸可以調(diào)節(jié)血脂、維護(hù)視網(wǎng)膜提高視力、補(bǔ)腦健腦、清理血栓、提高免疫力和改善關(guān)節(jié)炎癥狀減輕疼痛。7、本發(fā)明采用土著微生物發(fā)酵，土著微生物具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，其戰(zhàn)斗力高，能夠抵御有害菌的侵襲。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。實(shí)施例1將飼料添加劑按照一定質(zhì)量比添加到雞飼料中混勻，得到保健雞飼料；飼料添加劑和雞飼料的質(zhì)量比為50:1000；所述雞飼料是新玉米、大豆粕、玉米胚芽粕、石粉、礦質(zhì)磷酸氫鈣、棉籽粕、水解羽毛粉、玉米酒精槽、膨潤(rùn)土、硫酸鈉、賴氨酸、蛋氨酸、維生素e、氯化膽堿、植酸酶、甜菜堿和丁酸鈉按照質(zhì)量比650:240:30:15:15:10:15:5:13:3:1:2:0.5:0.2:0.1:0.1:0.1的組合物。其中飼料添加劑按照以下步驟進(jìn)行：1)采集并對(duì)發(fā)酵罐消毒：采集夏季清晨露水未干新鮮的地瓜側(cè)芽、地瓜葉和地瓜莖，并將發(fā)酵罐加熱至120℃，消毒20min；2)發(fā)酵：將采集到的清晨露水未干新鮮的地瓜側(cè)芽、地瓜葉、地瓜莖和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)裝入已消毒的發(fā)酵罐中混勻，清晨露水未干新鮮的地瓜側(cè)芽、地瓜葉、地瓜莖和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量比為30:20:20:30，密封發(fā)酵罐，使發(fā)酵罐中氧氣濃度保持在0.5％，并保持發(fā)酵罐溫度為22℃，進(jìn)行發(fā)酵；3)制備含有土著微生物的植物發(fā)酵液：發(fā)酵7天后，用調(diào)ph值至4.2，得到含有土著微生物的植物發(fā)酵液；4)制備水相和油相：向植物發(fā)酵液中加入植酸酶、乙氧喹和十二烷基甜菜堿，植物發(fā)酵液、植酸酶、乙氧喹和十二烷基甜菜堿的質(zhì)量比為1000:1:0.1:2，混勻后加熱至70℃，保持2min，得到水相；并將維生素b和失水山梨糖醇脂肪酸酯加入到動(dòng)植物油中，動(dòng)植物油、維生素b和失水山梨糖醇脂肪酸酯的質(zhì)量比為1000:3:1，混勻后加熱至70℃，保持2min，得到油相；5)制備初乳：將油相緩慢加入到水相中，油相和水相的質(zhì)量比為65:35,在溫度為65℃，攪拌速度為10000r/min條件下，分散20min，得到初乳；6)制備飼料添加劑：將初乳加入到勻質(zhì)機(jī)中，在65℃條件下勻質(zhì)二次，其中第一次勻質(zhì)壓力為22mpa，勻質(zhì)時(shí)間為20min；第二次勻質(zhì)壓力為4pma，勻質(zhì)時(shí)間為20min，即得飼料添加劑。實(shí)施例2將飼料添加劑按照一定質(zhì)量比添加到雞飼料中混勻，通過(guò)造粒后制得的顆粒，即為保健雞飼料；飼料添加劑和雞飼料的質(zhì)量比為2:1000；所述雞飼料是新玉米、大豆粕、玉米胚芽粕、石粉、礦質(zhì)磷酸氫鈣、棉籽粕、水解羽毛粉、玉米酒精槽、氯化鈉、硫酸鈉、賴氨酸、蛋氨酸、維生素c、氯化膽堿、植酸酶、甜菜堿和丁酸鈉按照質(zhì)量比650:240:30:15:15:10:15:5:13:3:1:2:0.5:0.2:0.1:0.1:0.1的組合物。其中飼料添加劑按照以下步驟進(jìn)行：1)采集并對(duì)發(fā)酵罐消毒：采集夏季清晨露水未干新鮮的積雪草，并將發(fā)酵罐加熱至120℃，消毒20min；2)發(fā)酵：將采集到的夏季清晨露水未干新鮮的積雪草和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)裝入已消毒的發(fā)酵罐中混勻，積雪草和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量比為65:35，密封發(fā)酵罐，使發(fā)酵罐中氧氣濃度保持在12％，并保持發(fā)酵罐溫度為22℃，進(jìn)行發(fā)酵；3)制備含有土著微生物的植物發(fā)酵液：發(fā)酵7天后，用調(diào)ph值至6.5，得到含有土著微生物的植物發(fā)酵液；4)制備水相和油相：向植物發(fā)酵液中加入植酸酶、乙氧喹和十二烷基甜菜堿，植物發(fā)酵液、植酸酶、乙氧喹和十二烷基甜菜堿的質(zhì)量比為1000:1:0.1:2，混勻后加熱至70℃，保持40min滅菌，得到水相；并將維生素b和失水山梨糖醇脂肪酸酯加入到動(dòng)植物油中，動(dòng)植物油、維生素b和失水山梨糖醇脂肪酸酯的質(zhì)量比為1000:3:1，混勻后加熱至70℃，保持30min滅菌，得到油相；5)制備初乳：將油相緩慢加入到水相中，油相和水相的質(zhì)量比為60:40,在溫度為65℃，攪拌速度為10000r/min條件下，分散20min，得到初乳；6)制備飼料添加劑：將初乳加入到勻質(zhì)機(jī)中，在60℃條件下勻質(zhì)二次，其中第一次勻質(zhì)壓力為25mpa，勻質(zhì)時(shí)間為20min；第二次勻質(zhì)壓力為5pma，勻質(zhì)時(shí)間為20min，即得飼料添加劑。實(shí)施例3將飼料添加劑按照一定質(zhì)量比添加到雞飼料中混勻，得到保健雞飼料；飼料添加劑和雞飼料的質(zhì)量比為400:1000；所述雞飼料是新玉米、大豆粕、玉米胚芽粕、石粉、礦質(zhì)磷酸氫鈣、棉籽粕、水解羽毛粉、玉米酒精槽、膨潤(rùn)土、硫酸鈉、賴氨酸、蛋氨酸、維生素e、氯化膽堿、植酸酶、甜菜堿和丁酸鈉按照質(zhì)量比650:240:30:15:15:10:15:5:13:3:1:2:0.5:0.2:0.1:0.1:0.1的組合物。其中飼料添加劑按照以下步驟進(jìn)行：1)采集并對(duì)發(fā)酵罐消毒：采集夏季清晨露水未干新鮮的積雪草和馬齒莧，并將發(fā)酵罐加熱至120℃，消毒20min；2)發(fā)酵：將采集到的夏季清晨露水未干新鮮的積雪草、馬齒莧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)裝入已消毒的發(fā)酵罐中混勻，積雪草、馬齒莧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量比為70:30，密封發(fā)酵罐，使發(fā)酵罐中氧氣濃度保持在0.3％，并保持發(fā)酵罐溫度為22℃，進(jìn)行發(fā)酵；3)制備含有土著微生物的植物發(fā)酵液：發(fā)酵7天后，用調(diào)ph值至4.2，得到含有土著微生物的植物發(fā)酵液；4)制備水相和油相：將植物發(fā)酵液加熱至70℃，保持2min，得到水相；并將動(dòng)植物油加熱至70℃，保持2min，得到油相；5)制備初乳：將油相緩慢加入到水相中，油相和水相的質(zhì)量比為70:30,在溫度為65℃，攪拌速度為10000r/min條件下，分散20min，得到初乳；6)制備飼料添加劑：將初乳加入到勻質(zhì)機(jī)中，在60℃條件下勻質(zhì)一次，勻質(zhì)壓力為30mpa，勻質(zhì)時(shí)間為25min，即得飼料添加劑。實(shí)施例4將飼料添加劑按照一定質(zhì)量比添加到雞飼料中混勻，通過(guò)造粒后制得的顆粒，即為保健雞飼料；飼料添加劑和雞飼料的質(zhì)量比為200:1000；所述雞飼料是新玉米、大豆粕、玉米胚芽粕、石粉、礦質(zhì)磷酸氫鈣、棉籽粕、水解羽毛粉、玉米酒精槽、氯化鈉、硫酸鈉、賴氨酸、蛋氨酸、維生素c、氯化膽堿、植酸酶、甜菜堿和丁酸鈉按照質(zhì)量比650:240:30:15:15:10:15:5:13:3:1:2:0.5:0.2:0.1:0.1:0.1的組合物。其中飼料添加劑按照以下步驟進(jìn)行：1)采集并對(duì)發(fā)酵罐消毒：采集晾干的地瓜側(cè)芽、地瓜葉和地瓜莖，并將發(fā)酵罐加熱至120℃，消毒20min；2)發(fā)酵：將采集到的晾干的的地瓜側(cè)芽、地瓜葉、地瓜莖、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)裝入已消毒的發(fā)酵罐中混勻，晾干的的地瓜側(cè)芽、地瓜葉、地瓜莖、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量比為30:20:20:30，密封發(fā)酵罐，使發(fā)酵罐中氧氣濃度保持在0.5％，并保持發(fā)酵罐溫度為22℃，進(jìn)行發(fā)酵；3)制備含有土著微生物的植物發(fā)酵液：發(fā)酵7天后，用調(diào)ph值至4.2，得到含有土著微生物的植物發(fā)酵液；4)制備水相和油相：向植物發(fā)酵液中加入植酸酶、乙氧喹和十二烷基甜菜堿，植物發(fā)酵液、植酸酶、乙氧喹和十二烷基甜菜堿的質(zhì)量比為1000:1:0.1:2，混勻后加熱至70℃，保持2min，得到水相；并將維生素b和失水山梨糖醇脂肪酸酯加入到動(dòng)植物油中，動(dòng)植物油、維生素b和失水山梨糖醇脂肪酸酯的質(zhì)量比為1000:3:1，混勻后加熱至70℃，保持2min，得到油相；5)制備初乳：將油相緩慢加入到水相中，油相和水相的質(zhì)量比為65:35,在溫度為65℃，攪拌速度為10000r/min條件下，分散20min，得到初乳；6)制備飼料添加劑：將初乳加入到勻質(zhì)機(jī)中，在65℃條件下勻質(zhì)二次，其中第一次勻質(zhì)壓力為22mpa，勻質(zhì)時(shí)間為20min；第二次勻質(zhì)壓力為4pma，勻質(zhì)時(shí)間為20min，即得飼料添加劑。實(shí)施例5將飼料添加劑按照一定質(zhì)量比添加到雞飼料中混勻，通過(guò)造粒后制得的顆粒，即為保健雞飼料；飼料添加劑和雞飼料的質(zhì)量比為300:1000；所述雞飼料是新玉米、大豆粕、玉米胚芽粕、石粉、礦質(zhì)磷酸氫鈣、棉籽粕、水解羽毛粉、玉米油、氯化鈉、硫酸鉀、賴氨酸、谷氨酸、維生素c、氯化膽堿、植酸酶、甜菜堿和丁酸鈉按照質(zhì)量比650:240:30:15:15:10:15:5:13:3:1:2:0.5:0.2:0.1:0.1:0.1的組合物。其中飼料添加劑按照以下步驟進(jìn)行：1)采集并對(duì)發(fā)酵罐消毒：采集清晨露水未干新鮮的地瓜側(cè)芽、地瓜葉和地瓜莖，并將發(fā)酵罐加熱至120℃，消毒20min；2)發(fā)酵：將采集到的清晨露水未干新鮮的地瓜側(cè)芽、地瓜葉、地瓜莖、白糖和磷酸二氫鈣裝入已消毒的發(fā)酵罐中混勻，清晨露水未干新鮮的地瓜側(cè)芽、地瓜葉、地瓜莖、白糖和磷酸二氫鈣的質(zhì)量比為30:20:20:29:1，密封發(fā)酵罐，使發(fā)酵罐中氧氣濃度保持在0.5％，并保持發(fā)酵罐溫度為22℃，進(jìn)行發(fā)酵；3)制備含有土著微生物的植物發(fā)酵液：發(fā)酵7天后，用調(diào)ph值至4.2，得到含有土著微生物的植物發(fā)酵液；4)制備水相和油相：向植物發(fā)酵液中加入植酸酶和氯化鈉，植物發(fā)酵液、植酸酶和氯化鈉的質(zhì)量比為1000:0.2:2，混勻后加熱至70℃，保持2min，得到水相；并將維生素b12和十二烷基甜菜堿加入到大豆油和亞麻籽油的組合物中中，大豆油、亞麻籽油、維生素b12和十二烷基甜菜堿的質(zhì)量比為800:200:1:1.5，混勻后加熱至70℃，保持2min，得到油相；5)制備初乳：將油相緩慢加入到水相中，油相和水相的質(zhì)量比為40:60,在溫度為70℃，攪拌速度為5000r/min條件下，分散5min，得到初乳；6)制備飼料添加劑：將初乳加入到勻質(zhì)機(jī)中，在65℃條件下勻質(zhì)二次，其中第一次勻質(zhì)壓力為22mpa，勻質(zhì)時(shí)間為20min；第二次勻質(zhì)壓力為4pma，勻質(zhì)時(shí)間為20min，即得飼料添加劑。實(shí)施例1至4中所述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是紅糖和硫酸銨按照質(zhì)量比100:1的組合物，所述動(dòng)植物油是大豆油和亞麻籽油按照質(zhì)量比4:1的組合物。下面結(jié)合實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的有益效果：實(shí)驗(yàn)一：1、實(shí)驗(yàn)供試材料1材料與方法：1.1實(shí)驗(yàn)檢測(cè)：用氣相色譜檢測(cè)雞蛋和雞肉中w-3多不飽和脂肪酸含量mg/100g，記錄雞死亡率和平均產(chǎn)蛋率。檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考ny/t2068-2011蛋與蛋制品中w-3多不飽和脂肪酸的測(cè)定氣相色譜法。其中雞肉的處理方法為將雞肉切碎后，放入真空烘箱中在壓力為-0.7mpa，溫度50℃條件下干燥至恒重，將干燥的雞肉粉碎至全部通過(guò)100目篩子，為待測(cè)樣。其它步驟按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考ny/t2068-2011蛋與蛋制品中w-3多不飽和脂肪酸的測(cè)定氣相色譜法進(jìn)行。1.2供試材料：針對(duì)采用普通雞飼料(除未加飼料添加劑外，其它制作方法與實(shí)施例1一致)、實(shí)施例4和實(shí)施例1對(duì)同一批蛋雞進(jìn)行飼養(yǎng)，飼養(yǎng)120天。1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)：試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，2次重復(fù)，分別為普通雞飼料(除未加飼料添加劑外，其它制作方法與實(shí)施例1一致)、實(shí)施例4和實(shí)施例1。對(duì)同一批蛋雞進(jìn)行飼養(yǎng)，飼養(yǎng)120天后，取雞蛋和雞肉檢測(cè)雞蛋和雞肉中w-3多不飽和脂肪酸含量mg/100g、并記錄雞死亡率和平均產(chǎn)蛋率。本實(shí)驗(yàn)除實(shí)驗(yàn)用處理不同外其他管理均一致。2結(jié)果與分析普通雞飼料(除未加飼料添加劑外，其它制作方法與實(shí)施例1一致)、實(shí)施例4和實(shí)施例1處理相比，數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。表1各處理對(duì)w-3多不飽和脂肪酸的影響普通處理平均實(shí)施例1處理平均實(shí)施例4處理平均雞蛋中w-3多不飽和脂肪酸679.51121.4883.5雞肉中w-3多不飽和脂肪酸5092.45778.55554.2雞平均死亡率(％)0.110.040.07產(chǎn)蛋率(％)82.786.185.4由表1可以看出本發(fā)明的喂養(yǎng)的雞，雞蛋和雞肉中的w-3多不飽和脂肪酸含量都比普通飼料(除未加飼料添加劑外，其它制作方法與實(shí)施例1一致)高，且雞的死亡率低，產(chǎn)蛋率高。其中采用添加夏季清晨采摘的新鮮植物的發(fā)酵液的效果又優(yōu)于采用晾干后的植物的發(fā)酵液的效果。當(dāng)前第1頁(yè)12