本技術(shù)涉及洗碗機(jī)，尤其是涉及一種雙傳輸通道雙清洗式商用洗碗機(jī)。

背景技術(shù)：

1、隨著城市化發(fā)展，餐飲業(yè)也跟隨市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，每天會(huì)產(chǎn)生大量的碗、筷、餐盤需要清洗，通常采用人工清洗，但當(dāng)大量餐盤、碗、筷需要清洗時(shí)，需要大量人力投入，隨著人們生活水平提高，很少有人愿意從事洗碗工作；傳統(tǒng)的洗碗機(jī)，作為家用洗碗機(jī)，面對(duì)大量餐盤無法及時(shí)清洗；另外還有一些洗碗設(shè)備，餐盤、碗、筷為分別獨(dú)立的設(shè)備，需要將碗、筷、湯匙、?餐盤分別投入到不同設(shè)備中，給設(shè)備操作人員帶來很大的不便；同時(shí)在洗碗地方需要放置多臺(tái)設(shè)備，需要占用大量空間，增加了經(jīng)營(yíng)成本。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本技術(shù)的目的是提供一種雙傳輸通道雙清洗式商用洗碗機(jī)，以解決“碗筷及餐盤清洗設(shè)備占用空間大以及操作不便”的技術(shù)問題。

2、本技術(shù)提供的一種雙傳輸通道雙清洗式商用洗碗機(jī)采用如下的技術(shù)方案：一種雙傳輸通道雙清洗式商用洗碗機(jī)，包括輸送設(shè)備、餐盤清洗設(shè)備、烘干設(shè)備、碗筷清洗設(shè)備和搬運(yùn)設(shè)備；所述輸送設(shè)備包括餐盤輸送通道、碗筷輸送通道；在所述碗筷輸送通道尾端設(shè)置有餐碗翻轉(zhuǎn)裝置；所述餐碗翻轉(zhuǎn)裝置安裝在碗筷輸送通道上側(cè)；所述餐盤輸送通道內(nèi)安裝有餐盤輸送帶；所述餐盤輸送帶尾端設(shè)有餐盤輸送鉸鏈帶；所述餐盤輸送鉸鏈帶用于將餐盤輸送到烘干設(shè)備進(jìn)行烘干；所述餐盤輸送通道用于限定餐盤輸送帶輸送路徑；所述碗筷輸送通道內(nèi)安裝有碗筷輸送帶；所述碗筷輸送帶用于對(duì)碗、筷及湯匙進(jìn)行輸送；在所述碗筷輸送帶尾端設(shè)置有碗筷輸送鉸鏈帶；所述碗筷輸送鉸鏈帶用于將碗、筷及湯匙輸送到烘干設(shè)備中進(jìn)行烘干；所述烘干設(shè)備包括餐盤烘干區(qū)和碗筷烘干區(qū)；所述搬運(yùn)設(shè)備設(shè)置在烘干設(shè)備尾端，上述搬運(yùn)設(shè)備用于對(duì)碗、筷、湯匙及餐盤進(jìn)行收集并搬運(yùn)。

3、可選的，所述餐盤輸送通道包括水平輸送段、第一側(cè)翻段和第二側(cè)翻段；所述第二側(cè)翻段下側(cè)設(shè)置有餐盤投放通道；所述餐盤投放通道用于將餐盤投放到餐盤輸送鉸鏈帶上；餐盤輸送鉸鏈帶包括傾斜輸送段和直線輸送段；所述碗筷輸送鉸鏈帶包括餐碗輸送區(qū)和筷子輸送區(qū)。

4、可選的，所述餐盤清洗設(shè)備包括安裝在第二側(cè)翻段側(cè)面的第一餐盤沖洗段、設(shè)置在傾斜輸送段下側(cè)的餐盤漂洗段和設(shè)置在直線輸送段上側(cè)的第二餐盤沖洗段；在所述第二側(cè)翻段下側(cè)設(shè)置有污水收集池；在所述傾斜輸送段下側(cè)設(shè)置有漂洗池；所述水平輸送段直線輸送段下側(cè)設(shè)置有清水池；所述第一餐盤沖洗段與所述第二餐盤沖洗段設(shè)置有餐盤感應(yīng)器；所述碗筷清洗設(shè)備包括安裝在餐碗翻轉(zhuǎn)裝置處的第一碗筷沖洗組件和安裝在烘干設(shè)備前端的第二碗筷沖洗組件。

5、可選的，所述餐碗翻轉(zhuǎn)裝置包括一對(duì)相關(guān)平行的u形翻轉(zhuǎn)支架，在所述u形翻轉(zhuǎn)支架上安裝有翻轉(zhuǎn)搬運(yùn)帶，所述翻轉(zhuǎn)搬運(yùn)帶遠(yuǎn)離u形翻轉(zhuǎn)支架一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有橡膠刷，所述u形翻轉(zhuǎn)支架上安裝有翻轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電機(jī)；在所述u形翻轉(zhuǎn)支架上安裝有翻轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電機(jī)；所述翻轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電機(jī)用于驅(qū)動(dòng)翻轉(zhuǎn)搬運(yùn)帶轉(zhuǎn)動(dòng)；所述u形翻轉(zhuǎn)支架上安裝有距離調(diào)節(jié)組件；所述距離調(diào)節(jié)組件用于調(diào)節(jié)u形翻轉(zhuǎn)支架之間距離；在所述u形翻轉(zhuǎn)支架兩側(cè)開設(shè)有限位軌道；所述限位軌道用于限定翻轉(zhuǎn)搬運(yùn)帶移動(dòng)軌跡；在所述u形翻轉(zhuǎn)支架的端部設(shè)置有第一轉(zhuǎn)向頭及第二轉(zhuǎn)向頭；所述第一轉(zhuǎn)向頭與第二轉(zhuǎn)向頭用于改變翻轉(zhuǎn)搬運(yùn)帶移動(dòng)方向；所述翻轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電機(jī)安裝在第一轉(zhuǎn)向頭上；所述第一轉(zhuǎn)向頭內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有第一轉(zhuǎn)向齒輪；所述翻轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電機(jī)控制第一轉(zhuǎn)向齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)；所述第二轉(zhuǎn)向頭內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有第二轉(zhuǎn)向齒輪；翻轉(zhuǎn)搬運(yùn)帶包括多接相互鉸接的翻轉(zhuǎn)鏈板；在所述翻轉(zhuǎn)鏈板上固定有安裝橡膠刷的凸塊；所述翻轉(zhuǎn)鏈板兩側(cè)開設(shè)有鏈槽；所述鏈槽用于構(gòu)成鏈條與第一轉(zhuǎn)向齒輪及第二轉(zhuǎn)向齒輪配合；在所述翻轉(zhuǎn)鏈板與所述鏈槽兩端開設(shè)有長(zhǎng)條孔，所述長(zhǎng)條孔內(nèi)安裝有連接桿；所述u形翻轉(zhuǎn)支架開口側(cè)設(shè)置有將餐碗輸送到餐碗輸送區(qū)的餐碗輸送帶；所述餐碗翻轉(zhuǎn)裝置下側(cè)設(shè)置有將筷子及湯匙轉(zhuǎn)移到筷子輸送區(qū)的滑移架。

6、可選的，所述餐盤輸送通道包括支撐板、設(shè)置在支撐板上的限位凹槽；所述限位凹槽用于限定餐盤輸送帶移動(dòng)軌跡；在所述餐盤輸送帶上安裝有折疊翼板；所述餐盤輸送帶包括內(nèi)鉸接板、外鉸接板、安裝在內(nèi)鉸接板內(nèi)側(cè)的支撐環(huán)和將內(nèi)鉸接板與外鉸接板鉸接在一起的鉸接轉(zhuǎn)軸；在所述內(nèi)鉸接板兩端開設(shè)有第一鉸接孔；所述外鉸接板兩端開設(shè)有第二鉸接孔；所述第一鉸接孔直徑大于第二鉸接孔直徑；所述折疊翼板上固定有轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在外鉸接板上的連接板；所述連接板上安裝有與限位凹槽相接觸的轉(zhuǎn)向限位滾輪；在所述餐盤輸送通道安裝有用于驅(qū)動(dòng)餐盤輸送帶轉(zhuǎn)動(dòng)的餐盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)；所述餐盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)上安裝有餐盤驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸，所述餐盤驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸上安裝有與餐盤輸送帶配合的餐盤驅(qū)動(dòng)齒輪；所述第二側(cè)翻段尾端轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有餐盤從動(dòng)轉(zhuǎn)軸；所述餐盤從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上固定有與餐盤輸送帶配合的餐盤從動(dòng)齒輪；所述餐盤從動(dòng)轉(zhuǎn)軸與餐盤驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸上安裝有用于支撐折疊翼板的支撐滾輪；所述餐盤輸送通道與碗筷輸送通道為彎曲結(jié)構(gòu)。

7、可選的，所述碗筷輸送通道靠近餐碗翻轉(zhuǎn)裝置一端設(shè)置有用于驅(qū)動(dòng)碗筷輸送帶轉(zhuǎn)動(dòng)的碗筷驅(qū)動(dòng)電機(jī)；所述碗筷驅(qū)動(dòng)電機(jī)上安裝有碗筷驅(qū)動(dòng)齒輪；所述碗筷輸送通道入口端設(shè)置有碗筷從動(dòng)轉(zhuǎn)軸；所述碗筷從動(dòng)轉(zhuǎn)軸上安裝有碗筷從動(dòng)齒輪；所述碗筷輸送帶包括多個(gè)相互鉸接的z形鏈板；所述碗筷輸送帶豎直方向上開設(shè)有一對(duì)與碗筷驅(qū)動(dòng)齒輪及碗筷從動(dòng)齒輪配合的豎向齒輪孔；所述z形鏈板橫向方向上開設(shè)有橫向鉸接長(zhǎng)條孔；所述橫向鉸接長(zhǎng)條孔內(nèi)穿插有連接軸。

8、可選的，所述餐盤輸送鉸鏈帶包括多組相互鉸接的餐盤輸送鏈組；所述餐盤輸送鏈組包括餐盤鏈軸、一對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在餐盤鏈軸兩端的輥輪、轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在滾輪兩側(cè)的餐盤鏈板和多個(gè)安裝在餐盤鏈軸上的支撐鏈件；所述餐盤鏈板與所述餐盤鏈軸配合構(gòu)成鏈條結(jié)構(gòu)；所述支撐鏈件包括一對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在餐盤鏈軸上的餐盤連接筒、固定在餐盤連接筒的餐盤連接條和固定在餐盤連接條上的餐盤支撐桿；所述餐盤連接筒與餐盤連接條配合構(gòu)成“工”字結(jié)構(gòu)；所述烘干設(shè)備內(nèi)安裝有用于驅(qū)動(dòng)餐盤輸送鉸鏈帶轉(zhuǎn)動(dòng)的鏈帶驅(qū)動(dòng)裝置；所述第一餐盤沖洗段尾端轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有鏈帶支撐組件；所述餐盤漂洗段安裝有改變餐盤輸送鉸鏈帶輸送方向的餐帶變向組件。

9、可選的，所述碗筷輸送鉸鏈帶包括多根碗筷輸送鏈軸、轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在碗筷輸送鏈軸兩端的碗筷輸送滾輪、轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在碗筷輸送滾輪兩側(cè)的碗筷輸送鏈板；所述碗筷輸送鏈板、碗筷輸送滾輪及碗筷輸送鏈軸構(gòu)成鏈條結(jié)構(gòu)；所述餐碗輸送區(qū)包括多個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在碗筷輸送鏈軸上的餐碗支撐件；所述餐碗支撐件將碗筷輸送鏈軸兩兩連接，構(gòu)成方格結(jié)構(gòu)，用于卡接餐碗；所述筷子輸送區(qū)包括多個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在碗筷輸送鏈軸上的隔離鏈板、多個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在碗筷輸送鏈軸上的筷子放置板；所述隔離鏈板用于將筷子輸送區(qū)與餐碗輸送區(qū)隔離開；所述餐碗支撐件包括轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在碗筷輸送鏈軸上的餐碗支撐套筒、固定在餐碗支撐套筒上的餐碗支撐條和固定在餐碗支撐條上的傾斜凸起；所述餐碗支撐套筒與餐碗支撐條構(gòu)成“工”字結(jié)構(gòu)；所述傾斜凸起用于使餐碗滑動(dòng)到餐碗支撐件構(gòu)成的方格結(jié)構(gòu)中；所述筷子放置板為格柵板；在所述筷子放置板兩端固定有轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在碗筷輸送鏈軸的轉(zhuǎn)軸連接件。

10、可選的，所述餐碗輸送帶包括u形轉(zhuǎn)向區(qū)和傾斜下降區(qū)；?所述u形轉(zhuǎn)向區(qū)用于改變餐碗輸送方向；所述傾斜下降區(qū)用于將餐碗平穩(wěn)的放置在餐碗輸送區(qū)。

11、綜上所述，本技術(shù)包括以下至少一種有益技術(shù)效果：

12、1.通過將餐盤輸送通道以及碗筷輸送通道并排設(shè)置，經(jīng)過輸送帶進(jìn)行輸送，經(jīng)過清洗后輸送到烘干設(shè)備進(jìn)行烘干；餐碗和筷子在經(jīng)過餐碗翻轉(zhuǎn)裝置后，餐碗經(jīng)過餐碗翻轉(zhuǎn)裝置進(jìn)行翻轉(zhuǎn)并抬升后通過餐碗輸送帶輸送到餐碗輸送區(qū)，湯匙和筷子繼續(xù)輸送到筷子輸送區(qū)，從而不用人工進(jìn)行分揀，從而減少人力的投入；

13、2.餐碗、餐盤、筷子、湯匙，通過一臺(tái)設(shè)備進(jìn)行清洗，可以減少設(shè)備空間的占用；

14、3.餐碗、餐盤、筷子、湯匙，投放端在同一端，清洗后自動(dòng)分離，并且出口也在同一端，因此投放以及對(duì)清洗后的餐碗、餐盤、筷子、湯匙，進(jìn)行收集也會(huì)更加方便，因此可以減少人工投入。