乳鴿酒在恢復醉酒身體機能的用圖
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種保健酒，具體涉及一種乳鴿保健酒的配方及其生產工藝，以及該 乳鴿酒在恢復醉酒身體機能的用途，即作為治療醉酒后第二天體虛的應用。
【背景技術】
[0002] 酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒 出現(xiàn)之后，作為一種物質文化，酒的形態(tài)多種多樣，其發(fā)展歷程與經濟發(fā)展史同步，而酒又 不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價值。飲酒在中國人的日常生活中密不可分，酒以成 歡，酒以忘憂，酒以壯膽。因此，在中國，幾乎人人都會有喝醉酒的經歷。
[0003] 醉酒指喝醉了酒的狀態(tài)；在醫(yī)學上，醉酒叫做急性酒精中毒，是由于一次飲入過量 的酒精或酒類飲料引起的中樞神經系統(tǒng)由興奮轉為抑制的狀態(tài)，表現(xiàn)為一系列的中樞神經 系統(tǒng)癥狀。醉酒后第二天往往還會有頭暈，渾身無力，出虛汗，口渴，胃部不適等癥狀。
[0004] 常識上認為，醉酒后第二天不能再喝酒或使用含有酒精的食物，要多吃水果、蜂 蜜、牛奶之類的食物，以緩解酒后不適。醉酒后的身體不適，往往會持續(xù)幾天，在這段時間內 身體都會感到虛弱，不舒服。如何有效的緩解醉后體虛方面，還缺乏很好的藥物或者食物。
[0005] 忻城縣是廣西乳鴿的主要產地，忻城乳鴿酒深受廣大消費者的歡迎。忻城乳鴿酒 是高級營養(yǎng)補酒。該酒藥方來源于明朝莫氏土司"雛鳳湯"。
[0006] 乳鴿保健酒具有明顯的壯陽滋陰、提神醒腦、潤肺護肝、調節(jié)脾胃、延年益壽的特 別功能，尤其是多種胃病以及營養(yǎng)不良、神經衰弱、失眠健忘患者飲用效果更佳，體弱氣虛 及中老年人補益健身之上品。
[0007] 在專利號為"90104241"，專利名稱為"乳鴿保健酒及其制備方法"的中國專利中， 記載了一種乳鴿保健酒，該酒配方為全乳鴿71~91%。，枸杞子7~15%。，大紅棗4~8%。， 甘草片1~5%。，生矛根4~10%。，羅漢果1~4%。，紅參須0· 5~2%。，千斤拔0· 5~3%〇， 大米酒862~900%。，冰糖適量；其制備工藝為：乳鴿及中草藥原料(生茅根除外）須烘烤至 干香，趁熱混入缸池，用50度大米酒浸泡10天，再沖加同量的35度大米酒繼續(xù)浸泡15天， 然后用18度大米酒沖兌成26~28度的酒液，添加適量冰糖密封15天以上，再將除渣酒與 雞蛋清(按10斤酒比一個蛋）充分混合均勻，靜置30小時后出去沉淀物，用硅藻土將其過 濾，檢驗，裝瓶，得成品。
[0008] 該專利中記載的乳鴿保健酒因為配方搭配不夠合理，生產過程酒液浸泡時間短， 有效成分浸提不完全，其補益健身的效果不佳，口感不夠好，也不能作為恢復醉酒身體機能 等缺陷。

【發(fā)明內容】

[0009] 本發(fā)明的目的提供一種保健酒的配方及其制備方法，具體是提供一種乳鴿保健酒 的配方及其生產工藝，以及該乳鴿保健酒在恢復醉酒身體機能的用途，作為治療醉酒后第 二天體虛的應用。
[0010] 本發(fā)明乳鴿酒在恢復醉酒身體機能的用途，所述乳鴿保健酒采用以下重量份的原 料制成： 乳鴿50~150 雪蓮花3~10 紅參1~5 羅漢果1~8 枸祀子5~20 紅賽10~60 白茅根3~12 積雪草1~4 薯菌1~5 米酒400~1500。
[0011] 本發(fā)明乳鴿酒在恢復醉酒身體機能的用途，所述乳鴿保健酒采用以下優(yōu)選重量份 的原料制成： 乳鴿80~120 雪蓮花5~8 紅參1~2 羅漢果1~4 枸祀子7~15 紅賽20~50 白茅根4~10 積雪草1~2 薯菌2~3 米酒800~1200。
[0012] 本發(fā)明所述乳鴿酒在恢復醉酒身體機能的用途，所使用的米酒酒精度為15~50 度。
[0013] 本發(fā)明所述乳鴿保健酒使用出生20~25天的乳鴿為原料最佳。
[0014] 本發(fā)明所述乳鴿保健酒是由如下的方法制備而成的：將乳鴿去掉毛和內臟，烘干， 切成塊狀，投入米酒中浸泡10~40天后，再投入中草藥，每隔10~35天攪拌一次，浸泡 100~500天后過濾，即得。
[0015] 本發(fā)明所述乳鴿保健酒是由如下的優(yōu)選方法制備而成的：將乳鴿去掉毛和內臟， 烘干，切成塊狀，投入米酒中浸泡15~25天后，再投入中草藥，每隔15~30天攪拌一次， 浸泡300~500天后過濾，即得。
[0016] 配方中中藥詳細情況如下： 枸杞子，枸杞子為前科植物寧夏枸杞LyciumbarbarumL.的干燥成熟果實。其味甘、 性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說"久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。"中醫(yī)常用它 來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?，F(xiàn)代藥理學研 宄證實枸杞子可調節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂 肪肝、調節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。
[0017] 紅賽，紅賽Ziziphus zizyphus，又名大賽，功能主治：補中益氣，養(yǎng)血安神。自古 以來就被列為"五果"（桃、李、梅、杏、棗）之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含 量高。在國外的一項臨床研宄顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3 倍以上。因此，大棗就有了"天然維生素丸"的美譽。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素 有"鐵桿莊稼"之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
[0018] 羅漢果，羅漢果為萌蘆科多年生草質藤本植物羅漢果的干燥成熟果實，學名： Siraitiagrosvenorii (Swingle) C. JefferyexluetZ. Y. Zhang，主要分布于兩廣、貴州、江 西、湖南等地區(qū)，通常生長在山問陰濕、風涼地帶。為傳統(tǒng)中藥，具有清肺潤腸的功效，在廣 西民間的用藥歷史已有300多年，1977年后的各版中華人民共和國藥典中均有收載，是 中國傳統(tǒng)出口商品之一，在港澳地區(qū)、東南亞、歐美國家久負盛名，被稱為"東方神果"，已 成為廣西重要的濟作物。
[0019] 雪蓮花，本發(fā)明使用的為大荀雪蓮花Saussurea involucrata Kar. et Kin，又名： 新疆雪蓮花。多年生草本，高10~30厘米。莖粗壯，基部有許多棕褐色絲狀殘存葉片。葉 密集，無柄，葉片倒披針形，長10~18厘米，寬2. 5~4. 5厘米，先端漸尖，基部抱莖，邊緣 有鋸齒。頭狀花序頂生，密集；總苞片葉狀，卵形，多層，近似膜質，白色或淡綠黃色；花棕紫 色，全為管狀花。瘦果，冠毛白色。刺毛狀，花期7月。具有除寒，壯陽，調經，止血之功效。
[0020] 紅參，本品為五加科植物人參PanaxginsengC. A. Mey.的栽培品（習稱圓參)經蒸制 后的干燥根。秋季采挖，洗凈，蒸制后，干燥。炮制：潤透，切薄片，干燥或用時搗碎。性味： 甘、微苦，溫。歸經：歸脾、肺、心經。功能主治：大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲 脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
[0021] 白茅根，禾本科植物白茅 ImperatacylindricaBeauv. var. major(Nees)C. E. Hubb. 的干燥根莖。全國大部分地區(qū)均有分布。其味甘，性寒。具有涼血止血，清熱利尿的功 效。歷代醫(yī)家常以單味或復方治療淋證、血尿及乳糜尿，急、慢性腎小球腎炎，水腫，黃疸型 和無黃疸型肝炎等。
[0022] 積雪草，本品為雙子葉植物傘形科Umbellifer