本發(fā)明涉及年糕切割，具體為一種年糕食品加工用切斷機。

背景技術(shù)：

1、年糕食品加工用切斷機是一種專門用于切割年糕的機械設(shè)備，其設(shè)計和功能都圍繞著提高年糕切割的效率和質(zhì)量進行優(yōu)化，這種切斷機在現(xiàn)代食品加工中發(fā)揮著重要作用，有助于滿足市場對年糕這類傳統(tǒng)食品的需求，使用年糕食品加工用切斷機具有多重優(yōu)勢，首先，其切割精度高，可以將年糕切割成更加規(guī)則的方塊，從而提高食品加工的質(zhì)量，滿足消費者對美觀和口感的需求，其次，年糕切斷機自動化程度高，可以自動完成切割、輸送、分類等操作，極大地提高了工作效率，降低了人工成本，此外，操作簡單也是年糕切斷機的一大特點，非專業(yè)人士也可以輕松掌握操作技巧，進一步降低了操作門檻，提高了整體的工作效率。

2、然而，現(xiàn)有的年糕切斷機在切割年糕時，由于切割刀的運動方式單一或不連續(xù)，導致切割面不平滑、不均勻，年糕的外觀質(zhì)量受到嚴重影響，不平整的切割面不僅降低了產(chǎn)品的美觀度，當年糕的切割面不平滑時，其表面就會存在更多的不規(guī)則和突起，這些不規(guī)則部分在受到外力作用時，更容易形成應(yīng)力集中點，由于年糕已經(jīng)變硬，其抵抗外力的能力降低，因此這些應(yīng)力集中點更容易導致年糕破損或斷裂，給生產(chǎn)帶來不必要的損失；其次，年糕的黏性特性使得切割過程中容易出現(xiàn)粘連現(xiàn)象，年糕的黏性導致切割刀在切割年糕時容易黏附上殘留物，這不僅降低了切割刀切割效率，還增加了后續(xù)清理的難度，同時為防止年糕的出現(xiàn)切割后年糕本身還出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象，現(xiàn)有的裝置會在切割刀下壓時，通過往復運動以實現(xiàn)完全切割，而現(xiàn)有的下壓切割和往復切割在實際使用中會因兩個獨立的驅(qū)動裝置來分別控制切割刀的下壓和滑動，進而導致能源利用效率低下，同時由于不同驅(qū)動裝置之間存在的配合問題或時間延遲，使得切割動作協(xié)調(diào)不一致，因動作不連貫而導致的切割質(zhì)量下降或生產(chǎn)效率降低，此外，現(xiàn)有的年糕切斷機缺乏自動化的清理機制，長時間使用后，切割刀上容易積累年糕殘留物，這不僅影響切割刀的切割性能和使用壽命，還增加人工清理的工作量和難度。

3、為此，提出一種年糕食品加工用切斷機。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種年糕食品加工用切斷機，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種年糕食品加工用切斷機，包括固定板、支撐腿、連接塊與傳送帶，所述固定板側(cè)壁固定連接有支撐板，所述固定板上表面呈線性陣列排布固定連接有固定座，所述支撐腿呈線性陣列排布且對稱固定連接于固定板下表面，所述連接塊固定連接于相鄰的每兩個支撐腿之間，每個所述固定座與支撐板相靠近的一面均轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)動軸被可驅(qū)動地安裝在內(nèi)置驅(qū)動裝置上，所述內(nèi)置驅(qū)動裝置與外接控制器電性連接，所述傳送帶傳動連接于轉(zhuǎn)動軸外表面，所述固定板外表面貫穿開設(shè)有適配槽；

3、優(yōu)選的，所述傳送帶上方設(shè)置有將年糕進行切割的切割組件，所述切割組件包括切割刀，所述切割刀設(shè)置在傳送帶下方，所述傳送帶上方設(shè)置有用于將切割刀往復擺動，進而防止年糕在切割過程中未完全切斷的擺動組件，所述固定板上方設(shè)置有用于清理切割刀外表面防止切割刀表面殘留有年糕碎屑，進而保證切割刀能完全切斷年糕的刮除組件。

4、優(yōu)選的，所述切割組件還包括支撐塊，所述支撐塊固定連接于連接塊外表面，所述支撐塊外表面固定安裝有驅(qū)動電機，所述驅(qū)動電機的輸出端固定連接有驅(qū)動柱，所述驅(qū)動柱遠離驅(qū)動電機的一端固定連接有驅(qū)動斜齒輪，所述驅(qū)動斜齒輪遠離驅(qū)動柱的一側(cè)固定連接有轉(zhuǎn)動柱，所述轉(zhuǎn)動柱遠離驅(qū)動斜齒輪的一端轉(zhuǎn)動連接有驅(qū)動桿一，所述驅(qū)動桿一遠離轉(zhuǎn)動柱的一端轉(zhuǎn)動連接有驅(qū)動桿二，所述驅(qū)動桿二遠離驅(qū)動桿一的一端轉(zhuǎn)動連接有支撐桿，所述支撐桿兩端均轉(zhuǎn)動連接有滑動桿，兩個所述滑動桿外表面固定連接有滑動塊，兩個所述滑動塊相靠近的一面均開設(shè)有滑動槽，兩個所述滑動槽內(nèi)部滑動連接有連接板，所述連接板底部固定連接有連接座，所述切割刀固定連接于連接座遠離連接板的一端。

5、優(yōu)選的，所述擺動組件包括固定柱一，所述固定柱一固定連接于連接塊外表面，所述固定柱一遠離連接塊的一端轉(zhuǎn)動連接有適配斜齒輪，所述連接塊外表面固定連接有固定柱二，所述固定柱二遠離連接塊的一端轉(zhuǎn)動連接有聯(lián)動斜齒輪，所述聯(lián)動斜齒輪遠離固定柱二的一側(cè)固定連接有聯(lián)動柱，所述聯(lián)動柱遠離聯(lián)動斜齒輪的一端轉(zhuǎn)動連接有聯(lián)動桿，所述聯(lián)動桿遠離聯(lián)動柱的一端轉(zhuǎn)動連接有適配桿，所述固定板上表面固定連接有固定桿。

6、優(yōu)選的，所述刮除組件包括支撐座，所述支撐座固定連接于固定板上表面，所述支撐座頂部轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動架，所述轉(zhuǎn)動架遠離支撐座的一端固定連接有轉(zhuǎn)動盤，所述轉(zhuǎn)動盤遠離轉(zhuǎn)動架的一側(cè)偏心固定連接有轉(zhuǎn)動塊，所述轉(zhuǎn)動塊遠離轉(zhuǎn)動盤的一端轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動桿，所述轉(zhuǎn)動桿遠離轉(zhuǎn)動塊的一端轉(zhuǎn)動連接有推動桿，所述固定板上表面固定連接有固定架，所述固定架靠近連接板的一面開設(shè)有驅(qū)動槽，所述驅(qū)動槽內(nèi)部滑動連接有連接柱，所述連接柱遠離驅(qū)動槽的一端固定連接有刮除塊。

7、優(yōu)選的，所述驅(qū)動電機與外接控制器電性連接，所述驅(qū)動柱貫穿轉(zhuǎn)動連接于連接塊外表面，所述滑動桿貫穿滑動連接于固定板外表面。

8、優(yōu)選的，所述適配斜齒輪與驅(qū)動斜齒輪嚙合，所述聯(lián)動斜齒輪與適配斜齒輪嚙合，所述適配桿滑動連接于適配槽內(nèi)部，所述適配桿遠離聯(lián)動桿的一端轉(zhuǎn)動連接于切割刀頂端，所述固定桿頂部與切割刀遠離適配桿的頂端轉(zhuǎn)動連接。

9、優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)動架被驅(qū)動地安裝在外接驅(qū)動裝置上，所述外接驅(qū)動裝置與外接控制器電性連接，所述推動桿遠離轉(zhuǎn)動桿的一端轉(zhuǎn)動連接于連接柱外表面，所述驅(qū)動槽的形狀設(shè)置為l形槽，所述刮除塊內(nèi)表面大小與滑動槽外表面大小相適配，所述刮除塊與滑動槽滑動連接。

10、優(yōu)選的，所述固定板上方設(shè)置有噴灑裝置，噴灑裝置對所述傳送帶外表面進行噴灑。

11、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

12、1、通過滑動桿的上下運動帶動下壓切割刀對年糕進行切割，同時再通過適配桿的往復滑動帶動切割刀在下壓的同時往復滑動，有助于實現(xiàn)更平滑、更均勻的切割面，從而提高年糕的外觀質(zhì)量，減少因切割不平整而導致的年糕破損或變形，同時往復滑動和下壓相結(jié)合的切割方式，切割刀能夠更有效地切透年糕并年糕沒切透粘在一起，從而提高生產(chǎn)效率和減少浪費，由于下壓運動與往復滑動的驅(qū)動裝置是同一個，相比于使用兩個獨立的驅(qū)動裝置，單個驅(qū)動裝置在運行過程中能夠更有效地利用能源，減少不必要的能量損失，同時使用同一個驅(qū)動裝置來同時控制下壓運動和往復滑動，可以確保切割刀在切割過程中的動作更加連續(xù)和流暢，避免了不同驅(qū)動裝置之間存在的配合問題或時間延遲，使得切割動作協(xié)調(diào)一致，切割過程更加穩(wěn)定可靠，進而避免因動作不連貫而導致的切割質(zhì)量下降或生產(chǎn)效率降低；

13、2、通過推動桿的往復運動推動連接柱在驅(qū)動槽內(nèi)部滑動，進而帶動刮除塊往復運動實現(xiàn)對切割刀表面的清理，確保切割刀始終保持清潔，從而維持高效的切割性能，減少年糕殘留物對切割刀的侵蝕和磨損，從而延長切割刀的使用壽命，通過自動化的清理機制，減少了人工清理的繁瑣和不便，同時切割刀被清潔能夠確保切割出的年糕具有更整齊、更平滑的切面，從而提高產(chǎn)品的外觀質(zhì)量。