1.一種復(fù)合微生物菌劑，其特征在于，含有植物乳植桿菌(lactiplantibacillusplantarum)l23104和異常威克漢姆酵母(wickerhamomyces?anomalus)w23087；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合微生物菌劑，其特征在于，所述復(fù)合微生物菌劑中，植物乳植桿菌和異常威克漢姆酵母的菌體數(shù)量比為1：0.8～1.2；所述復(fù)合微生物菌劑中，每克或每毫升復(fù)合微生物菌劑中的菌體數(shù)量不低于1.0×108cfu。
3.根據(jù)權(quán)利要求1～2任一所述的復(fù)合微生物菌劑，其特征在于，所述復(fù)合微生物菌劑中包括植物乳植桿菌l23104和異常威克漢姆酵母w23087的活細(xì)胞或冷凍干燥得到的干菌體或固定化的細(xì)胞，或以其他任何形式存在的含植物乳植桿菌l23104的菌株和異常威克漢姆酵母w23087的菌株。
4.一種產(chǎn)品，其特征在于，所述產(chǎn)品包括權(quán)利要求1～3任一所述的復(fù)合微生物菌劑；所述產(chǎn)品包括發(fā)酵制劑、土壤改良制劑、污水處理制劑、飼料添加劑。
5.權(quán)利要求1～3任一所述的復(fù)合微生物菌劑在發(fā)酵面制品、發(fā)酵酒類、發(fā)酵果汁、發(fā)酵乳制品或發(fā)酵調(diào)味品中的應(yīng)用。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于，所述發(fā)酵面制品包括面包、饅頭、蛋糕。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于，所述發(fā)酵酒類包括米酒、葡萄酒；所述發(fā)酵乳制品包括拉絲酸奶、奶酪。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于，所述發(fā)酵果汁包括蘋果醋、刺梨汁；所述發(fā)酵調(diào)味品包括辣椒醬、番茄醬、腐乳。
9.一株植物乳植桿菌(lactiplantibacillus?plantarum)l23104，其特征在于，所述植物乳植桿菌l23104已于2024年01月18日保藏與中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為cgmcc?no.29668。
10.一株異常威克漢姆酵母(wickerhamomyces?anomalus)w23087，其特征在于，所述異常威克漢姆酵母w23087已于2024年01月18日保藏與中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為cgmcc?no.29669。