改進(jìn)的用于洗滌物品的方法和裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種用于洗滌諸如盤(pán)子、刀具等物品的方法和裝置。特別地，本發(fā)明涉及一種自動(dòng)連續(xù)洗滌方法。
【背景技術(shù)】
[0002]大量消費(fèi)用品(特別是需要定期洗滌的那些，例如來(lái)自飲食中心和航空餐飲的盤(pán)子和刀具)的洗滌通常手工洗滌，這涉及高度勞動(dòng)密集型的間歇或連續(xù)方法。這種方法通常涉及水的低效率的使用，水消耗相對(duì)較高，且水消耗以每個(gè)物品計(jì)則非常高。除了過(guò)多的水消耗外，低效率的水使用也可導(dǎo)致交叉污染，在清洗一批之前沒(méi)有充分地處理掉該一批中的食物顆粒。因此這表示處顯著的健康風(fēng)險(xiǎn)。
[0003]最近，已采用自動(dòng)化方法以解決勞動(dòng)密集的情況。在這種系統(tǒng)中，將物品裝載至簍或籃中，并經(jīng)由傳送帶通過(guò)不同工位，用以系統(tǒng)地進(jìn)行沖洗、洗滌劑洗滌和干燥。這種方式還耗水量更少，水管理比之前的手動(dòng)方法更加可控。
[0004]盡管如此，由于傳送帶和可再利用的籃或簍仍然可能攜帶食物顆?；蚱渌@樣的材料，因此交叉污染仍然是個(gè)問(wèn)題，并因此影響隨后批次的清潔度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]在第一方面，本發(fā)明提供了一種用于洗滌物品的設(shè)備，其包括:用于從所述物品中去除顆粒的預(yù)洗滌部分；用于從所述物品去除殘余物的洗滌部分；用于傳送在所述預(yù)洗滌部分中的所述物品的預(yù)洗滌傳送帶；以及用于傳送在所述洗滌部分中的物品的洗滌傳送帶；其中所述預(yù)洗滌傳送帶和洗滌傳送帶分開(kāi)，且所述預(yù)洗滌傳送帶在所述洗滌傳送帶開(kāi)始處終止，所述物品從所述預(yù)洗滌傳送帶傳遞至所述洗滌傳送帶。
[0006]在第二方面，本發(fā)明提供了一種用于洗滌物品的方法，所述方法包括如下步驟:將所述物品在預(yù)洗滌傳送帶上傳送通過(guò)預(yù)洗滌部分；從所述物品上去除顆粒；將所述物品從所述預(yù)洗滌傳送帶傳遞至洗滌傳送帶；將所述物品傳送通過(guò)洗滌部分；以及從所述物品上去除殘余物。
[0007]因此，通過(guò)在洗滌過(guò)程之前包括預(yù)洗滌過(guò)程，并進(jìn)一步通過(guò)提供預(yù)洗滌的載體與洗滌過(guò)程的載體之間的物理分隔，從而消除了交叉污染的來(lái)源。
【附圖說(shuō)明】
[0008]便利的是結(jié)合示出了本發(fā)明的可能的設(shè)置的所附附圖來(lái)進(jìn)一步描述本發(fā)明。本發(fā)明的其他設(shè)置是可能的，因此，所附附圖的特征應(yīng)不被理解為代替本發(fā)明的之前描述的一般性。
[0009]圖1為顯示了根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案的方法的流程圖；
[0010]圖2A和2B為根據(jù)本發(fā)明的另一實(shí)施方案的用于洗漆物品的系統(tǒng)的不同視圖；
[0011]圖3為根據(jù)本發(fā)明的另一實(shí)施方案的用于洗滌物品的系統(tǒng)的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]圖1顯示了用于清潔物品的方法5的流程圖。所述方法起始于浸泡部分10，用以將可在物品上結(jié)殼的廢料(如食物殘?jiān)?軟化，為了說(shuō)明的目的，所述物品將被稱為盤(pán)子。
[0013]然后將經(jīng)浸泡的盤(pán)子遞送至高壓噴淋部分15，通過(guò)所述高壓噴淋部分15，將經(jīng)軟化的材料從盤(pán)子上去除。然后將盤(pán)子傳送至超聲清潔部分20，通過(guò)所述超聲清潔部分20，將盤(pán)子通過(guò)超聲浴容器，從而去除任何可形成嵌入且未在之前的部分中被去除的最終的材料。在此階段中，物品/盤(pán)子并非不含廢料的置信度是較高的。由于未將預(yù)清潔裝置引導(dǎo)至物品載體或傳送帶，因此該置信度并不適用。
[0014]浸泡、高壓噴淋和超聲清潔部分表示預(yù)洗滌階段。然后將盤(pán)子從預(yù)洗滌載體上移走，并置于用于預(yù)清潔部分25的載體中。
[0015]清潔部分25可為根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的清潔設(shè)備。在此情況下，盡管清潔設(shè)備可設(shè)計(jì)為從盤(pán)子上去除食物顆粒，但實(shí)際上現(xiàn)在已經(jīng)去除了所有的食物顆粒，僅有殘余物(如油脂、油和脂肪)剩余待被去除。
[0016]可替代地，基于所有的食物顆粒均已被去除，清潔部分25可為設(shè)置用于特定去除諸如油脂、油和脂肪的殘余物的專(zhuān)用清潔設(shè)備。
[0017]圖2A和2B顯示了用于連續(xù)自動(dòng)地洗滌盤(pán)子和刀具的洗滌設(shè)備。設(shè)備30具有浸泡部分35、高壓噴淋部分40、超聲洗滌部分45、用于將來(lái)自預(yù)洗滌階段35、40、45的盤(pán)子裝載至洗滌階段60的裝載部分55。然后在設(shè)備結(jié)束端卸載120盤(pán)子。
[0018]特別地，浸泡部分35包括兩個(gè)傳送帶70、75，所述兩個(gè)傳送帶70、75設(shè)置用以傳送臟盤(pán)子的籃或簍80，所述臟盤(pán)子暴露于浸泡噴淋。在浸泡部分35上的用于暴露于浸泡噴淋的盤(pán)子的停留時(shí)間對(duì)于浸泡盤(pán)子上的結(jié)殼的食物顆粒是足夠的。盡管不會(huì)預(yù)期在該部分中會(huì)去除較高比例的食物顆粒，但意在充分降低食物顆粒對(duì)盤(pán)碟的粘附，從而用于下游的部分。
[0019]高壓噴淋部分40隨后接收經(jīng)浸泡的盤(pán)子的簍，或者從簍中將盤(pán)子卸載以用于直接施用高壓噴淋，從而從盤(pán)子上去除經(jīng)浸泡的食物顆粒。應(yīng)注意浸泡部分35也可用作用于容納一些盤(pán)子的緩沖區(qū)，以避免高壓噴淋部分40中的瓶頸。為此目的，在浸泡部分中的停留時(shí)間可通過(guò)增加浸泡而進(jìn)一步提高，以更有效地去除食物顆粒。
[0020]作為最后的預(yù)洗滌階段，隨后將盤(pán)子通過(guò)一個(gè)或多個(gè)超聲浴容器85，以使盤(pán)子浸入到超聲浴容器中。一個(gè)或多個(gè)浴容器在其中包括超聲換能器，用以將超聲波施用于所述物品，作為所有食物顆粒已被去除的最終的質(zhì)量檢查。
[0021]然后將盤(pán)子從超聲傳送帶50裝載至洗滌傳送帶90。在本實(shí)施方案中，每一個(gè)部分35,40,45具有單獨(dú)的傳送帶，使得鎖定在傳送帶上的任何食物顆粒不會(huì)被隨后傳遞至下游部分。來(lái)自超聲浴容器的傳送帶50不將預(yù)洗滌載體(如籃(未顯示))傳遞至洗滌階段60。因此，消除了存在于現(xiàn)有技術(shù)中的交叉污染的第二來(lái)源。應(yīng)了解，預(yù)洗滌部分和洗滌部分通過(guò)將盤(pán)子從一個(gè)傳送帶50傳遞至洗滌傳送帶90而物理分隔。因此，盡管在該實(shí)施方案中每個(gè)預(yù)洗滌部分具有不同的傳送帶系統(tǒng)，但在本發(fā)明內(nèi)預(yù)洗滌部分的傳送帶不同于洗滌部分的傳送帶就足夠了。
[0022]在洗滌部分60中，洗滌設(shè)備與現(xiàn)有技術(shù)的洗滌設(shè)備類(lèi)似之處可在于初始的設(shè)計(jì)可適于盤(pán)碟的包括去除食物顆粒的完全洗滌。然而，當(dāng)與根據(jù)本發(fā)明的預(yù)洗滌部分聯(lián)接時(shí)，由于到達(dá)洗滌部分60的盤(pán)子已去除了食物顆粒，因此所述設(shè)計(jì)不是必需的。