改善的家禽飼養(yǎng)場實(shí)踐的制作方法
【專利說明】改善的家禽飼養(yǎng)場實(shí)踐 發(fā)明領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及改善家禽飼養(yǎng)設(shè)施內(nèi)的環(huán)境的方法，包括減少家禽設(shè)施中的氨產(chǎn)生、 抑制家禽垃圾中的脲酶、降低家禽垃圾中的致病菌水平、改善家禽飼養(yǎng)場的生產(chǎn)力、減少或 防止大量生產(chǎn)的家禽設(shè)施中繁殖的家禽中的足皮膚炎和控制家禽垃圾中的害蟲。還描述了 適用于這類方法的組合物，其包含至少一種芽孢桿菌屬（Bacillus)的微生物和至少一種 生物表面活性劑，其中所述生物表面活性劑的存在量為2mg/L - 7000mg/L。
[0002] 發(fā)明背景
[0003] 為了給越來越多的人口提供食物，谷物、肉類、蔬菜和乳制品的總產(chǎn)量在過去的50 年內(nèi)已經(jīng)增加了 70%。相應(yīng)地，養(yǎng)禽業(yè)的增長已經(jīng)得到了顯著增加。在2010年，美國的雛 雞、蛋、火雞和小雞的總產(chǎn)值為347億美元，比2009年增加了 10%。美國的家禽出口從2008 年到2010年每年接近70億鎊重量。此外，對于家禽市場的專門雞肉食品部的關(guān)注在增加。
[0004] 為了維持家禽產(chǎn)量和家禽產(chǎn)量的增長，居留數(shù)以萬計(jì)到數(shù)以百萬計(jì)的家禽的大量 生產(chǎn)設(shè)施在家禽飼養(yǎng)中常見。然而，這些設(shè)施存在有害于禽類健康并且導(dǎo)致飼喂緩慢、體重 低和/或?qū)е虑蓊惾后w疾病的生產(chǎn)問題。
[0005] 巨大設(shè)施中家禽的緊密接觸是指禽類不僅接觸其自身的糞便，而且接觸其他禽類 的糞便。這導(dǎo)致胃腸病原體通過設(shè)施快速傳播。一些家禽的胃腸病原體例如沙門氏菌屬 (Salmonella)的菌種、梭菌屬（Clostridium)的菌種、彎曲桿菌屬（Camplylobacter)的菌 種和埃希氏菌屬（Escherichia)的菌種也對人體致病，而在家禽飼養(yǎng)所中的水平被監(jiān)測。
[0006] 在傳統(tǒng)上，通過將抗生素施用于家禽控制致病菌在家禽群體中的水平。然而，近來 來一些國家，例如歐洲國家，已經(jīng)禁止使用也應(yīng)用于人體的抗生素，因?yàn)槌霈F(xiàn)了抗生素抗性 致病菌。
[0007] 殺滅家禽中的致病菌的一種方式一直是向其飼料中添加益生菌微生物，并且已經(jīng) 發(fā)現(xiàn)這種方式可以改善禽類健康、肉類產(chǎn)量和蛋產(chǎn)量（Khalid等人，"Effect of Probiotic on some Physiological Parameters in Broiler Breeders"，International Journal of Poultry Science,2011, 10 (8) :626-628)〇
[0008] 給家禽飼喂的益生菌可以包括非致病性微生物，例如枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis) (US 4, 919, 936, US 7, 247, 299 和 US 7,754,469)。然而，這些組合物必須適合于 家禽食用且具有抗生素活性的任何另外的飼料添加劑可以由工業(yè)管理部門管理。
[0009] 此外，一些致病菌包括脲酶，其水解家禽糞便中發(fā)現(xiàn)的脲和尿酸且由此產(chǎn)生氨。設(shè) 施中高水平的氨對禽類健康有害且工業(yè)管理部門要求大量生產(chǎn)家禽的設(shè)施中氨的水平必 須保持低于25ppm。
[0010] 控制氨水平目前在生產(chǎn)的前8 - 10天內(nèi)通過使用添加到垃圾中的中和酸的化學(xué) 品得以實(shí)現(xiàn)。常用的中和酸的化學(xué)品包括硫酸鹽、亞硫酸氫鹽和有機(jī)酸，例如檸檬酸。然而， 這些中和化學(xué)品僅在生產(chǎn)開始期間具有活性且在生產(chǎn)約10天時耗盡。隨后，使用通風(fēng)機(jī)進(jìn) 行控制。使用中和酸的化學(xué)品的另一個困難在于它們接觸禽類足并且導(dǎo)致或加劇因葡萄球 菌屬（Staphylococcus)感染導(dǎo)致的足皮膚炎及其足起皰。 toon] 包含芽孢桿菌屬的菌種的組合物因其分泌破壞廢物的胞外酶的能力也應(yīng)用于除 臭組合物（US 8, 025, 874)。這些組合物之一包含枯草芽孢桿菌的特定菌株NRRL B-50147 且特別適用于控制動物墊層中的氣味。然而，這些組合物需要應(yīng)用枯草芽孢桿菌的特定菌 株并且還包括其他吸附劑，例如粘土。這種組合物顯示也不適合于大規(guī)模應(yīng)用于環(huán)境中，例 如大量生產(chǎn)家禽的農(nóng)場。
[0012] 對有效處理大量生產(chǎn)家禽設(shè)施的方法存在需求，其用于減少和/或控制氨產(chǎn)生并 且有效控制和/或減少家禽垃圾和家禽糞肥中的致病菌，由此減少氣味，防止家禽和消費(fèi) 者中的感染并且改善家禽健康和生產(chǎn)力。
[0013] 發(fā)明概述
[0014] 本發(fā)明部分地基于如下發(fā)現(xiàn)：包含至少一種芽孢桿菌屬微生物和至少一種生物表 面活性劑如枯草菌表面活素的組合物用于控制大量生產(chǎn)家禽飼養(yǎng)設(shè)施中的致病菌和氨的 產(chǎn)生。
[0015] 在本發(fā)明的一個方面中，提供了改善家禽飼養(yǎng)設(shè)施內(nèi)的環(huán)境的方法，包括向家禽 飼養(yǎng)設(shè)施內(nèi)的家禽垃圾或家禽糞肥施用包含至少一種芽孢桿菌屬微生物和至少一種生 物表面活性劑的組合物，其中所述生物表面活性劑在該組合物中的存在量約為2mg/L - 7000mg/L〇
[0016] 在一些實(shí)施方案中，通過控制或減少家禽飼養(yǎng)設(shè)施中氨的產(chǎn)生來改善環(huán)境。在一 些實(shí)施方案中，控制或減少氨產(chǎn)生至少部分地由控制或減少家禽垃圾中產(chǎn)生脲酶的細(xì)菌和 /或減少或抑制家禽垃圾或家禽糞肥中的脲酶導(dǎo)致。
[0017] 在一些實(shí)施方案中，通過控制或減少家禽垃圾或家禽糞肥中的致病菌來改善環(huán) 境。
[0018] 在一些實(shí)施方案中，通過控制家禽垃圾害蟲如甲蟲和蒼蠅及其相應(yīng)的幼蟲來改善 環(huán)境。
[0019] 在一些實(shí)施方案中，環(huán)境的改善改善了家禽設(shè)施內(nèi)的飼喂、布置、體重增長和其他 生產(chǎn)措施。
[0020] 在本發(fā)明的另一個方面中，提供了防止或減少家禽飼養(yǎng)設(shè)施中家禽中的足墊皮炎 (足皮膚炎）和壞疽性皮炎的方法，包括向家禽飼養(yǎng)設(shè)施中的家禽垃圾施用包含至少一種 芽孢桿菌屬微生物和至少一種生物表面活性劑的組合物，其中所述生物表面活性劑在該組 合物中的存在量約為2mg/L - 7000mg/L。
[0021] 在一些實(shí)施方案中，防止或減少足皮膚炎是控制家禽垃圾中葡萄球菌屬和或假單 胞菌屬（Pseudomonas)微生物的結(jié)果。在一些實(shí)施方案中，通過減少在家禽垃圾中使用或 不使用中和酸的化合物來減少或防止足皮膚炎。
[0022] 在本發(fā)明的另一個方面中，提供了包含至少一種芽孢桿菌屬微生物和至少一種生 物表面活性劑的組合物，其中所述生物表面活性劑在該組合物中的存在量約為2mg/L - 7000mg/L〇
[0023] 在一些實(shí)施方案中，所述組合物包含50 - 7000mg/L的生物表面活性劑。在一些 實(shí)施方案中，所述組合物是濃縮物，在使用前進(jìn)一步稀釋。在這些實(shí)施方案中，所述生物 表面活性劑的存在量為500mg/L - 7000mg/L，尤其是800mg/L - 7000mg/L或850mg/L - 6000mg/L。在一些實(shí)施方案中，所述組合物為稀釋形式，其包含2mg/L - 850mg/L的生物表 面活性劑，尤其是2mg/L - 800mg/L或2mg/L - 500mg/L。在一些實(shí)施方案中，所述組合物 還包含表面活性劑，尤其是陰離子型表面活性劑。
[0024] 在一些實(shí)施方案中，所述組合物包含芽孢桿菌屬菌種RSA-203。
[0025] 發(fā)明詳述
[0026] 1.定義
[0027] 本文所用的冠詞〃一種（a)"和〃一種（an)"是指合乎冠詞語法的一種或一種以 上（即至少一種）。作為實(shí)例，"一種元素"是指一種元素或一種以上元素。
[0028] 本文所用的術(shù)語〃約〃是指與用量、水平、值、尺寸、大小或量相比可變化30%、 25%、20%、15%或10%的用量、水平、值、尺寸、大小或量。
[0029] 在本說明書上下文和如下權(quán)利要求中，除非另有要求，否則措詞〃包含〃和變化形 式如〃含有〃和〃包括〃應(yīng)理解為是指包含所述的整體或步驟或整體組或步驟組，但不排 除任何其他的整體或步驟或整體組或步驟組。
[0030] 本文所用的術(shù)語"家禽飼養(yǎng)設(shè)施內(nèi)的環(huán)境"是指家禽飼養(yǎng)設(shè)施如庫房的家禽居留 區(qū)域，其中繁殖家禽和/或其中產(chǎn)蛋并且包括庫房的地板或樓層、庫房中的家禽垃圾、庫房 中的空氣和空氣質(zhì)量和庫房內(nèi)部的硬表面。
[0031] 本文所用的術(shù)語"家禽"是指由人養(yǎng)馴的禽類，目的在于獲得蛋、肉類和/或羽毛。 家禽包括雞、水禽和獵禽。家禽的實(shí)例包括小雞、火雞、鴨子、鵝、鵪鶉、雉雞、斑鳩、鴿、食火 鳥、鴕鳥和美洲鴕。
[0032] 本文所用的術(shù)語"酒槽"是指得自甘蔗或甜菜加工的制糖工業(yè)副產(chǎn)物。發(fā)酵