一種從鹿骨中提取膠原蛋白的工藝的制作方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種從鹿骨中提取膠原蛋白的工藝
[0001 ] 本發(fā)明是申請(qǐng)日為2014年10月31日，申請(qǐng)?zhí)枮?01410605513.5，發(fā)明名稱(chēng)為“一種從鹿骨中提取膠原蛋白的方法”的發(fā)明專(zhuān)利的分案申請(qǐng)。
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及功能蛋白提取領(lǐng)域，具體涉及一種從鹿骨中提取膠原蛋白的工藝。
【背景技術(shù)】
[0003]我國(guó)是養(yǎng)鹿業(yè)大國(guó)，鹿茸、鹿肉是養(yǎng)鹿業(yè)的目標(biāo)產(chǎn)品，除此之外，還會(huì)產(chǎn)生鹿血、鹿胎、鹿骨等具有較高藥用價(jià)值的副產(chǎn)物。鹿骨中含有大量的膠原蛋白、磷脂質(zhì)、磷蛋白、維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素，具有重要的生理功能和藥用活性。鹿骨制得的鹿骨膠具有補(bǔ)氣益血、祛風(fēng)除濕的功效，能夠有效治療精髓不足、噴血、風(fēng)濕等病癥。膠原蛋白是鹿骨的主要功效成分，膠原蛋白與人體的衰老以及抵抗力有密切聯(lián)系，被廣泛的應(yīng)用于食品、保健品、藥品、化妝品等領(lǐng)域。另外，膠原蛋白水解為活性多肽，能夠保護(hù)胃黏膜、降血壓、抗氧化、防衰老。
[0004]鹿骨是一種優(yōu)質(zhì)膠原蛋白提取的原料，目前也出現(xiàn)一些從鹿骨中提取膠原蛋白的方法，主要有酸法和酶法，但是，目前這些方法提取的膠原蛋白難以維持其天然的三螺旋結(jié)構(gòu)，膠原蛋白中組分多，較大分子和小分子膠原蛋白占比大，應(yīng)用于醫(yī)藥、生物、化妝品領(lǐng)域的效果降低。同時(shí)，制得的膠原蛋白的色澤、味道、澄清度、分子量、灰分等性質(zhì)差，另外，整個(gè)膠原蛋白的提取率底、周期長(zhǎng)、能耗高，所需要的處理劑用量大，生產(chǎn)成品高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種從鹿骨中提取膠原蛋白的工藝，其可有效解決上述問(wèn)題，方便、快速的從鹿骨中提取膠原蛋白，且提取的膠原蛋白的純度高、品質(zhì)好。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方進(jìn)行實(shí)施:
[0007]—種從鹿骨中提取膠原蛋白的工藝，包括下述依次設(shè)置、前后連接的各裝置:
[0008]對(duì)去除骨髓后的鹿骨進(jìn)行初級(jí)破碎的一級(jí)破碎裝置；
[0009]對(duì)一級(jí)破碎后的鹿骨依次進(jìn)行脫脂的水洗槽和堿洗槽；
[0010]對(duì)脫脂后的鹿骨進(jìn)行淋洗的淋洗裝置；
[0011]對(duì)淋洗后的鹿骨進(jìn)行脫鈣的酸浸槽；
[0012]對(duì)去鈣后的鹿骨進(jìn)行細(xì)化處理的二級(jí)破碎裝置；
[0013]對(duì)細(xì)化處理后的骨泥進(jìn)行酶解處理的酶解罐；
[0014]對(duì)酶解后的酶解液進(jìn)行鹽析處理析出粗膠原蛋白的鹽析槽；
[0015]對(duì)鹽析后的粗膠原蛋白進(jìn)行酶水解處理的酶水解罐；
[0016]對(duì)酶水解后酶水解液進(jìn)行純化處理的純化裝置，純化裝置包括依次設(shè)置的:
[0017]對(duì)酶水解液進(jìn)行一級(jí)超濾的第一超濾裝置，第一超濾裝置的分子截留量為3?5萬(wàn)道爾頓；
[0018]對(duì)一級(jí)超濾后的滲透液進(jìn)行二級(jí)超濾的第二超濾裝置，第二超濾裝置的分子截留量為0.5?I萬(wàn)道爾頓；
[0019]對(duì)二級(jí)超濾后的濃縮液進(jìn)行去離子的離子交換樹(shù)脂床；
[0020]堿洗槽內(nèi)的槽液為氫氧化鈉，堿洗槽內(nèi)槽液的PH維持在11?11.5;
[0021 ]酸浸槽內(nèi)的槽液為鹽酸溶液，酸浸槽內(nèi)槽液的PH維持在2?2.5;
[0022]該系統(tǒng)還包括對(duì)脫鈣后的廢渣液進(jìn)行處理的廢渣液處理裝置，廢渣液處理裝置包括用于廢渣液與碳酸鈉進(jìn)行反應(yīng)的第一反應(yīng)池，用于第一反應(yīng)池內(nèi)得到的氯化鈉溶液與碳酸氫銨進(jìn)行反應(yīng)的第二反應(yīng)池，用于第二反應(yīng)池內(nèi)池液進(jìn)行冷卻結(jié)晶的結(jié)晶池，用于結(jié)晶池內(nèi)的結(jié)晶體與燒堿溶液進(jìn)行反應(yīng)的第三反應(yīng)池，以及用于第三反應(yīng)池內(nèi)得到的碳酸鈉溶液與氫氧化鈣溶液進(jìn)行反應(yīng)制取氫氧化鈉的第四反應(yīng)池;第一反應(yīng)池的排液口與第一過(guò)濾裝置相連接，第一過(guò)濾裝置的排液口與濃縮釜相連接，濃縮釜的濃縮液排出口與第二反應(yīng)池相連接，濃縮釜的濃縮液排出口還與二級(jí)濃縮釜進(jìn)行連接，二級(jí)濃縮釜的出液口與結(jié)晶槽相連接，結(jié)晶槽與第二過(guò)濾裝置相連接，第二過(guò)濾裝置的固體排出口與對(duì)結(jié)晶體進(jìn)行溶解的溶解槽相連接，溶解槽的排液口與鹽析槽相連接，第二過(guò)濾裝置的液體排出口與第二反應(yīng)池相連接，酸浸槽與第一反應(yīng)池之間設(shè)置有第三過(guò)濾裝置。
[0023]上述系統(tǒng)中，整個(gè)處理過(guò)程的溫度不會(huì)超過(guò)50°C，且采用酶解進(jìn)行提取，避免酸堿水解導(dǎo)致膠原蛋白變性，氨基團(tuán)分子結(jié)構(gòu)造成破壞的問(wèn)題，保存了天然活性的三螺旋結(jié)構(gòu)。同時(shí)通過(guò)采用純化設(shè)備，使得制得的膠原蛋白純度、色澤、味道、澄清度、灰分等品質(zhì)表征好，得到的膠原蛋白的分子量在I?4萬(wàn)之間，在用于醫(yī)藥、化妝品領(lǐng)域時(shí)，能夠完全發(fā)揮膠原蛋白的藥物活性。
【附圖說(shuō)明】
[0024]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0025]為了使本發(fā)明的目的及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行具體說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，以下文字僅僅用以描述本發(fā)明的一種或幾種具體的實(shí)施方式，并不對(duì)本發(fā)明具體請(qǐng)求的保護(hù)范圍進(jìn)行嚴(yán)格限定。
[0026]本發(fā)明目的在于提供一種從鹿骨中提取膠原蛋白的方法，如圖1所示，包括下述依次設(shè)置、前后連接的各裝置:
[0027]對(duì)去除骨髓后的鹿骨進(jìn)行初級(jí)破碎的一級(jí)破碎裝置11，鹿骨已經(jīng)剔除非骨部分的物質(zhì)；
[0028]對(duì)一級(jí)破碎后的鹿骨依次進(jìn)行脫脂的水洗槽12和堿洗槽13;
[0029]對(duì)脫脂后的鹿骨進(jìn)行淋洗的淋洗裝置14，淋洗裝置14包括一輸送帶，輸送帶的輸送面呈傾斜布置，輸送帶低端與堿洗槽13的出料口相對(duì)應(yīng)布置，輸送帶的高端與酸浸槽的進(jìn)料口相對(duì)應(yīng)布置，輸送帶的帶面為網(wǎng)帶構(gòu)成，輸送帶的上方設(shè)置有排列狀布置的用于向輸送帶上噴灑清水對(duì)輸送帶上鹿骨進(jìn)行淋洗的噴淋管；
[0030]對(duì)淋洗后的鹿骨進(jìn)行脫鈣的酸浸槽15，酸浸槽15包括槽體，槽體內(nèi)設(shè)置有一盛裝鹿骨的網(wǎng)框，網(wǎng)框吊掛在一擺架上，擺架與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)使擺框進(jìn)行擺動(dòng)，槽體的槽底呈斗狀，槽底最低處設(shè)置卸料口 ；
[0031 ]對(duì)去鈣后的鹿骨進(jìn)行細(xì)化處理的二級(jí)破碎裝置16;
[0032]對(duì)細(xì)化處理后的骨泥進(jìn)行酶解處理的酶解罐17;
[0033]對(duì)酶解后的酶解液進(jìn)行鹽析處理析出粗膠原蛋白的鹽析槽18，鹽析槽18中氯化鈉的含量為4% ；
[0034]對(duì)鹽析后的粗膠原蛋白進(jìn)行酶水解處理的酶水解罐19;
[0035]對(duì)酶水解后的酶水解液進(jìn)行純化處理的純化裝置，純化裝置包括依次設(shè)置的:
[0036]對(duì)酶水解液進(jìn)行一級(jí)超濾的第一超濾裝置20，第一超濾裝置20的分子截留量為3?5萬(wàn)道爾頓；
[0037]對(duì)一級(jí)超濾后的滲透液進(jìn)行二級(jí)超濾的第二超濾裝置21，第二超濾裝置21的分子截留量為0.5?I萬(wàn)道爾頓；
[0038]對(duì)二級(jí)超濾后的濃縮液進(jìn)行去離子的離子交換樹(shù)脂床22。
[0039]—級(jí)破碎裝置11為碾壓破碎裝置，二級(jí)破碎裝置16為對(duì)輥碾粉裝置。該系統(tǒng)還包括對(duì)離子交換樹(shù)脂床上的陰、陽(yáng)離子交換樹(shù)脂進(jìn)行回收的陰、陽(yáng)離子交換樹(shù)脂再生池23、24，陰、陽(yáng)離子交換樹(shù)脂再生池23、24的排液口與第一反應(yīng)池的投料口相連接。
[0040]上述相鄰裝置之間固體物料采用輸送帶進(jìn)行輸送，液體物料采用管道輸送栗進(jìn)行輸送，需要進(jìn)行固液分離的采用過(guò)濾裝置進(jìn)行操作。本發(fā)明提供的上述系統(tǒng)中，采用酶解-水酶解提取鹿骨中膠原蛋白，避免傳統(tǒng)酸法提取容易導(dǎo)致膠原蛋白變性的問(wèn)題，使得提取的膠原蛋白能夠保持天然的三螺旋結(jié)構(gòu)，同時(shí)，通過(guò)酶解-水酶解的聯(lián)合，使得提取的膠原蛋白分子量能夠集中在2?4萬(wàn)之間，避免提取后過(guò)大和過(guò)小分子量的膠原蛋白占有量過(guò)大。另外，通過(guò)后續(xù)的純化裝置的純化選取，使得制得膠原蛋白產(chǎn)品的分子量介于I?5萬(wàn)之間，保證膠原蛋白用于醫(yī)藥、化妝品時(shí)能夠發(fā)揮出最佳藥用活性。同時(shí)，制得的膠原蛋白純度、色澤、澄清度、灰分等品質(zhì)表征好，膠原蛋白的提取